北海道芦別市出身の女性が一人でカンボジアに渡り、現地の小学校の先生として子供たちに音楽を教えながら、子供たちの自立のために孤軍奮闘する姿を描くドキュメンタリー。◆田中千草さんは青年海外協力隊で小学校教師として派遣されたのがきっかけで、任期を終えた後もカンボジアで子供たちの教育に携わっている。「彼らは貧しいけれど不幸ではない」と、キラキラと目を輝かして学校に来る子供たちを見つめながら、田中さんは言う。「子供たちが成長して自立できるように、そして将来的には国がしっかりと自立できるようになるには、教育が大切。今は教育のシステムがまだまだ回復していないけれど、少しでも役にたちたい」と願う。◆田中さんが子供たちの自立のために選んだのは音楽。音楽の授業がなかったカンボジアに、日本の家庭で使わなくなった楽器を送ってくれるよう働きかけ、授業で使っている。また年に数度は日本に戻って講演を行い、その講演費を活動資金にあてている。田中さんが手書きの楽譜でドレミから教えて、やがて小学校には小さな音楽隊ができた。音楽隊は街をパレードして募金活動を行う。カンボジアでは何をやるにも自分たちで稼がなければならない。◆本当の支援とは何か、どのような手助けが必要とされるのか。上から目線ではなく、ただ物を建てるだけではない、人々の自立につながる支援とは何か。その答えが田中さんの活動の中にあった。

下町の人気ラーメン店で働くマウニーさんは、ミャンマーからの難民である。難民として認められようと多くの外国人が来日するが、日本において難民として認められるのは難しく、年間４０人程度である。マウニーさんはミャンマーで民主化活動を行っていたが、仲間が投獄されていくのを見て、身の危険を感じ、来日した。その後、母国の民主化を望みながら、追ってきた妻と日本で暮らしていたが、一向に民主化の兆しが見えないことから、日本で難民申請をすることにした。無事難民として認められ、妻と平和に暮らしていたが、内戦が今なお続く母国を憂えたマウニーさんは、ある日軍事政権と戦うため、独り帰国することを決意する。なぜ日本での妻との平和な生活を捨て死の危険を冒すのか。マウニーさんを通して、身近にいながらあまり知られていない難民の置かれた現状とそれぞれの生き方を追った。

１５年前に東京から過疎化が進む中山間地へ移住した天明伸浩さん。天明さんと家族の姿を一年かけて追う。◆なぜ縁もゆかりもない新潟県上越市に移住し、農家になったのか。農業を通して食の大切さや命の尊さを訴える天明さんの生活に密着する。四季を通じた山里での生活の厳しさや、そこで農業を営むことの難しさ、そして家族の大切さを描く。

全国各地で熱い視線が注ぎ込まれている“Ｂ級ご当地グルメ”。いまなぜＢ級ご当地グルメなのか。町の将来をかけて奮闘する男たちの姿を追う。◆青森県十和田市では、牛のバラ肉と大量の玉ネギをしょうゆベースの甘辛いタレに絡めて鉄板で焼く「バラ焼き」が市民に慣れ親しまれており、市内８０店舗以上で提供されている。そして畑中宏之さんが副代表を務める「十和田バラ焼きゼミナール」は、バラ焼きを東北新幹線全線開業の機会に合わせて全国にＰＲし、観光客を呼び込もうと奔走している。タキシード姿でバラ焼きを振舞う彼らはインパクト十分だ。◆２０１０年９月に開かれたＢ－１グランプリ厚木大会で、バラ焼きは初出場ながら優勝候補として注目を集める。しかし待っていたのは予想外の厳しい結果…。落胆するメンバーの元へ駆けつけたのは「せんべい汁」で八戸の活性化に取り組んできた仲間だった。

数多くのヒット曲を手がけてきたシンガーソングライター・尾崎亜美と、名ベーシスト・小原礼の夫妻が、毎回音楽仲間を招き、飾らないトークとスペシャルなセッションを披露する。（２００９年４月１１日放送開始）◆今回のゲストは吉井和哉。１９９２年にＴＨＥ　ＹＥＬＬＯＷ　ＭＯＮＫＥＹのボーカルとしてメジャーデビュー。数多くのヒット作を世に送り出した後、２００３年にソロ活動をスタート。バンド解散後も、独自の艶やかな世界観にますます磨きをかけ、精力的に活動中だ。昭和歌謡からメタル、グラムロックまで、幅広い楽曲を聴いていたという吉井が、影響を受けた様々なアーティストの話から、ソロ転身後に抱き続けた葛藤まで、様々な秘話を語る。３人のスペシャル・セッションではザ・ビートルズの「Ｈｅｌｐ！」、「Ａｃｒｏｓｓ　Ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｅ」を、力強く歌い上げる。「Ａｃｒｏｓｓ　Ｔｈｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｅ」は、吉井が日本語詞を付けたスペシャル・バージョン。

熱血栄養士の妥協なき給食作りの現場に密着し、おいしさに込められた子供たちへの思いを探る。ＨＢＣ「みんなで食べよう！北海道」キャンペーンのスペシャル番組・第１弾。◆北海道置戸町の佐々木十美さんは抜群においしい学校給食を作る管理栄養士。彼女は４０年にわたって給食作り一筋に日々奮闘してきた。自らを“給食の鬼”といい、旬の食材を求めて、ヒグマが出没する森へも分け入る。惜しみなく手間と時間を注ぎ、徹底したおいしさの追求が信条だ。なぜそれほどまでに“おいしい給食”にこだわるのか。すべては“食べる力”を育てるためと、佐々木さんは語る。◆そんな佐々木さんが２０１１年３月に定年退職を迎えた。給食一筋で過ごした職場との別れ、新しい栄養士さんへの引き継ぎ…。４０年にわたる思いは繋がるのか、そして佐々木さんは何を思うのか。

大分県国東半島の「仏像」「磨崖仏」「寺社」を中心に、その歴史と文化の魅力を余すところなく伝える番組。ナレーターは大分県出身の俳優・石丸謙二郎さん（２０１１年６月２６日～８月２８日放送、全３回）◆第１回は豊後高田市にある国宝・富貴寺大堂を始めとした選りすぐりの「寺社」、「仏像」を巡る。

大将・元就公に現代の広島を調査してくるよう命じられた家臣のアンガールズ。広島の魅力を発見するため、山根良顕と田中卓志が広島県内各地を歩く“街ブラ・バラエティー”。◆この回は、広島市中区土橋町・堺町、三次市吉舎町、そして宮島を訪ねる。広島に２つある世界遺産「厳島神社」と「原爆ドーム」の周辺を歩き、地元の人にもあまり知られていないスポットを巡る。