人々の日常を一変させた新型コロナウイルス。突然現れた、そして未だ終息の見えないこの感染症に大きく揺れながらも、山梨の未来を切り開こうと対策の現場に立ち続ける人々の姿を追う。県内の基幹病院として新型コロナ対策をリードする大学病院と、医療人の気概を持って立ち上がった民間病院。さらに、苦境の中でも新たなおもてなしの形を探る旅館、子どもたちの笑顔を守るために試行錯誤する小学校を取材した。感染症社会の荒波を乗り越えようとそれぞれが奮闘し、描く明日の形とは。

黄金色に輝く玉子チャーハン、ビールにぴったりの絶品餃子。中国人の店主・朱徳平の「兆徳」は、昼も夜も行列の絶えない、いわゆる町中華の名店だ。創業２５年、サラリーマンばかりではなく、女子高生や家族連れなど地元の老若男女に愛されてきた。落語家の古今亭志ん朝も寄席へ行く前に餃子とチャーハンを求めて通ったという。なぜそこまで人気なのか、取材で見えてたのは、毎朝行う丁寧な仕込みと朱徳平のホスピタリティだった。中国では河南省の役所で財務課長を務める国のエリートで、料理とは無縁だった。来日後、生活のために中華料理店でアルバイトを始め、料理をイチから覚えた。二度来た客の顔は覚え、好みのメニューも忘れない。客の中には創業以来２５年間通い続ける客もいる。客のお腹もココロも満たす店。コロナの影響も受けながら懸命に鉄鍋を振るう店主・朱徳平のアツい日々を追った。

鳥取県琴浦町赤碕の自然海岸・鳴り石の浜。丸石が連なり、波にもまれると「ゴロゴロ～」と心地よい音を鳴らす。赤碕で生まれ育った岩田弘さん（８４歳）は、雨の日も風の日もこの浜で海岸清掃を行う。かつてこの浜は護岸工事でその大部分が失われた。工事の反対を訴えた岩田さんは、なんとか残ったわずかな浜を大切に守り続けている。拾っても拾ってもゴミはなくならないが、その行動や思いが今、広がりつつある。

毎週土曜日の朝に放送されている情報バラエティ番組「スパイス！！」の人気コーナー、「走れ！道の駅へ　ツール・ド・サンイン」の特別編。日本海テレビの体育会系・三浦康暉アナウンサーが、山陰にある４５の道の駅を自転車で回り、各道の駅自慢のグルメを食べ、紹介する。２０２０年３月に鳥取市の日本海テレビ本社からスタートした旅も、もうすぐ鳥取県内を走破。その旅の中で出会った絶景や、ジビエ丼、海鮮丼などの個性派グルメを、未公開シーンも含めてたっぷりと送る。

千葉県市川市で生まれ育った吉塚公雄さん（６９歳）は東京農業大学を卒業後、山地酪農の実践を目指して岩手県田野畑村に移り住んだ。開拓を始めて１０年間は貧しさから電気も引けずランプ生活だった。電気が通った後も、苦しかったころの生活を忘れまいと年に１度はランプの下で食事をとる。妻の登志子さんも千葉県出身。幼いころに両親を亡くし、親せきの家を転々とした経験があるだけに、５男２女９人家族で食卓を囲む時間に何より幸せを感じるという。しかし結婚して初めての月収は７円。夏も冬も牛を山に放ち、自前の餌だけで牛を飼う山地酪農の実践は過酷だ。テレビ岩手が取材を始めたのは１９９４年。以来２６年に及ぶ取材の中で子供は成長し、父との対立も目立つようになった。次男は「親父の描く山地酪農ではなく、自分の酪農がしたい」と言って妻子とともに北海道に移り住んだ。三男、五男も家を出た。２人の娘も嫁いで家を出ている。夫婦二人きりの時間が増えた「元大家族」。それでも夫妻は笑顔を欠かさない。吉塚さん夫妻の長い旅路をつづった。

学名“ニッポニア・ニッポン”。「トキ」はかつて、日本全国で当たり前のようにいる身近な鳥だった。乱獲などにより一度は日本の空から姿を消したものの、日本産トキ「絶滅の地」となった新潟県・佐渡市ではトキを人工繁殖し野生に戻す取り組みが進んでいる。いまでは４００羽以上のトキが生息する佐渡。野生復帰が順調に進む背景には島全体で取り組む“トキのための環境づくり”があった。番組ではこの野生復帰の取り組みを長期にわたり取材。そこから見えてきたのは、島の暮らしを繋ごうという人々の思い、トキと共生するための努力と葛藤の日々だった。◆野生復帰の取り組みは、２０１９年、新たな段階を迎えていた。最後のトキが捕獲された集落で初めてトキが放たれたのだ。多くの人の思いに応えるように、朱鷺色の翼が大空に舞う。経済性や効率化が求められる今、日本人が大切にしたいものとは何か。繁殖室でトキが孵化する貴重な映像や、佐渡の壮大な風景も交えながら、トキと暮らす人々の営みを通して問いかける。ＮＮＮドキュメント「シリーズ　ニッポンと日本人」第一弾。

秋田県由利本荘市東由利に暮らす金子拓雄さん（６８歳）。小学校の頃に両親に頼まれ、一人でリヤカーで野菜を売り歩いた。お客さんから「偉いね」と褒められ、農業や商売の喜びを知った。その経験が力となり、常に新しいことに挑戦し、失敗や不作の時も前向きに取り組んでいる。耕作放棄地を含め３２ヘクタールの田んぼで農業を行っている。稲作の他にもジャガイモやトウモロコシ、キャベツなどの野菜栽培をしている。自身が代表を務める「東由利グリーンツーリズム研究会」では子どもや一般の人を対象に、８月にはジャガイモ堀り、３月には雪中キャベツ堀りの体験会を実施、農業の魅力を広く発信している。春夏秋冬、様々な表情を見せる自然の中で「農」に取り組む、生き生きとした金子拓雄さんの姿に１年にわたって密着した。

ＨＴＢでは乳がん検診の啓発活動、ピンクリボン運動を１５年にわたり応援してきた。その先頭に立ってきたディレクター本人がまさかの乳がんに。しかも、両側。同時に見つかるのは乳がん全体のほんの数％といわれている。日本人女性の１１人に１人といわれる乳がんのまさに罹患のピーク、４６歳の夏のことだった。「がん＝死」ではない。早期発見と正しい治療が命を救う。がんと生きていくための数々の壁。社会の理解を深める一助になればと、彼女は自らの治療の日々を綴る。患者となってわかったのは、選択することの多さ。病院、手術の方法、その後の治療法。治療によっては仕事などもできなくなるかもしれない。両胸を同時に失う現実を受け止め、腹をくくった手術。入院生活、そこでの患者さんとの出会い、その後の生活など患者になると味わうであろう９か月を自らのカメラに収めた。