新型コロナウイルスが猛威を振るった２０２０年。「３密回避」「ステイホーム」が叫ばれ、これまで以上に家で料理や食事をする機会が増えた。そんな中、今回注目するのが味の決め手となる「調味料」。番組では鹿児島を中心とした九州のご当地調味料を徹底調査。さらにその調味料を使ってロバート・馬場やサンシャイン池崎、オカリナら九州出身の料理好き芸人がアレンジレシピを生み出す。いったいどんな「ならでは調味料」があるのか、そしてどんな料理が生み出されるのか。

２０２１年３月、名古屋出入国在留管理局で収容されていたスリランカ人女性、ウィシュマ・サンダマリさん（３３歳）が死亡した。日本語教師になることを夢見て来日したが、学校をやめたことで在留資格を失い、名古屋入管に収容された。ウィシュマさんは約６カ月に及んだ収容期間中に何度も体調不良を訴えたが、名古屋入管はなかなか応じようとしなかった。生前に面会を続けていた支援者は、「なぜ病院に連れていかなかったのか」と入管の姿勢を非難する。亡くなる前の監視カメラの映像が保存されているが、入管庁は公開を拒み続けている。映像の一部を見た遺族は「まるで動物のように扱われていた」と怒りを隠さない。なぜ周辺に複数の職員がいながら、ウィシュマさんの死を食い止めることができなかったのか。入管庁による調査報告書や、支援者らの証言などをもとに名古屋入管で何が起きていたのかを検証。日本の入管行政が構造的に抱える問題に迫る。

７万４千人の命を奪った長崎への原爆投下から７６年を迎え、被爆者と共に改めて平和について考える特別番組。前半は、被爆体験を伝える人々の姿を追った。後半は、平和祈念式典の模様を中継した。◆２０２１年の平和祈念式典にて、過去最高齢の被爆者代表として、平和への誓いを読み上げた岡信子さん。看護専門学校生だった１６歳当時、帰省中に被爆。看護師として救護活動に従事した。そんな岡さんの平和への思いを伝える。そして２０２１年は、１月に被爆者悲願の核兵器禁止条約発効という大きな動きがあった。日本が批准しなかったことへの被爆地・長崎の受け止め方、核廃絶を訴え続けた被爆者団体の厳しい現状や、被爆者認定の問題などを追った。さらに、被爆体験講話の活動を行う山川剛さんをスタジオに招き、コロナ禍で変わる平和教育や、迫りくる被爆者がいない時代での継承の課題にも触れた。

在宅療養を指示されたにもかかわらず自宅で命を落とす人々。新型コロナウイルスは、かつてない悲劇を生み、今なお私たちを脅かしている。２０２１年２月、医療崩壊を食い止めるべく、京都で“ＫＩＳＡ２隊（きさつたい）”という専門の訪問診療チームが結成された。それは全国に先駆けた試みだった。医師、看護師、歯科医、薬剤師、セラピスト、栄養士、介護士など、およそ５０人のメンバーが２４時間３６５日の臨戦態勢で在宅療養者のもとに駆けつけて、重症化を防ぎ入院件数を減らすことが最大の目的だ。彼らの活躍もあって、京都圏における医療逼迫の状況は緩和されてきた。入院までのつなぎの診療ではなく、自宅のベッドをコロナ病床にするという考えに立っている。患者の中には、病床が逼迫して入院したくてもできない人や様々な事情で「入院できない・したくない」という人もいる。カメラは、チームの中心に立つ３人の医師に寄り添った。強固なチームワークで結ばれた仲間たちは、それぞれのスキルを活かして、日夜奔走。新型コロナ感染症に立ち向かう熱血医療チームのヒリつく日々を追った。

「オモてなしすぎで、オモしろい！ウマい店！」。スタッフが全国を大捜査し、笑えて尊敬できる店主を通して日本中に勇気と元気を届ける情報バラエティ。（２０２１年４月１３日放送開始）◆記念すべき第１店は茨城県にある中華料理屋「珉珉」。美味しそうな料理を出しながら、なぜか会計の時には大幅にサービスをし、断ると怒られるという奇想天外なお店。店を経営する超個性的な夫婦とお店が愛される理由を紹介。２店目は、同じく茨城県にある利益度外視の海鮮丼、天丼を出す「天心丸」を紹介。あまりに大きすぎて料理にはハサミがついてくる。３店目は埼玉県にある喫茶店「ロードステーション」を紹介。４回目の交渉でようやく取材をこぎつけた。元肉屋の店主が出す本格的肉料理、そして極めつけが長さ１ｍのソーセージ定食。４店目は、三重県にある異常な火力で焼く焼肉屋。絶品の和牛ホルモンを紹介する。

東京電力福島第一原発事故により大量の放射性物質が拡散し、県内外で放射線量が上がった。線量を下げるため、地面の表面などを取り除く「除染」が各地で行われ、その除染で出た土などの廃棄物を一時的に保管するのが、福島第一原発がある大熊町と双葉町に建設された「中間貯蔵施設」だ。古里を守りたい一方で、施設の建設に協力しなければ復興が遅れてしまうという苦しみを抱える建設候補地の地権者たち。時が経つにつれ、施設建設のため土地を手放す人が増え、町はどんどん除染で出た廃棄物で埋め尽くされていく。そのなかで、震災の津波で亡くなった家族のために、絶対に土地を手放さないと誓う地権者もいる。法律では、中間貯蔵施設での除染廃棄物の保管は最長３０年で、その後は県外に搬出されるとされている。しかし、原発事故から１０年となってもその議論すら始まっていない。原発事故が起きてから今まで置き去りにされる「フクシマ」の今を伝えた。

勝ち気だけど恋には臆病な盲学校の女の子と、喧嘩上等だけど根は純粋なヤンキーが繰り広げる、笑って、泣けて、時々ハッとする、新世代ラブコメディー。原作：うおやま、脚本：松田裕子（２０２１年１０月６日～１２月１５日放送、全１０回）◆第１回。盲学校高等部に通う赤座ユキコ（杉咲花）は、おっちょこちょいなカメラマンの父・誠二（岸谷五朗）と、心配性なネイリストの姉・イズミ（奈緒）との３人暮らし。色と光がぼんやりわかる程度の弱視のユキコは、ある日、白杖をついて登校中に、点字ブロックの上で話し込む男たちに遭遇する。ユキコはどいて欲しいと頼むが、相手は地元でも有名なヤンキーの黒川森生（杉野遥亮）と、仲間の花男（戸塚純貴）と草介（堀夏喜）だった。白杖を掴まれて、ユキコが反射的に蹴り上げると、偶然にも森生の股間にヒット。森生を心配してユキコが覗き込んだ瞬間、顔の近さに驚いて森生は思わずフリーズしてしまう。全く違う世界に生きてきた２人が出会った時、想像もしていなかったラブストーリーが始まる。

運動神経も問わず、老若男女、初めての人でも楽しめるため、芸能界の一部では密かなブームとなっているフィンランド発祥のスポーツ「モルック」。倒れたピンの本数やピンに書かれた数字に応じて得点を競う、頭脳戦が特徴。そんなモルックの日本代表チームであるさらば青春の光・森田哲矢率いる「キングオブモルック」に、様々な挑戦者チームが勝負を挑む。（２０２１年７月９日放送開始）◆今回の挑戦者は、宇都宮アート＆スポーツ専門学校附属子どもタレントスクールの小中学生４人組。番組特別ルールとして、挑戦者チームはモルック日本代表の山口順選手に一投をお願いすることができる。芸能界の大先輩とのドキドキの勝負で、キッズ達は勝利という最高の夏休みの思い出を残せるのか。