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テレビ番組

攝津正×ミシュランシェフの無人島開拓記 特別編 ~SDGs×無人島 いま私たちが伝えたいこと~

番組ID
217347
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放送日時
2021年06月26日(土)15:00~16:00
時間(分)
50
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
RKB毎日放送
製作者
RKB毎日放送
制作社
RKB毎日放送
出演者
スタッフ
カメラ:上村健一郎、カメラ:鶴田新子、音声:坂本弘樹、撮影助手:前田成輝、編集:高尾将、MA:池上友紀子、選曲:池上友紀子、CG:脇田純子、美術:迫美裕、AD:金子壮太、ディレクター:谷口あゆみ、プロデューサー:石川恵子
概要
平日の夕方に放送している報道・情報番組『タダイマ』内コーナー「ミシュランシェフの無人島開拓記」の特別編。◆料理人の中野秀明さんは、ミシュランのビブグルマンに4回選出された名シェフである。オーガニック食材を追求した結果、東京から福岡に移住、遂には無人島の自然農法に行きつき、天草市の無人島・産島の開拓を行う。かつて人が住み、現在は耕作放棄地となった島には、甘夏が自然のままに育つ。RKBラジオ『つりごはん』とのコラボレーション企画として同行した元野球選手の攝津さんは、得意の釣りで高級魚をゲットし、甘夏を生かした中野シェフの味に舌鼓を打つ。その他、生い茂った竹の再利用や、海水塩作りから海洋プラスチックごみの深刻さを考える、など無人島開拓はSDGsに直結するものばかりである。中野シェフの無人島での活動から、持続可能な社会へのカギを探る。

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