卵、牛乳、小麦、ナッツなど、食物アレルギーを持つ人口は増加傾向にあるという。ヴィーガン・パティシエ岡田春生は、アレルギーを持っている人々が安心して食べられるスイーツを日々開発し提供している。小麦粉、バターや牛乳、卵を一切使わずに全て植物性の素材で作るスイーツは「ヴィーガン」と呼ばれる完全菜食主義者にも喜ばれている。今回は柿を使ったタルトに挑戦するも思いの外苦労した。そして、なんとか完成したその新作を岡田が尊敬する有名パティシエ鎧塚俊彦が試食してくれることになったが、果たしてその評価は。さらに、埼玉の学童施設にアレルギーで他の子と同じおやつが食べられない子がいるという話を聞きつけ、ホールケーキを差し入れすることを申し出た。「アレルギーがあってもなくても、ヴィーガンだろうがなかろうが、同じケーキを一緒に食べてもらってみんなに美味しいと言ってもらいたい」。そこにはスイーツの未来に挑み続ける、一途な思いと職人魂があった。

母の首飾りと崇められ、ヒマラヤ山脈のなかで最も美しい山容をもつアマダブラム（６８１２ｍ）。この怪峰に心酔し登攀を決意した二人の登山家が山形にいる。東根在住の飯澤政人（３６歳）は山形県初のＫ２登頂を達成した登山家。そして、岩手生まれの南部弁がトレードマーク、小さな工務店の社長を務めている赤坂純友（３６歳）。世界屈指の難関「アマダブラム」登頂を目指した。ネパールの山岳地帯を歩くこと３週間、道すがら出会った村人は口々にエベレストよりも厳しい山と語った。標高５０００ｍの懸垂氷河、酸素濃度は平地の半分以下、－２０度の極寒と強風。神々しいアマダブラムは死と隣り合わせの美しき地獄が広がっている。飯澤はＫ２に挑んだ時、仲間を滑落で失った。赤坂はかつて心の病気を患い、山登りに心を癒され再起した経験がある。２人の登山家はそれぞれの思いをアマダブラムに重ね、極限の世界に足を踏み入れていく。５０００ｍを超える世界は人間から酸素だけでなく、体力と気力を根こそぎ奪っていく。山頂アタック目前、弱音ばかり吐く赤坂に飯澤はついに怒り、大喧嘩がはじまる。自分たちはなぜアマダブラムに登るのか。人間が何かに挑戦するとはどういう事なのか。若き登山家の苦難と友情に満ちた踏破への道を追う。

ある日、忽然と妻と子供たちが消えた。家族は見つからず、周囲の同情は一夜にして疑惑に転じ、主人公の男は追い詰められていく。愛する家族を無事取り戻し、真実を明らかにするため、半年間の壮絶な戦いが始まる。企画・原案：秋元康、脚本：高野水登（２０２１年１０月１０日～２０２２年３月１３日放送、全２０回）◆最終回。凌介（西島秀俊）は日野（迫田孝也）とともに、対峙する瑞穂（芳根京子）と河村（田中哲司）を見つめていた。河村は瑞穂に、事件との関わりを話すようにと迫る。瑞穂は、真帆（宮沢りえ）に接近した理由を話し始める。姉が林（深水元基）に裏切られて死んだことや、真帆と３年前から知り合いだったことをなぜ黙っていたのかと瑞穂を問い詰める河村。彼女は確かに、林に殺意を抱いていた。河村はなぜ林を殺したのかと問う。拘留中の一星（佐野勇斗）は阿久津（渋川清彦）と落合（吉田健悟）から、ＳＮＳに投稿された例の小説について聞かれ、それは自分の“切り札”だと答えた。小説には真犯人しか知り得ない事実も書かれているが、妄想なのか真実なのか、ついに“真犯人”が明らかになる。

メ～テレ制作「名古屋行き最終列車」第１０シーズン。名古屋行き最終列車に乗車する人々の人生の機微を優しく温かい目線でドラマチックに表現する連作オムニバスドラマ。作：菊原共基。（２０２２年１月１７日～２月７日放送、全４回）◆第４回。３５年間借りたままの白いギターを届ける旅を続ける森本（六角精児）は、留学先のカナダから１年ぶりに戻って来た鉄道仲間の菜々子（谷花音）と再会する。菜々子からインターネットで繋がったカナダ人の彼氏を紹介されるが、その彼氏が白いギターのヒントを森本に与えるのだった。それをきっかけに白いギターの持ち主探しは意外な展開を迎える。

難病の男性が情熱を注ぐ日本酒造りと明るく支える家族を追った３年間の物語。長野県諏訪市の宮坂恒太朗さんは２０１０年に全身の筋肉が次第に衰えていくＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）を発症した。自由に体を動かせなくなり、呼吸を楽にする手術によって声も失った。２４時間体制の介護を受けるが、それでも江戸時代から続く家業である酒造りの責任者として、酒蔵を守り続ける。恒太朗さんが大切にしている「和醸良酒」は、人の和が良い酒を醸すという酒造りの言葉だ。その言葉の通りに、多くの人の支えとチームワークで、日本酒と人生の喜びを醸し続けていく。

佐々木敦子さん（７８歳）の夫・荘則棟は、卓球の元中国代表選手で、世界卓球選手権を３連覇した“英雄”だ。荘は東西冷戦下にあった１９７１年、世界卓球選手権で敵対していたアメリカのグレン・コーワン選手と握手を交わし、米中が国交を結ぶきっかけを作った。荘は３３歳で中国の国家体育運動委員会主任（スポーツ大臣）に抜擢されたが、毛沢東の死後、文化大革命で権力の側にいた「過ち」を批判され失脚。表舞台から姿を消し、子どもたちに卓球を教えるコーチとして生きてきた。敦子さんは商社の駐在員として働いた北京で、荘との交流が始まり結婚しようとするが、当局から許可が下りず、交渉の末条件付きで結婚が認められた。穏やかな夫婦生活を送り、荘は２０１３年に７３歳で亡くなった。しかし文革時の「過ち」は、死後もついて回り、当局からは荘の葬儀を禁じられ、多くの公人が眠る墓地に墓を作ることも許されなかった。敦子さんは、荘の名誉を回復させるため、中国の習近平国家主席あてに手紙を書くことを決意する。

「歴史の宝庫」と言われる滋賀県は、その名の通り全国屈指の文化財保有県。例えば、重要文化財建造物の数は１８８件で全国第三位にランキングされているほどだ。多くの貴重な文化財を未来に継承していくためには定期的な保存修理が必要となる。番組では「屋根の技」にスポットを当て、檜皮葺きや鎧葺きなどさまざまな「屋根の葺き方」や「屋根の材料」を紹介する。滋賀県文化財保護課の技師をスタジオに迎え、比叡山延暦寺にある国宝・根本中堂や、大津市にある重要文化財・神田神社などの屋根の葺き替えについて、現地取材ＶＴＲを通して詳しく解説する。

今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶が北海道を旅し、モノローグでつづる。（２０２２年１月４日～３月２２日放送、全１２回）◆第３回「パリモモ（ｐａｒｉｍｏｍｏ）」。北海道東部、美しい屈斜路湖のほとりにあるコタンに、その土地ならではのアイヌ料理があると聞き、摩耶は旅に出た。その食材はこの湖に生息するウグイ。アイヌ文化伝承者が一本釣りした鮮魚を刺し身で味わう。