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2016.11.28

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トーク・ワイドショー

ＮＨＫ

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鈴木登紀子、聞き手：後藤繁榮、アンカー：高橋淳之

制作統括：中村豊

“ばぁば”こと、料理研究家の鈴木登紀子さんは、青森県生まれ。９２歳になった現在も、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演したり、自宅の料理教室で教えたりしているほか、レシピ本も出版するなど、元気に活躍している。原点となったのは、母から徹底的に仕込まれた料理と作法、そして「もてなしの心」だという。命をつなぎ、立ち居振る舞いを養う「食」についてお話を聞く。