北陸福井。山深い地に立つ曹洞宗大本山・永平寺。今から７６０年前の１２４４年、道元禅師によって開かれた修行道場だ。道元は「食」を重要な修行ととらえ、食事を作ること、食べることを真剣に行うことが仏道の求める心だと説いた。食の崩壊が叫ばれて久しい今、永平寺に学ぶ前後編のスペシャル企画。◆前編。永平寺には食のすべてを任されている「典座（てんぞ）」という役職の僧侶がいる。三好良久典座、６３歳。日々の食事作りは典座を中心に、僧侶たちが行う。「米一粒も無駄にしてはいけない」という道元の教えを実践する永平寺の台所。命ある食材を心を込めて扱っている。普段入ることができない神聖な修行道場を取材、７６０年の歴史に裏打ちされた食の心について学ぶ。

親子８８人が登山家の野口健さんと白山登山に挑戦する。参加する親子の多くは山登りビギナー。登山の楽しさやポイントを紹介しながら、子どもならではの発見や素朴なコメント、道中の気持ちの変化、野口さんとのふれあい、達成感などを伝える。また番組では外来植物であるオオバコの除去を通して、参加者が生態系や環境問題について考える。ＨＡＢ北陸朝日放送開局２０周年記念。

今も世界各地で上演されているオペラの名作「蝶々夫人（マダムバタフライ）」。そのモデルとなった女性は、明治初頭という時代に「武士の娘」としての誇りを手放すことなく生きた蝶々さんである。維新の長崎の色鮮やかな風情と壮大な歴史抒情詩を描くドラマ。原作・脚本：市川森一。（２０１１年１１月１９日～１１月２６日放送、前後編）◆前編。明治初頭、蝶々（宮?あおい）は亡き父の遺志を受け継ぎ、祖母・みわ（藤村志保）と母・やえ（奥貫薫）の手で、新しい学問を学ぶとともに、武士の娘としての心構えも学んだ。しかし、その祖母と母はコレラで急死し、孤児となった蝶々は長崎丸山の老舗「水月楼」の跡取りとして養子となる。ある時、蝶々は水月楼で酔って暴れた男を決死の覚悟で止め、それをきっかけに幼なじみの伊作（伊藤淳史）とユリ（池脇千鶴）と再会を果たす。跡取りとして存在感を増していく蝶々であったが、女学校への進学を約束してくれた養母・マツ（戸田恵子）が急死したことで、その座を追われてしまう。水月楼を去ることになった蝶々は舞妓になる道を歩き始める。

福岡・ソウル・上海の三都市で人気のニッポン文化を探る、旅バラエティ番組。タレントが韓国チームと中国チームに分かれて現地を巡り、寿司・カレー・ラーメンといったグルメの他、ファッションやコスメなど、元気なジャパンブランドを徹底調査する。ソウルでタコの踊り食いや炎上するたこ焼き作りに挑戦し、また日本マンガの韓国語版を制作する現場を訪問。一方、上海に進出した秋葉原さながらのメイドカフェや大繁盛の日本式デパ地下に潜入。そして福岡では韓国や中国からの観光客に密着し、太宰府天満宮や天神、中洲の新たなにぎわいの様子を紹介する。

太めだった女性がダイエットとリバウンドを繰り返しながら、恋や仕事などでの試練を乗り越えて、本当の自分を見つけるまでを描く。（２０１１年４月２７日～６月２９日放送、全１０回）◆第１話。デブ人生を歩み続けていた大場信子（相武紗季）は、２２歳で体重は推定７８ｋｇ。しかし、恋人の風見研作（勝地涼）にフラレた事をきっかけに、３３ｋｇのダイエットに成功。憧れのファッション誌「ＥＤＥＮ」に就職を果たした。しかしある日、鬼編集長・森中蘭（若村麻由美）から取材を命じられ、信子は親友の瞳（栗山千明）とともに人気ケーキ店「アンジュ」へ向かう。信子はそこで出会ったパティシエ・今井太一（速水もこみち）に恋をしてしまう。

物語の主人公は家政婦・三田灯（みたあかり）。料理・洗濯・掃除といった家事を完璧にこなすが、彼女には感情がない。彼女の派遣先は、母を事故で亡くしたばかりの４人兄弟と父が暮らす５人家族。彼らは母や妻を失った悲しみを背負いつつ、秘めた悩みを抱えている。三田の一見常識はずれな行動によって、家族はそれぞれの問題に立ち向かっていくことになる。（２０１１年１０月１２日～１２月２１日放送、全１１回）◆第１回。家政婦の三田（松嶋菜々子）は、頼まれた仕事は何でも完璧にするが、常に無表情で感情が読み取れない。三田が派遣された阿須田家の家長・恵一（長谷川博己）と子供たち・結（忽那汐里）、翔（中川大志）、海斗（綾部守人）、希衣（本田望結）は、数ヶ月前に母を事故で亡くし、大きなショックを受けていた。三田が来たことで、家は見違えるようにきれいになる。そんな中、叔母・うらら（相武紗季）が末っ子・希衣の誕生日パーティーを提案。希衣はプレゼントの希望を聞かれて、「お母さんに会いたい」と言い出す。

発生から１か月以上が過ぎて、なお被害の全容が見通せない東日本大震災。甚大な被害を受けた東北各県の系列局と日本テレビが取材を続けてきた被災者の、その後を伝える。４局共同制作でおくる５５分枠。◆大津波にのまれながら、九死に一生を得た女性と息子。妻と幼子を亡くしながら、被災者と向き合う男性。原発の町で生まれ育ち、原発事故で流浪する男性。そして１か月がたち、新たに避難しなければならない畜産農家の苦悩。復興という言葉が語られ始めたものの、彼らはそのとば口にいるに過ぎない。大地震、大津波、原発事故は余りに多くのものを奪い、そして今も被災者を苦しめている。終わらない日々が続く中、誰もが悲しみを飲み込んで、それでも生きる…その姿を伝える。

飯坂けんか祭りは、福島市飯坂町の八幡神社の例大祭で、五穀豊穣を感謝し、一年の安泰を神に祈願する祭りだ。町を巡った神輿は、夕闇が迫る頃、町内６地区の太鼓屋台を従えて神社へと戻ってくる。この時神社では、神輿の宮入りをはばみ、祭りを終わらせまいとする屋台同士が激しくぶつかり合う。その激しさからこの祭りは「けんか祭り」と呼ばれている。しかし、２０１１年３月に東日本大震災が起こり、全国各地の祭りが中止、縮小された。飯坂町の人たちも度々大きな余震が起きる中で、祭りをするべきかどうか迷っていた。緊張感が町を覆い、多くの避難者を受け入れる中で、皆で決めた結論は「いつも通り元気に祭りをすること」だった。特別な年に特別に行われた祭りを通して、福島復興の思いを伝える。