三重県多気郡多気町にある県立相可高校には、全国に名を轟かせる食物調理科という学科がある。そして食物調理科・調理師コースの生徒のほとんどが所属する調理クラブの立ち上げから顧問を務めてきたのが、村林新吾教諭である。これまで、数々の料理コンクールなどで結果を残し、料亭や飲食店などで即戦力として活躍できる人材を育成してきた。そんな村林さんが定年退職を控え、相可高校で過ごす集大成の１年として２０２０年を迎えた。しかし、２０２０年は新型コロナウイルスにより学校は臨時休校し、生徒たちの実習の場として営業していた高校生レストランも休業を余儀なくされた。番組では、大晦日まで行われたおせち作りを中心に、村林さんと生徒の奮闘を息子である番組ディレクターが取材した。しかし、３年生がクラブを引退し、残すは卒業式のみとなった１月６日に村林さんが脳出血で倒れてしまう。卒業式に出席する為に必死にリハビリに励む村林さん、そして不遇の１年を過ごした生徒たちへの最後の指導。村林さんの教師人生最後の時間を追いかけた。

「あいちトリエンナーレ２０１９」の企画展「表現の不自由展・その後」をきっかけに、河村名古屋市長らの呼び掛けで始まった愛知県の大村知事リコール運動。著名人も参加し、大いに盛り上がりを見せるが、その後大量の署名偽造が発覚し、逮捕者まで出る事態となった。提出された４３万筆以上の署名のうち、８割以上が無効と判断された。番組では署名用紙に名前を書き込むために募集されたアルバイト、偽の指印を押したと証言する関係者らを徹底取材。そして事件の中心にいた“疑惑の男”に密着し、署名偽造事件の経緯と、その背景を探った。

自由に空を飛ぶ小型の無人航空機「ドローン」。ドローンに魅せられ、その沼にはまった「ドロ沼」と呼ばれる人たちがいる。羽咋市の瓦職人は屋根の調査をきっかけにドローンをはじめ、今や全国組織の中心的役割を担う。空中からの映像が地域おこしや社会貢献にもつながっているドローンの魅力を描く。

北海道放送のＨＢＣウェザーセンターは、専任気象予報士が集めた最新の気象データを解析・検証し、わかりやすく伝える気象情報専門のセクションである。現在は５名の気象予報士が、日々、テレビやラジオ、ＷＥＢで気象情報を発信している。この番組では、北海道放送が積極的に取り組んでいるＳＤＧｓの観点から、地球温暖化などについてＨＢＣウェザーセンターの気象予報士たちが楽しく分かりやすく解説する。私たちが住み続けられる環境を守っていくためには何が必要なのか。深刻化する気象災害に対する備えとは。気象予報士の資格を持つ堀内大輝アナウンサーを始めとして、出演者全員が気象予報士でお届けする、楽しく役立つ３０分。

緑に囲まれた千葉・睦沢町で暮らす高校３年生の息子、大介さん（１７歳）は、父の介護を続ける、いわゆる「ヤングケアラー」だ。父・佳秀さん（６５歳）は、５０歳の時に、若年性アルツハイマー型認知症と診断された。それから１５年、病状が進み、家の中を歩き回り、今では家族との会話もままならず、トイレに一人でいくこともできなくなった。母・京子さん（５３歳）と大介さん、２人の妹が続けてきた介護生活は、いま“限界”を迎えようとしていた。進行していく父の認知症を前に、一家は父を介護施設に入所させるかどうかと悩み始める。もし施設に入所すればコロナ禍もあって、半年以上家族との面会は許されない。毎日、顔を合わせることで、ようやく繋がっている父の中の家族との記憶が完全に消え去ってしまうのではないか。それは、実質的に父と家族の「お別れ」を意味する。カメラは、若年性認知症の父の介護で揺れる息子と、その一家のひと夏を見つめた。

新型コロナウイルス感染症の流行により、リモート会議やリモートワークが定着した時代の新しい料理対決番組。若手シェフから巨匠まで、様々なシェフが登場。毎回２人のシェフがそれぞれ、１人のクッカーにモニター越しで指示。制限時間３０分で料理を作り上げ、その出来映えを競い合う。（２０２１年９月１２日放送開始）◆第１２回。今回のリモートシェフは、札幌のフランス料理店のオーナーシェフ佐藤大典と、浅草の中華料理店のオーナーシェフ栖原一之。クッカーは芸能界屈指の料理の腕を持つ天野ひろゆき。佐藤シェフの指示で「ホタテと夏野菜のナーシュ」、栖原シェフの指示で「麻婆茄子」を作る。審査員はパリの三ツ星レストランのスーシェフ経験を持つ狐野扶実子、食ジャーナリストのマッキー牧元、そして、番組の企画・構成の小山薫堂。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。◆島根県安来市広瀬町の「広瀬絣センター」は１９８５年に設立された。ここで地域の女性たちが広瀬絣の技術を学んでいる。指導するのは島根県の無形文化財保持者の広瀬絣職人、永田佳子さん（６９歳）。ジャパンブルーと称される美しい藍色の生地に大きな絵柄が特徴の広瀬絣の魅力とともに、永田さんの思いに迫る。

もし、生まれた時から「生きる時間」が決まっているとしたら、人は、家族はどのような人生を歩むのだろうか。色素性乾皮症（Ａ群）は、太陽の紫外線を浴びると皮膚に火傷のような症状が出て、やがて皮膚癌を発症する病だ。さらに、神経障害も伴い３０歳を迎える頃にはその生涯を終えると言われている。静岡県富士市に住む清麟太郎くん（１８歳）は、生後１０ヶ月の時にこの病気の宣告を受けた。１０歳で歩行困難、１５歳で起立不能、１６歳で車椅子使用が平均的だという機能低下の経過を、りん君はほぼ時間通りに刻んでいる。彼にとって「生きる」事とは、死に向かって確実なスケジュールを辿ることでしかない。家族は、りん君の人生をできる限り豊かなものにしようと努力を続けてきた。静かに寄り添う祖父。孫の生きた証を残そうと、絵本を作った祖母。将来を見据え、介護の仕事に就いた母。他人に迷惑を掛けないよう、自分と同じ日に天寿を全うしてほしいと心密かに思う父。そして兄妹は。麟太郎君と家族の１７年の歩みから、家族のあり様と生きる事とは何かを問い掛ける。