世界中で巻き起こるチョコレートブーム。チョコレートの原料となる「カカオ」は、栽培が始まった紀元前から今日まで、人間を楽しませ、夢中にし、さらには翻弄してきた。「カカオ」は薬として、また特別な嗜好品として世界各地の歴史の場面に登場する。日本でも「カカオ」は大きな歴史の波の中で時に浮上し、時に闇に沈んできた。沖縄の北谷町にある、話題のチョコレートショップ「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」代表・林正幸さんのチョコレートは、有名なカカオハンターがコロンビアで手がけるカカオ豆と、沖縄の自然農法で育てられたサトウキビだけしか使わない。彼は、「沖縄でなければ作れないチョコレート」を生み出し続けている。林さんは、カカオ探しの旅でたどり着いた台湾の農場で「戦前に日本人が植えたカカオ」と出会う。また、日本と台湾で入手した「忘れ去られていた資料」から、戦前の日本のチョコレートの歴史が明らかになる。そこにはアジアへと勢力を拡大していった時代の日本の野望と砕かれた夢があった。

鳥取県琴浦町赤碕の自然海岸・鳴り石の浜。丸石が連なり、波にもまれると「ゴロゴロ～」と心地よい音を鳴らす。赤碕で生まれ育った岩田弘さん（８４歳）は、雨の日も風の日もこの浜で海岸清掃を行う。かつてこの浜は護岸工事でその大部分が失われた。工事の反対を訴えた岩田さんは、なんとか残ったわずかな浜を大切に守り続けている。拾っても拾ってもゴミはなくならないが、その行動や思いが今、広がりつつある。

芸能人・有名人たちが自分だけが信じる“説”を独自の目線と切り口でプレゼン。その“説”について、ＶＴＲで、またはスタジオメンバーとのトークで、検証を行っていく番組。（２０１４年４月２３日放送開始）◆今回は２時間スペシャル。まずは、ＳＮＳ投稿をバズらせネットニュースに載るまで帰れない企画に、フワちゃんとクロちゃんが参戦。続いて、日本一有名な人は誰か、「古今東西　日本人知名度ランキングＴＯＰ１００」。そして、安田大サーカスの団長安田対オードリー春日のガマン頂上決戦。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆横山大観コレクションで有名な島根県安来市の足立美術館は、庭園の美しさで世界一とも言われ、年間６０万人が訪れる。四季折々表情を変える美しい庭園を支え、奮闘する庭師たちの日々を２回にわたって紹介する。◆後編。足立美術館の庭園では、周囲の自然も庭の一部と見せる「借景」を取り入れており、庭園の周囲から鉄塔や電線などの人工物は排除され、その美しい世界観を作り出している。「借景」の山々の手入れを行うのも、仮植場で植え替え用の木々を育てるのも、庭師たちの仕事だ。この仮植場は若手庭師を育てる場にもなっている。若手庭師たちは先輩庭師からの指導を受け、世界から注目される足立美術館を支える一人前の庭師へと成長していく。

「牛は、つま先からはじまる」という言葉がある。牛にとって蹄は、第二の心臓と呼ばれる大切な部分で、蹄が伸び過ぎると立ち姿が悪くなり、病気になったりする。その蹄を手入れする大切な仕事が、削蹄師である。藤本広志さん（１９歳）は、農業高校卒業後に、削蹄師の道へ飛び込んだ。藤本さんは牛が大好きで、幼い頃から近所の繁殖農家に通い、見よう見まねで、牛の世話をしていた。その体験が削蹄師への道を目指す一つのきっかけになった。長崎県内でも削蹄師は少なく、藤本さんは装削蹄師の龍田太朗さんに弟子入りし、修業に励んでいる。削蹄する際には、まず牛をロープで縛り、足を持ち上げ、蹄刀で素早く蹄を削る。何よりも重要なのが、経験と勘。藤本さんは師匠の技を盗みながら、１２月に予定されている牛削蹄師の資格試験に挑む。目立たないが、無くてはならない仕事、削蹄師。１９歳の少年を追った。

商店街の一角に昨年「バリアフリーの服」を作る店がオープンした。上下に分かれた振袖や、お尻に大きな穴があいた袴。デザインから縫製までこなすのは看護師でもある山本智恵子さんだ。訪問看護師をしていた頃、重い障害がある子どもをケアする母親たちの負担を少しでも減らしたいと、得意の裁縫で着せやすくかわいい服作りを始めた。服を通して「できない」を「できる」に変えたいと向き合う日々。成人式を前に晴れ着のレンタルに訪れたのは、着物を諦めていた車いすの女性。そして、亡くなった娘に振袖を作りたいという母親も。山本さんの作る晴れ着を通して、様々な家族の「成人式」が見えてくる。

終戦後、駐留米兵と日本人の間に生まれた子どもたちの、今も続く苦悩を伝える。◆横須賀市に住む青木ロバートさん（７２歳）の父親は黒人米兵で、母親は横浜でロバートさんと妹を出産した。父親が帰国すると壮絶ないじめを受け、母親は幼い２人を施設に入れた。その後、妹は養子縁組され渡米し、ロバートさんは偏見から衝突が絶えなかったため、職を転々とした。取材を進めると、当時混血児などと呼ばれた子どもが多数いて、その多くは、日本人でありながら、日本人から差別を受けて生きていたことがわかった。テキサス州で暮らすバーバラ・マウントキャッスルさん（７３歳）は日本で米兵の父親と日本人の母親の間に生まれた後、６６年前に養子縁組され渡米した。母親に会いたい、ルーツを知りたいと、ＳＮＳを使い、当時の自分の名前と同じＫＩＧＡＷＡという苗字の日本人にメッセージを送り続けた。メッセージを受け取った一人、木川剛志教授は、肉親捜しに協力し、母親が横須賀市にいたこと、日本人男性と結婚したことなどを突き止めた。バーバラさんに伝えると日本行きを決意。既に母親は他界していたが、旅の最後に待っていたものがあった。黒島トーマス友基さん（３４歳）の祖父は大阪の駐屯地にいた米兵だ。孫の代になっても苦悩は続いている。

製薬会社のＭＲとしてバリバリ働く独身のキャリアウーマンが、おじさん家政夫を雇うことで起きるハートフルラブコメディー。原作：四ツ原フリコ。（２０２０年７月７日～９月１日放送、全９回）◆第８回。メイ（多部未華子）とナギサさん（大森南朋）の親密な様子を目撃した田所（瀬戸康史）は、二人が親子ではないと確信し、田所はナギサさんに核心を突く問いを投げかける。すると、ナギサさんは田所を伴い、メイの部屋へ向かう。ナギサさんの表情から状況を察したメイも観念して、田所にこれまで隠し続けていたヒミツを告白する。そんな中、天保山製薬ではこれまで経験したことのない症例の問題が発生し、メイは田所に相談を持ち掛ける。一方、ナギサさんは唯（趣里）から「ナギサさんに本社への異動の話が出ている」と聞かされ、思わず動揺してしまう。