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2008.05.21

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ドキュメンタリー

熊本放送（ＲＫＫ）

熊本放送（ＲＫＫ）

熊本放送（ＲＫＫ）、民間放送教育協会

ナビゲーター：檜室英子

構成：田尻俊次、撮影：岩戸雄一郎、音声：岡田一治、整音：田中健太郎、編集：木下浩、ディレクター：田尻俊次、プロデューサー：木下智佳子

熊本市南部に位置する熊本市川尻町は、かつては物流の拠点として、また工芸職人町として栄えた。しかし、近年は活気がなく人通りも少なくなっている。そこで６人の和菓子職人が集まり、１９９０年に「開懐世利六菓匠（かわせりろっかしょう）」を結成した。お互いに切磋琢磨する６人の町おこしを追う。◆最年長の北川和喜さん（５７）を中心に、町のイベントに積極的に参加、和菓子を通しての町おこし活動をしている。話術が得意な片岡圭助さんは、学校や公民館に出かけ手作り和菓子教室を開いている。今年は、姫路市で行われる全国菓子博覧会に出品するため、原寸大の姫かごを作ることになった。工芸菓子が得意な立山学さんが中心となり、砂糖やもち米等菓子の材料だけを使用し、重さ１００キロほどの作品に仕上げていく。本物にどこまで似せていくか試行錯誤が続く。