国が地震予知の限界に言及し、南海トラフ巨大地震への防災対応の確立が急がれる中、各地を襲う災害。北海道胆振東部地震で発生した大規模な液状化、インドネシアでは“地震なき津波”が発生し、同様のケースは静岡でも起こりうるという。迫りくる巨大災害にどう立ち向かい、どのように命を守るのか。今、ターニングポイントを迎えている防災対応を徹底解説。身近なモノで津波から身を守る方法など、すぐにできる対策も取り上げながら、“防災の羅針盤”として私たちが進むべき方向を示す。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

山形県朝日町では毎年９月になるとある変わった音楽フェスが開催される。その名も『寺フェス』。文字通りこの地で約９００年の歴史を持つ「若宮寺」が会場だ。このフェスを企画したのはこの寺の僧侶、登坂尚高さん（３２歳）。自らを僧侶兼ミュージシャンと語る彼は若宮寺で修業を行う一方、県内外のライブハウスで音楽活動をしている。田舎町の音楽フェスだが、出演するのは地元民による趣味のバンドなどではなく、全国の大型音楽フェスに出演しているアーティストの面々だ。また登坂さんの父・高典さんが話す説法が寺フェスの目玉のひとつとなっているという。若者がお坊さんの説法に耳を傾け、地元のお年寄りが流行りの音楽を聴き笑顔を見せる、それが寺フェスだ。実は、登坂さんは去年４月東京から実家の若宮寺にＵターンした。「寺を継ぎたくない」、「田舎はつまらない」と思っていた彼が、朝日町に帰ってきた理由とは…。

テレビを見ながら出演者と一緒に最新の理論を駆使した筋トレを５分間行うことで、引き締まった理想的なボディを目指す体操番組のシーズン２。（シーズン２／２０１９年１月７日～１０日放送、全４回）◆第３回「スクワット」。第１弾にも負けない、効率よく、ももとお尻をパンパンに追い込めるメニューを用意。もちろんバーベルなどの特別な道具は必要なし。さあ、タンパク質をしっかり摂取して、筋トレに励もう。◆副音声は英語

江戸時代から伝えられている、福島県浪江町請戸（うけど）地区の「安波祭（あんばまつり）」。２０１１年の東日本大震災による津波で、請戸地区は９５人が犠牲となるなど大きな被害が出た。そして東京電力福島第一原発の事故により、原発から約６キロの浪江町は全町民が避難となり、請戸地区の住民も県内外に散り散りになって避難せざるを得なかった。請戸の人たちの心のよりどころだった「安波祭」は住民の避難先で続けられ、２０１８年にようやく元の場所で開催された。番組では、様々な理由でふるさとに戻ることが出来ず、県内外で避難生活を続ける請戸の人たちが、祭りを通してふるさとの伝統を守ろうと奮闘する姿を追った。

名古屋発祥で、遊べる本屋がキーワードの「ヴィレッジヴァンガード」、通称「ヴィレヴァン」。偶然ヴィレヴァンで働くことになったある青年と仲間たちの刺激的な青春の日々を、ヴィレヴァン愛に溢れたキャストが送るサブカル満載のドラマ。脚本：いながききよたか。（２０１９年５月１４日～６月２５日放送、全７回）◆第１回「『ライ麦畑でつかまえて』の回」。全国で３５０を超える店舗数を誇る本屋である「ヴィレッジヴァンガード」。そこには本が山積みだが、ベストセラーも新刊もなく、服やアクセサリー、グッズなどが所狭しと置かれている。自称「空っぽ」の大学生・杉下啓三（岡山天音）は、ある日、ヴィレヴァンの前でタバコを吸っていたところを店長（滝藤賢一）に無理やり連れ込まれ、面接を受けることに。そしてそこには常識からかけ離れた変人バイトたちが働いていた。

廃店が決まった銀行支店の支店長がリストラ寸前の銀行員たちと協力して巨大組織の理不尽に立ち向かう“下剋上エンターテインメント”。原作：江波戸哲夫、脚本：いずみ吉紘。（２０１９年４月２１日～６月２３日放送、全１０回）◆第４回。ノルマ達成期限まで残り４か月、街中で商談会のチラシを配っていた片岡（福山雅治）は、懇意にしていた三嶋（赤井英和）から自社ビルを建てる予定だと聞く。うまくいけば２０億円の融資につながる。さらに花沢（高橋和也）が前の支店にいた時の得意先だった不動産コンサルタントの神崎昇（戸次重幸）が高級ビジネスホテル建設計画のために４０億円融資して欲しいと持ちかけてくる。ノルマ達成に向けたまたとないビッグチャンスに、片岡は本部からまた邪魔をされないよう横山常務（三上博史）に直接釘を刺しに行く。しかし、横山は片岡に思わぬ言葉をかける。

２０１５年の春。青森中央高校の演劇部顧問の畑澤先生は、部員たちに問いかけた。「７月２８日が何の日か知っていますか？」。答えられない彼らに「７０年前に青森空襲が起きた日。この日に演劇をみんなで作って上演しては？」と提案する。部員たちは脚本を書くために、空襲を体験した方々へのインタビューを重ねる。そこで分かってきたのは、空襲の凄まじさと戦時下の理不尽。高校生が戦争と向き合う姿に密着した。