日本最高峰の天ぷら屋が静岡にある。その名は、「成生（なるせ）」。店主の志村さんは、大学卒業後、サーフィンをしたくてオーストラリアへ。そこで皿洗いのアルバイトを始めたことがきっかけで料理の道に入った。帰国後、焼津の割烹料理屋で修業し、そこで天ぷらの奥深さを知り、２００７年に自分の店をオープンした。最初はうまくいかず、仕入れすらできなくなることもあった。その時励ましてくれたのが、焼津のサスエ前田魚店の５代目・前田尚毅さん。地元の食材にこだわって２人でメニューを考えていき、今や県外の美食家たちがこぞって訪れる天ぷら屋に成長した。川崎出身の志村さんは、東京への進出を考えていた時もあったが、静岡への恩返しの意味で移転先は同じ静岡に決断した。番組では、新生「てんぷら成生」のオープンまで密着。新店舗では徳川家康にちなんだ新メニューを出そうとしていた。果たして日本が誇る天ぷら職人と魚屋がどんなメニューを作り出すのか。試行錯誤を繰り返して、完成するまでにも迫る。静岡を誰よりも愛する男・志村剛生が生み出す、静岡でしか食べることができない天ぷらとは。

山の麓に市街地が広がり、自然豊かな札幌。１９７万人が暮らす一方で、少なくとも３１頭のヒグマが生息している。今年６月には、１頭のヒグマが東区で開店前の商業施設や住宅街に現れ、通勤中の男性を背後から襲った。私たちのとなりに住むヒグマとどう付き合っていけばよいのか、できることを探る。

東日本大震災から１０年。東日本放送は被災地のテレビ局として、被災者、そして、被災地の歩みを伝え続けてきた。震災関連の取材テープ・ディスクは１万本を超える。そこには、被災地に生きる多くの被災者の姿が記録されている。これまで取材を続けてきた被災者を再び訪ね歩き、被災者が歩んだ日々、思いを見つめる。◆震災後、潜水士の資格を取得し、行方不明の妻を捜し続けている高松康雄さん。これまでに潜った回数は４８０回を超える。時間の経過とともに捜索は厳しさを増しているが、それでも再会を待ち望み、いつもように海へ潜る。◆幼稚園に行ったまま帰ってくることがなかった娘。母親の佐藤美香さんは、娘が見つかった場所で命の大切さを訴える。３つ年下の妹は中学生になり、姉が着るはずだった制服に袖を通した。◆海岸近くの銀行に勤務していた息子を亡くした田村さん夫婦。指定避難場所に行けば息子は助かったのではないか。訴えるのは企業防災の在り方。同じ思いをする人が出ないことを願い、今日も語り続けている。◆震災翌月に女川中学校に入学した生徒たち。津波の教訓を後世に伝えようと立ち上がった。目標は津波が襲った町内２１カ所に石碑を建てること。合言葉は“１０００年後の命を守る”。

九州を代表する神楽の一つ、平戸神楽。全２４番の舞すべてが奉納されるのは、平戸城内にある亀岡神社の秋季例大祭のみ。２４番の中でも「二剣」は、真剣を３本使いアクロバティックに舞う、最も難しい演目の一つ。神様を楽しませるため、危険を伴いながらも真剣に立ち向かう姿に、神がかる瞬間がある。代々神職のみで舞われてきた平戸神楽、受け継ぐ神職たちの思い、そして祭りを守る地域の人々の姿を追った。

靴、時計、オーディオ、車、楽器、鞄、古民家、アンティーク家具などを達人たちがレストア・リメイク・オーバーホール・メンテナンス。一流のお店、一流の職人を訪ね、名品に新たな光と血が与えられる様子をじっくりと見ていく。良い物、本物を長く大切に使う気持ちに基づいたオトナ趣味活を究める番組。（２０２１年１０月９日放送開始）◆「Ａｌｄｅｎ９９０」の第３回。再生の舞台は、東京六本木にある靴工房ＧＲＥＮＳＴＯＣＫ。前回に引き続き、革靴「Ａｌｄｅｎ９９０」を、靴職人の五宝賢太郎さんがビルド（組み上げ）する様子を見届ける。

世界最高峰のパラアスリートに迫るドキュメンタリーシリーズ。世界中の多様な個性と、彼らが放つ「これが自分だ！」という輝きを描く。（２０１６年放送開始）◆エジプト・メニア生まれのシェリフはポリオの影響により、幼いころから下半身の筋力が弱い。しかし、２００５年にパワーリフティングを始めると、世界選手権も含め、あらゆる国際大会でもはや敵なし状態が続いており、肉体的にも精神的にも優れたアスリートであることから、「史上最高のパワーリフター」とも言われている。パラリンピックでは、２００８年の北京大会以降３連覇中。２０１６年のリオ大会で記録した世界記録２１１キログラムは、同競技の健常者の記録を大きく上回るという。２０２０年、東京パラリンピックに向けて最終調整期間に入っていたが、新型コロナ感染拡大により、延期が決定した。シェリフは「延期によるメリットの方が多い」と前向きに捉えていた。常に自分を信じ、自分を超え続けるシェリフは「あと３大会勝ってパラリンピックを６連覇したい」と語る。２０２１年の東京大会、彼はゆっくりとベンチへ歩み寄り、腰を掛け、呼吸を整え、一気にバーを持ち上げる。◆ＩＰＣ＆ＷＯＷＯＷパラリンピック・ドキュメンタリーシリーズ

下関海響マラソンは、「地域おこし」の一環で毎年秋に開催され、全国から１万人以上が参加する市民マラソン大会である。下関市が主催する催しの中でも最大のスポーツイベントでもある下関海響マラソンの最大の魅力は、街をあげての「おもてなし」。沿道に多くの人が並び、ランナーたちを応援したり、地域の特産を使った補給食を振る舞う。しかし、２０２０年はコロナ禍で初めての開催中止になった。コロナ禍でも人々に楽しんでもらえる方法があるのではと試行錯誤を重ね、２０２１年はできる限りの感染対策をして２年ぶりの開催にこぎつけた。番組では、もてなす側ともてなされる側の２年越しの「熱い思い」が詰まった大会の様子を伝える。

名優・光石研が演じる小さな映画館の館主を主人公に、映画を愛する人々と街の奮闘を描いた、心温まるショートドラマ。５分×４本のドラマを、１５分１本にまとめた再編集版。脚本：小池樹里杏。◆コロナ禍のあおりを受け、経営する映画館を休業せざるを得なくなった賢一（光石研）。映画を心から愛する賢一にとって、コロナという敵はあまりにも強大すぎた。落ち込む賢一だったが、妻の良江（えもとりえ）の支えや、映画館を応援してくれる街の人々の応援もあり、この苦境を乗り越えるため前向きに歩き始める。