２０１１年４月に起きた「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件。この事件では、人気メニューのユッケを食べた客のうち、富山や福井など４県で１８１人が重い食中毒になり、子どもを含む５人が死亡した。番組では、ある男性の事件後８か月を通して、救いの手が差し伸べられていない被害者たちの現状を描く。◆ユッケを客に提供した焼肉店と、生の肉を店に納入した卸売業者。双方に刑事責任を問えるかどうかは、未だはっきりしていない。この事件では、生の肉を提供する際の国の判断基準が強制力を持たないあいまいなものだったことが浮き彫りとなる。国の基準をクリアした牛の生肉はそもそも国内で流通しておらず、飲食店が独自の判断で提供しているのが実態だった。さらには富山県のずさんな監視体制も明らかになった。県は死者４人が出たえびす砺波店の立ち入り検査をオープンから２年間一度も行っていなかったのだ。◆「なぜ、家族が犠牲になったのか」。長女の誕生日を祝うため、家族５人で食事をした４８歳の男性は妻と義母を失い、高校２年生の長女と中学２年生の長男も一時意識不明となった。事件以降、えびすや行政からも事件の詳しい説明や謝罪はなく、男手ひとつで家族を支えなくてはならなくなった。えびすの運営会社はすでに清算が決まり、莫大な治療費と亡くなった２人の賠償金が支払われる目途はたっていない。事件の当事者たちが誠意ある対応を示さないなか、本来尊重されるはずの遺族の思いは置き去りにされてしまう。事件から８か月が過ぎても、不安と不信に苛まれつづける被害者遺族。番組はその苦悩の記録である。

１９２１年（大正１０）創立の神奈川県立湘南高等学校は、輝かしい歴史と伝統を誇る名門公立高校。多くの優れた人材を各界に輩出しているが、２０１０年秋、根岸英一さんが卒業生として初のノーベル賞（化学賞）を受賞した。そして、その感激も冷めやらぬ同年１１月２４日、根岸さんは母校・湘南高校において在校生を前に記念講演を行った。番組ではこの講演会の模様を中心に伝え、同時に湘南高校の９０年を振り返り、文武両道による全人教育を目標に掲げた同校の歴史を紹介する。

石川県金沢市に住む山本基さんは、世界でただひとりの“塩の芸術家”。２０１０年４月、山本さんはドイツ・ケルンの教会の床一面を、塩の芸術で埋め尽くした。「塩の迷宮」と名付けられたその作品は、塩だけで描かれ、透明感のある独自の世界が迷路のように広がる。◆一方で、山本さんは展覧会が終了するたびに、素材として使った塩を海に還すことを集まった人たちに呼びかけている。やがて塩を海に還す活動は、日本だけでなく世界へと広がっていく。◆山本さんはなぜ塩だけで作品を描き続けるのか。そこには塩の芸術のように、曲がりくねりながらも夢に向かってまっすぐに歩み続ける彼の人生、塩に込められた想いがあった。

１９４１年に勃発した太平洋戦争。「僕が戻らなかったら、弟と結婚しなさい…」９３歳になる女性は、夫が遺した切ない約束を守って生きてきた。結婚してわずか３か月で夫を戦地に見送った別の女性は言う。「今も気持ちの整理がつかないの…」。不条理な運命を背負った彼女たちが、肌身離さず持ち続けてきたものが、最愛の人の写真だ。石川県の遺族会では「戦争の記憶を風化させてはいけない」と、戦没者の遺影や遺品を集めて展示することにした。１枚の写真に込められた戦争の記憶と、遺族が歩んできた現実を見つめ直す。

山梨県内で唯一の男子新体操部を有する甲府工業高校。かつては部員数も多く、全国大会で上位入賞するなど、優秀な成績をおさめてきた。しかしここ数年、部員数の減少から、大会への出場が出来ない時期が続いていた。部員わずか１名という不遇の時代を経て、数年ぶりとなる県高校総体での演技。選手たちにとって初めての真剣勝負となった関東大会。そして念願のインターハイ出場を果たすまでの汗と涙と努力の日々を紹介する。

“昭和の記憶　僕らが生まれ育った和歌山”をテーマに、テレビ和歌山が開局の１９７４年（昭和４９）から撮影してきたアーカイブ資料の中から、懐かしい映像で和歌山の昭和時代を振り返る。また、和歌山各地に今なお残る情緒ある風景を訪ね、合わせて紹介する。◆番組は「わかやまタイムトラベル　昭和ノスタルジー総集編」「和歌山昭和探訪　七曲市場、屋形通り、明光商店街、堀止周辺」「和歌山の伝統工芸に迫る　皆地笠」という三部構成。案内役は山田みゆきとマエオカテツヤ。

１５年前に東京から過疎化が進む中山間地へ移住した天明伸浩さん。天明さんと家族の姿を一年かけて追う。◆なぜ縁もゆかりもない新潟県上越市に移住し、農家になったのか。農業を通して食の大切さや命の尊さを訴える天明さんの生活に密着する。四季を通じた山里での生活の厳しさや、そこで農業を営むことの難しさ、そして家族の大切さを描く。

ほとんどの地域が海に面する静岡県。２００１年に作られたハザードマップは、静岡の多くの地域に５メートルほどの津波がやってくると予想する。東日本大震災での津波の脅威を目の当たりにした今、本当にハザードマップを信じてよいのだろうか。◆浜岡原子力発電所はおよそ３０年間、深刻な放射能漏れを起こした事はなかった。しかし、東日本大震災は「原発と危険は背中合わせ」であることを改めて気付かせた。そもそも、なぜ原発が静岡県の小さな町にやってきたのか。また、原発が無くなると地元・御前崎市の経済はどうなってしまうのか。◆東日本大震災から一か月半。それまで考えられてきた「想定」が大きく崩れた中で、静岡県民はどのような防災意識を持ち、対策をとるべきかを考える。