FNSソフト工場 三陸ばあちゃん香港へ行く ~ニイハオ!キッピンハオ!~ | テレビ番組 |
番組ID | 013346 |
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放送日 | 2004.01.24 |
分数 | 47 |
ジャンル | 芸能・バラエティー |
放送局 | 岩手めんこいテレビ(MIT) |
製作者 | 岩手めんこいテレビ(MIT) |
制作社 | 岩手めんこいテレビ(MIT)、めんこいエンタープライズ |
出演者 | 語り:村上まゆこ |
スタッフ | 制作:田山裕明、演出:高橋聡、撮影:佐々木潤、撮影:加藤幸平、編集:佐々木潤、構成:千葉悟、音声:浅利泰介、音声:鈴木茂人、CG:馬場直之 |
概要 | 岩手県大船渡市三陸町・吉浜で長年乾しアワビを作ってきたおばあちゃん三人が、それを江戸の昔から珍重してきた中国・香港を訪問。調理法を学んで凱旋試食会を開くまでを描く、紀行風バラエティ。◆吉浜産の乾しアワビは、中国では最高級食材。「吉浜鮑(キッピンハオ)」と呼ばれ、本場・香港では1キロ20万円もするという。ところが地元・吉浜の人々は食べたことがなく、調理法さえ知らないというのだ。初の海外旅行に出かけたおばあちゃんたちはとまどいつつも好奇心は旺盛、ついに香港の「鮑大王」の家に招待され、調理法を伝授される。 |