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テレビ番組

日本のチカラ 美味しい桃届けます!! ~若き精鋭集団の夢~

番組ID
216075
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放送日時
2020年08月30日(日)06:30~07:00
時間(分)
26
ジャンル
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ドキュメンタリー
放送局
西日本放送(RNC)
製作者
西日本放送(RNC)
制作社
西日本放送(RNC)、民間放送教育協会
出演者
ナレーション:池田弥生
スタッフ
テーマ音楽:相知明日香、撮影:望月悠司、撮影:三宅昭二、撮影:堤正則、撮影:高畑光行、撮影:林田哲郎、音声:尾崎浩、音声:美濃龍平、音響効果:大谷敏夫、MA:榎本淳一郎、美術:辻佐都美、プロデューサー:松村文彦、ディレクター:松村文彦、プロデューサー:雪竹弘一
概要
果物作りが盛んな岡山県総社市で最高級の桃づくりに挑んでいるのが、12軒の桃専業農家で構成されている「総社もも生産組合」だ。平均年齢は39.6歳と若手生産者が多く、中には、元電機メーカーの研究員や元ホテルマン、元家具職人など、新規就農者が多い。「岡山自然流」と名付けられたこだわりの生産方法で、色白でとろけるような食感の「清水白桃」など、6月上旬から11月まで約40種類の桃を出荷している。この組合のリーダーは、桃を作って20年余りの秋山陽太郎さん(40歳)。メンバーたちは、真冬から桃の木と向き合い、夏の収穫に向けた準備を行う。品種や木の状態に応じて、きめ細やかに手を加えていく。品種や木の大きさにもよるが、最終的には桃の実1個につき、葉っぱの枚数は70枚にするなど、美味しい桃のためなら、とことんこだわる。桃の産地としては、規模はまだ小さく、後発であるこの組合が目指すのは品質の追究。常に挑戦し続ける若き精鋭集団の物語。

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