季節感豊かな風土と職人のこだわりが織りなす酒造り。「日本一の美酒県」というファンクラブも結成された山形で、新たな趣のあるお酒が造られている。江戸時代の名君・上杉鷹山が飢饉対策として推奨したともいわれる野草のヒョウ（スベリヒユ）を使用したクラフトビールや、陶製の瓶で醸造するナチュラルワイン、また野イチゴのような鮮やかな色合いと甘口に仕上がった桃色どぶろく、さらに門外不出とされる業界で４つの蔵元が互いに蔵人を交換留学させ共同醸造している画期的な日本酒。利き酒師の資格を持ち、「日本イチ一緒に飲みたい美女」といわれるモデル高田秋が、蔵元や工房、ワイナリーを訪ね、造り手の想いに触れながら美酒とそれぞれに合うグルメを堪能する。

古来から「木の国」と呼ばれた和歌山県。「森と人」は互いに育て合い、分かち合いながら長い歴史を生きてきた。自然や生命の根源に目を向ける大きな転機を迎えている今、番組では、太古の昔から力強い営みを続けてきた紀伊半島の森に着目。３回シリーズで、紀伊半島の森の魅力を映像で描くとともに、森で生きる人々の取り組みや森で紡がれるストーリーを季節ごとに伝える。◆第２回は、温帯に生育する「照葉樹林」がテーマ。照葉樹林は、和歌山の森を紹介する上で欠かすことのできない要素である。紀伊半島は、氷河期の寒さに耐え、日本に照葉樹林が生き残った避難場所「レフュージア」の一つ。また木々だけではなく多くの生物の逃げ場所にもなっていたと考えられる。番組では、初夏から夏にかけての緑あふれる映像とともに、照葉樹林が人々の暮らしと密接に関わってきた側面に着目し、その恵みのひとつ、「熊野に伝わるニホンミツバチの養蜂」について、その歴史とともに紹介する。

長野県駒ケ根市に写真館を構える下宮伸一さん（４８歳）。好きなオレンジ色に塗色した昭和４０年製造の車で撮影に向かう。下宮さんの元には、新型コロナの制約を受けながらも、思い出を残したいと、撮影の依頼が舞い込む。結婚式が挙げられないまま臨月を迎えた夫婦。海外勤務から帰国できず、初めて我が子と対面する父親。甲子園への夢が絶たれた球児。撮影を終えた依頼者が感じるのは「いつもの姿」が輝いて見えるということ。生きるのがしんどく、未来が見えない時でも、プリントした「今の自分」そのものが、生きる力を与えてくれるということだ。ありふれた、けれどかけがえのない幸せを撮るために駆け巡る写真館の半年間を描いた。

人気芸人コンビ・チョコレートプラネットが長崎にやってきた。長崎の知る人ぞ知るＮｏ密なのに濃密なスポットを訪れる。国の重要文化財である針尾無線塔をはじめ、無人島・田島ではアクティビティや豪快な大自然グルメに大興奮。清流と棚田の里では、流行りのテントサウナを体験し、水温７℃の真冬の清流にも飛び込んだ。牧場の里あづまに、中国の万里の長城がある…？各スポットで御礼として披露される鉄板・新作ネタにも注目。

世界有数のミュージアム大国・日本は、国宝や世界的名画など収蔵品の質が高く、建物自体も美しいのが特徴である。その中でも山梨県立美術館は、西洋美術史に燦然と輝く天才画家ミレーの作品７０点（「種をまく人」など油彩画１２点を含む）を所蔵する世界的にも有名な美術館である。番組では、所蔵されているミレーの作品を最新技術で分析し、ミレーの本質に迫る。また、かつて「文化不毛の地」と揶揄された山梨県にミレーの作品が来た経緯と、ミレーの作品が山梨の文化にもたらしたものについても紹介する。案内人は、元文部科学省文化庁長官で古代ギリシャ・ローマ美術を専門とする西洋美術史のエキスパート、山梨県立美術館館長・青柳正規さんと、俳優の鶴田真由さん。山梨県立美術館では、ミレー作品を後世に残すため、またミレーの作品の魅力を再発見するため、世界最高品質のカメラで撮影・合成し、最大１，３５０億画素の画像を制作するプロジェクトが発足。人間の目の識別できる限界をはるかに超える解像度のため、作品のマチエールやタッチをミクロの視点で鑑賞することが可能になる。朝日や夕日など太陽の光を繊細に描き、西洋美術史上初めて農民と自然をありのままに描いたミレー作品の魅力の原点に迫る。

高知県室戸沖で定置網漁を行う「椎名大敷組合」は、漁師不足を解消するため、県外からの移住漁師を受け入れており、新たに４人の移住漁師が加わった。この椎名大敷組合の漁師は、サラリーマン漁師と呼ばれている。船で通勤し、定時勤務で固定給、保険や手当も完備、ボーナスもあるという、一般的な漁師のイメージとは少し違った条件、働き方をしているからだ。働いている漁師たちは、朝は早いが、午後３時には仕事が終わり、自分の時間が持てるため、働きやすいと口を揃えて言う。さらに、椎名大敷組合はチームで漁をする定置網漁を行っており、知識や経験がなくても働きやすいという利点もあり、移住者の受け皿ともなっている。そんな中、新型コロナウイルスの影響で魚価が低迷するなど苦境に立たされる。それでも自慢の魚で地域を盛り上げようと奮闘するサラリーマン漁師たちの姿を追いながら、新たな漁業の形を伝える。

１３年前に来日したインドネシア人のロフマンさん（３６歳）。介護福祉士資格をとり、高齢者と向き合ってきた。団塊の世代が後期高齢者になる２０２５年には、３２万人もの介護現場の人材が不足する試算だ。日本は、外国人を積極的に受け入れる制度を整えた。この現実に、ロフマンさんは、技能実習生として来日を希望する若者に介護と日本語を教え、後押しする送り出し機関の設立を目指していた。

「宇宙から見える地球を、自分でカメラにおさめたい」。小さいころからカメラと一緒に冒険をする夢を描いていた監督自らが４Ｋカメラを携え、ケネディ宇宙センターで使用されているジェット戦闘機「Ｆ－１０４」に乗って成層圏に向かうドキュメンタリー作品。ジェット機が音速を突破する一瞬や成層圏から見た地球の美しさなど、貴重な瞬間を臨場感のある映像で伝えるために、ジェット機内には大小５台の４Ｋカメラを設置。さらにコックピットには４Ｋシネマカメラが持ち込まれ、まるで目の前で広がっているようなリアルで美しい映像を届ける。ジェット戦闘機の搭乗訓練に挑戦する様子、そこで繰り広げられるパイロットとの交流や友情も描く。航空写真家の徳永克彦氏もこのプロジェクトに参加しており、航空ファンも必見だ。