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2007.03.21

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実用

ＮＨＫ

ＮＨＫ

ＮＨＫ、ＮＨＫエデュケーショナル

司会：後藤繁榮、司会：山本美希、磯野貴理、山本太郎、服部幸應、城戸崎愛、田村隆、平野レミ、グッチ裕三、グッチーズ

ＰＤ：橋本英子、ＣＰ：湯川英俊

１９５７年（昭和３２）に始まった料理番組「きょうの料理」は、２００７年で放送５０年。この特別番組では「きょうの料理」で紹介してきた３万を超えるレシピの中から、それぞれの時代を特に反映した１００のレシピをピックアップする。そして村上信夫や陳建民など、人気講師たちの懐かしい映像を交えて振り返りながら、日本の戦後を食卓から見つめ直す。食の大事さが改めて注目されている今の時代にも通用する料理の知恵や工夫をひもとき、手づくりの家庭料理の魅力を再確認する。司会は後藤繁榮、山本美希アナウンサー。