愛媛県今治市の「さいさいきて屋」は、「さいさい」（「たびたび」の意）の名の通り、県内外から１日３０００人が訪れる人気の産直市だ。ここに野菜を出荷する農家は千人を超えるが、１３年連続野菜出荷額１位を誇るのが丹下岩夫さん（８３歳）と洋恵さん（７７歳）夫婦だ。農家仲間からも一目置かれる丹下夫婦だが、新型コロナの影響で野菜が売れ残る日が増えてきた。そんな中、専業農家になって３年目の小泉祐輔さん（４１歳）が売り上げを伸ばしている。耕作放棄地を次々と再生させいく小泉さんには大きな期待が寄せられている。そしてもう１人、永井詩織さん（２７歳）は二児の母であり、産直市に併設されているカフェのパティシエである。今治産イチゴをふんだんに盛った「イチゴマウンテン」は、オープン当初からのロングセラーで、地元では誰もが知る人気メニューだが、このところその人気も頭打ちになっていた。そこで永井さんは新メニューの開発に乗り出す。“さいさい”足を運んでもらえる産直市の復活に向けて、熱き３組の奮闘劇を追う。

２００９年に発見された、ベトナム北部に位置する“ソンドン洞窟”。全長約８ｋｍ、高さ約２４０ｍの世界最大の洞窟だが、道中が過酷なため、ほとんど人が踏み入らない秘境だ。その巨大な洞窟を、７０人のクルーが１０日間かけて進んでいく。地下河川の影響で湿度は常に１００％近く、靴はずっと湿っている。ロープを伝って７０ｍの崖をくだり、気づいたら体はヒルだらけ。洞窟の中は地上の光がほぼ届かないが、１日のうちのほんの短い時間、大穴から光が差し込んだ時に神秘的な姿が見られる。そうしてたどり着いた洞窟の先には、想像をはるかに超えた光景が広がっていた。雄大な自然を最先端の映像技術でリアルかつドラマティックに切り取った「まだ見ぬ世界」を体感できるドキュメンタリー。

“京の台所”と呼ばれる錦市場のほど近くに、創業１９０年の歴史を誇る京都の老舗旅館「綿善旅館」がある。女将の小野雅世さん（３７歳）は、最近若女将から女将に就任したばかりだが、「人生最後の旅行に選んでいただける旅館」を目指し、奮闘している。旅館の７代目として生まれた雅世さんは、子どもの頃から旅館を継ぐことを期待されていたが、大学卒業後は銀行に就職し結婚。専業主婦になり、父の誘いで旅館のアルバイトを始めた。その後、若女将となり、従業員とともに旅館の改革に着手した。しかし、新型コロナで旅館業界は大打撃。２０２０年には旅館の売り上げも大きく落ち込んだ。そんな中、取り組んだのが板前さんの作るお弁当「宿弁」の販売。そのほか、突然の休校で困っていたお母さんたちのために子どもを預かり、大広間で自習やオンライン学習をしてもらう「旅館で寺子屋」も話題を呼んだ。京都の旅館の女将や社長たちがコロナ禍に立ち向かうために結成したグループ「おやどす京都プロジェクト」では、新たに子ども向けのワ－クショップを企画。旅館と伝統産業のコラボレーションに向け、雅世さんは紙の和雑貨を扱う老舗と、創業３６０年の畳屋さんを訪ねる。雅世さんの新たな挑戦に密着する。

芸能界屈指の知識を誇るカズレーザーとロザン宇治原に、様々な分野のエキスパートが自身の経験に基づくクイズを出題する「経験」ＶＳ「知識」の新感覚クイズバトル。出題者は、これまで２５００組以上を結婚に導いたスーパー仲人・山田由美子、ヨットで世界一周を４度達成した海洋冒険家・白石康次郎、世界一の清掃員・新津春子、カリスマ添乗員・平田進也、野食ハンター・茸本朗、危険性物ハンター・白輪剛史の６名。果たして経験は知識に勝るのか。

“本物の沖縄”をより深く学び、百科事典「オキペディア」を作っていく、ウチナーンチュのためのクイズ番組。沖縄県民タレントが、地元・沖縄に関する様々なクイズ問題に挑む。◆クイズを通して復帰５０年を振り返り、沖縄のイマとミライを議論する特別編。復帰後発展した「食」や新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受ける「観光」、数々のスターを輩出した「芸能」、戦後の「暮らし」など、様々な角度から沖縄の半世紀を振り返る。１９７２年生まれの“復帰っ子”のガレッジセールをはじめ、ゆっきー、社会派Ｙｏｕｔｕｂｅｒ・えもやん、元ＤＡ　ＰＵＭＰ・ＹＵＫＩＮＡＲＩ、ヨコちゃん、Ｚ世代のソニアなど、世代別の個性派ゲストが集結。オンライン県民５０人も参戦して、沖縄について語り合う２時間ＳＰ。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。◆左官が仕事のお礼に建物に絵を残す風習「鏝絵（こてえ）」。近年、鏝絵は芸術品として再評価され、特に鳥取県東部の因幡地方で見られる独特な鏝絵が注目を集めている。壁から飛び出してくるような立体感、そして鮮やかな色合いが特徴だ。こうした作風は因幡の鏝絵と呼ばれ、全国の鏝絵ファンから一目置かれる存在になっている。知られざる因幡の鏝絵文化に迫る。

南米アマゾンで謎の果実を塗り肌が真っ黒になったことからナスＤと呼ばれることになったテレビ朝日の社員・友寄隆英Ｄが、ほとんどの日本人が足を踏み入れたことが無い世界の僻地に命懸けで向かい、知られざる文化、住む人々の暮らしをディレクター目線でレポートする超本気紀行ドキュメント。◆アマゾンやヒマラヤ、無人島と様々な場所でサバイバル生活をしてきながら、惜しくも披露できなかったサバイバル知識を新たに撮影し、余すことなくお届けする無人島サバイバル完全攻略マニュアルの完結編。丸３日寝ずに無人島でサバイバル生活をしているナスＤは、迎えの船がもうすぐ来るというのにもかかわらず、漁に出る。撮影スタッフも限界の中、獲物を捕まえることが出来るのか。さらにそんな過酷なロケ後、ナスＤはプライベートで鮫島という別の無人島へ向かい、サメ釣りにチャレンジ。海に誤って落ちた場合の対処法や溺れた人の助け方も紹介する。

新型コロナウイルスの感染拡大によって、宮城の観光地松島は大きな打撃を受けた。旅館を営む男性と、遊覧船を運行する企業の担当者に密着し、観光産業復活へ向けて奔走する観光事業者たちの姿を記録した。