| ｍｅｍ メム ～自然の恵みを分かち合うアイヌの食文化～〔１〕 オハウ ｏｈａｗ | テレビ番組 |
| 番組ＩＤ | 215751 |
|---|---|
| 放送日 | 2022.01.04 |
| 分数 | 3 |
| ジャンル | 教育・教養 |
| 放送局 | 北海道文化放送（ＵＨＢ） |
| 製作者 | 北海道文化放送（ＵＨＢ） |
| 制作社 | 北海道文化放送（ＵＨＢ） |
| 出演者 | 関根摩耶 |
| スタッフ | 音楽：新田あつこ、ディレクター：鈴木謙太郎、プロデューサー：喜多真哉 |
| 概要 | 今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶が北海道を旅し、モノローグでつづる。（２０２２年１月４日～３月２２日放送、全１２回）◆第１回「オハウ（ｏｈａｗ）」。「オハウ」は山菜や海藻、魚、肉などの具の入った汁物で、伝統的なアイヌの主食として知られる。地域によって、家庭によって、季節によって、さまざまなオハウがある。そんなオハウの一つに会うために、冬の知床を訪ねた。 |
