岡山ゆかりのゲストの“かけがえのないレシピ”にまつわるエピソードをリアルなドラマで再現。ナビゲーターのＭＥＧＵＭＩがゲストとともにレシピを再現しながら、ゲストの人生観に迫る。◆今回のゲストは「今夜はブギー・バック」のヒット曲で知られる、ラップグループ「スチャダラパー」のＢｏｓｅさん。岡山県勝央町に生まれ、喫茶店を営む両親との思い出のレシピは「カツ丼」。子ども時代を思い出しながら、“かけがえのないレシピ”「カツ丼」を再現する。さらにＢｏｓｅさんの父と母が交わしていた２００通にもおよぶラブレターを読み解くと、カツ丼誕生の裏に思わぬ秘話があった。

国の特別天然記念物ライチョウが絶滅の危機にある。自然環境の変化で、キツネやカラス、ニホンザルまでが高山帯に侵入し、捕食する天敵が増えたことが減少の要因である。加えてニホンジカやイノシシが高山帯に上がってきて、高山植物の「お花畑」を食い荒らすなど生息環境そのものが破壊されていることも要因に挙げられる。ライチョウの世界的研究者・信州大学名誉教授の中村浩志さんはニホンザルがライチョウのヒナを捕食する瞬間を撮影・公開し、メディアと国内外の研究者を驚愕させた。氷河期の生き残りで日本の山岳生態系を象徴する生物・「神の鳥」とも呼ばれるライチョウを取り巻く環境に今何が起きているのか、標高約３０００ｍの過酷な環境で、神の鳥の命を守る男の戦いを伝える。

アフガニスタンで右足を失ったアフィファ・アミリさん（２４歳）。念願の義足作りのため来日した日々に密着。戦場の祖国を思い生き抜く彼女の、平和へのメッセージを見つめる。

山口市徳地にある三坂神社は、弾除け神社と呼ばれている。戦地に行った肉親が無事に帰って来るように、と思いを込めて神社に奉納された多くの写真。奉納写真に託された思いに迫る。◆戦時中、弾除け神社と呼ばれた神社が山口県にあった。「戦地に行った肉親に弾が当たらないように」と、家族は本人に内緒で写真を奉納していた。全国各地から奉納された写真は約２万枚に上る。神社は写真を返す努力を続けているが、いまなお１万数千枚が残る。お国のためと万歳三唱で送り出された出征兵士達。その陰でひそかに奉納された写真に託された想いとは。

東日本大震災による津波で街の９５％が壊滅し、宮城県で最も復興が遅れていると言われる石巻市雄勝町。その広大な更地のなかにある雄勝ローズファクトリーガーデンは、全国のボランティアによって支えられた約６００坪、１万株もの奇跡のガーデンである。番組は、２０１７年に放送５０周年を迎える「趣味の園芸」の特集企画として、奇跡の庭の誕生、季節を彩る美しい花、そして、国道計画によるガーデンの移転問題をめぐる人々の心の動きを描く。

フジテレビ系『とんねるずのみなさんのおかげでした』の「細かすぎて伝わらないものまね選手権」で、外国人助っ人のプロ野球選手のものまねで人気を博した元お笑いコンビ３６０°モンキーズの杉浦双亮（現在はピン芸人）。４０歳を目前に、高校時代まで夢を描いていたプロ野球選手になるために、四国の独立リーグのトライアウトに挑戦。最年長で愛媛マンダリンパイレーツに合格し、プロ野球選手となるという夢を実現する。選手登録名はコンビ名にちなんで「サブロク双亮」とした。「芸人」と「野球選手」という前代未聞の“二刀流”で１年間リーグを盛り上げた。４０歳お笑い芸人、夢の野球選手との“二刀流”に１年間密着した。

化学物質過敏症に苦しむ３人の患者たち。主婦の倉さんは５年前、柔軟剤のにおい等から化学物質過敏症を発症した。悩みは子どもが園から持ち帰る昼寝用の布団に、ほかの子どもたちの柔軟剤のにおいが付いていてつらいこと。倉さんは保育士たちに病気について話す機会を得て、突然誰もが発症するかもしれない過敏症の危険性を伝える。また、パーマ液などの薬剤で発症した美容師の高田英明さんは、自殺を考えるほど苦しんだ末、療養生活で症状を改善させ、化学物質を避けた美容室をオープンさせようと動き出した。そして、高橋さんはラジコンヘリでの農薬散布がつらくて、毎年２０回以上早朝から山に避難する生活を続けている。農薬の危険性を指摘する研究者もいるなか、高橋さんは農薬散布の被害を知って欲しいと自ら講習会を開こうと奔走する。こうした過敏症に悩む患者たちの拠りどころは、横浜にある化学物質過敏症支援センター。ここにかかる電話相談は年間２０００件。患者の家族らがボランティアで情報提供や相談に乗っている。新たな現代病と言われる化学物質過敏症の現実を伝える。

香川県さぬき市にある徳武産業株式会社は、高齢者が履きやすく転びにくい「介護靴」の市場を切り開いたパイオニアである。現在も高齢者向けシューズ（室内履きを含む）では国内シェアの４割を占めるトップメーカーだ。人気を集める最大の理由は、困っている人に徹底的に寄り添うもの作りの姿勢。履きやすい靴を作るのはもちろんのこと、病気や加齢による足の変形などにも配慮し、経営的には無謀と言われた“左右サイズ違い販売”や“片方半額販売”も実現した。ビジネスモデルとして特許で囲い込むこともしない。重度の悩みを抱えている人のためにと、採算は度外視し、特注の細かなパーツオーダーに応じたり、遠方から整形外科靴のマイスターを招いて相談会を開いたりしている。「困っている人のために」「損得よりも善悪」を貫くトップの姿に現場の士気は高まり、思いを込めて生み出された靴は、まるで使命感を持つかのように困っている人の足元に寄り添う。介護靴を履いて毎月教え子との同窓会に参加する９７歳の女性と、難病を抱え初めて靴を履くことができた３８歳の男性、２人のユーザの日常も織り交ぜながら、理想の靴を目指すメーカーの挑戦を描く。