世界中で巻き起こるチョコレートブーム。チョコレートの原料となる「カカオ」は、栽培が始まった紀元前から今日まで、人間を楽しませ、夢中にし、さらには翻弄してきた。「カカオ」は薬として、また特別な嗜好品として世界各地の歴史の場面に登場する。日本でも「カカオ」は大きな歴史の波の中で時に浮上し、時に闇に沈んできた。沖縄の北谷町にある、話題のチョコレートショップ「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」代表・林正幸さんのチョコレートは、有名なカカオハンターがコロンビアで手がけるカカオ豆と、沖縄の自然農法で育てられたサトウキビだけしか使わない。彼は、「沖縄でなければ作れないチョコレート」を生み出し続けている。林さんは、カカオ探しの旅でたどり着いた台湾の農場で「戦前に日本人が植えたカカオ」と出会う。また、日本と台湾で入手した「忘れ去られていた資料」から、戦前の日本のチョコレートの歴史が明らかになる。そこにはアジアへと勢力を拡大していった時代の日本の野望と砕かれた夢があった。

製薬会社のＭＲとしてバリバリ働く独身のキャリアウーマンが、おじさん家政夫を雇うことで起きるハートフルラブコメディー。原作：四ツ原フリコ。（２０２０年７月７日～９月１日放送、全９回）◆最終回。ナギサさん（大森南朋）の契約が終了することを知ったメイ（多部未華子）は激しく動揺し、「トライアルで私と結婚生活を送りませんか」とナギサさんに突然のプロポーズをする。そして困惑しながらもその提案を受け入れたナギサさんとの４日間のトライアル結婚生活がスタートする。さらにメイは、田所（瀬戸康史）ときちんと向き合うため、田所に正直に自分の気持ちを打ち明ける。一方、天保山製薬では新病院設立に向けた他社との情報戦が佳境を迎えていた。駒木坂（飯尾和樹）から、新病院の薬剤部長についての情報を掴んだメイたちは、早速接触を試みようとするも、その手前で大きくつまずいてしまう。新病院の最重要人物・阪本先生（高木渉）を瀬川（眞栄田郷敦）の一言で怒らせてしまったのだった。解決すべく奔走するメイだったが、トライアル結婚生活でも大問題が発生し、メイの前から突然、ナギサさんが姿を消してしまう。

山形県鶴岡市に住む渋谷真子さん（２８歳）は、チャンネル登録者数が６万８千人を超える人気の車いすＹｏｕＴｕｂｅｒだ。２年前の転落事故で車いす生活を余儀なくされた。真子さんの動画の特徴は、障がい者の性事情や、排泄障害などデリケートな悩みを包み隠さずさらけ出すこと。いつも笑顔を絶やさず、明るく前向きでいられるのは一体なぜなのか。「“障がい者”という枠組を壊したい」。新たな夢に向かって歩み始めた真子さんの輝きを見つめた。

学名“ニッポニア・ニッポン”。「トキ」はかつて、日本全国で当たり前のようにいる身近な鳥だった。乱獲などにより一度は日本の空から姿を消したものの、日本産トキ「絶滅の地」となった新潟県・佐渡市ではトキを人工繁殖し野生に戻す取り組みが進んでいる。いまでは４００羽以上のトキが生息する佐渡。野生復帰が順調に進む背景には島全体で取り組む“トキのための環境づくり”があった。番組ではこの野生復帰の取り組みを長期にわたり取材。そこから見えてきたのは、島の暮らしを繋ごうという人々の思い、トキと共生するための努力と葛藤の日々だった。◆野生復帰の取り組みは、２０１９年、新たな段階を迎えていた。最後のトキが捕獲された集落で初めてトキが放たれたのだ。多くの人の思いに応えるように、朱鷺色の翼が大空に舞う。経済性や効率化が求められる今、日本人が大切にしたいものとは何か。繁殖室でトキが孵化する貴重な映像や、佐渡の壮大な風景も交えながら、トキと暮らす人々の営みを通して問いかける。ＮＮＮドキュメント「シリーズ　ニッポンと日本人」第一弾。

祭りとお祝いにかける人たちの熱い思いを、食を通して伝えるヒューマンドキュメント。お祭りとお祝いの準備に密着し、彼らの血となり汗となる「めでてぇ～メシ（祭りメシ）」を紹介する。（２０１９年１０月２２日～２０２０年９月２２日放送、全３０回）◆日本三大火祭りのひとつ、長野県「野沢温泉道祖神祭り」。この祭りは、小正月（１月１５日）に書き初めや、正月飾りをお焚き上げすることで厄払いする行事として江戸時代から始まった。「道祖神」とは外から来る魔や災いを防いで安全を守る神のことを言う。祭りの見どころは厄払いのため、たいまつをもって攻撃を仕掛ける「火付け」と、火付けから社殿を守る厄年の「火消し」による火の攻防戦。「火消し」は、２０００本のたいまつの攻撃に耐えなければならない。今回は道祖神を祀る社殿を守る「火消し」役の男性に密着。めでてぇ～メシは鯖のコクが効いた郷土料理の「たけのこ汁」。

２０１９年８月の「佐賀豪雨」で特に甚大な被害を受けた大町町と武雄市。長年住んだ自宅が油まみれになった女性は、家の再建に頭を悩ませる。弁当屋を営む男性は、店の再開に複雑な思いを語る。一度は引退を決意した畳職人は、豪雨を機に人生を変えた。様々な事情を抱える３人だが、共通する思いは「これからもふるさとで過ごしたい」。また同じ災害にあうかもしれない不安と向き合いながら、懸命に前を向いて生きる姿を追った。

東京でハナ動物病院の院長を務める獣医師の太田快作さん（４０歳）は、「獣医師が動物保護の先頭に立つべき」と考え、一般診療の他に、野良猫や野良犬など飼い主のいない動物や福島で被災した動物などの治療を積極的に行っている。そんな太田さんにとってかけがえのない存在が犬の花子（１８歳）だ。人間なら１００歳近い高齢で、一緒に出勤し、診療中も花子を見守っている。花子は病院のアイドル犬でもあり、看護師や患者から愛されている。太田さんは１８年前獣医学部生の時、花子を青森の保健所から引き取った。それがきっかけとなり、人間の犠牲になる動物の命について、深く考えるようになった。当時、獣医師になるためには生体を使った動物実験が必要だったが、太田さんは拒否。欧米で一般的な「動物実験代替法」によって、単位を取得した。かなり異例のことだった。太田さんは、休みの日も千葉へ野良猫の避妊去勢手術へ出かけ、埼玉では、多頭飼育崩壊現場へ行き、手術を行うなど、３６５日を動物に捧げている。そんな時、花子が突然倒れた。高齢のため手術をすることはできない。病院での診療を続けながら、花子の介護を始める太田さん。その献身的な日々に密着した。

戦時中、朝鮮半島から連れてこられ、日本の軍需工場で働かされた労働者たち。この中には、１２歳から１６歳という少女たちも含まれていた。朝鮮女子勤労挺身隊と呼ばれた彼女たちは厳しい監視のもと、賃金はもらえず、満足な食事も与えられないまま働かされた。そして、終戦によって解放された彼女たちの帰国後に待っていたのは、母国での差別と偏見。当時、韓国では挺身隊として活動したことが知られると周囲から偏見の目で見られ、差別を受けた。このため、彼女たちはその事実を家族にも言えず、被害の実態は長く表に出てこなかったのだ。日本国内で彼女たちが最も多く動員されたのが富山県の軍需工場・現在の不二越。これまで彼女たちは富山で裁判を起こし、日本で敗訴したものの、現在は韓国で不二越を相手に裁判闘争を続けている。その一方で日本政府は、問題は解決済みとしている。日韓両国で反日・嫌韓のムードが続くなか、韓国で暮らす元隊員たちを取材。日韓両国に翻弄された人生に迫り、解決に向けた問題提起と戦争の愚かさを伝える。