時に敬遠されがちな「ダジャレ」だが、実は“寒い”ではなく“ＣＯＯＬ”なのでは！？。デーモン閣下演じるバーのマスターが、ダジャレの奥深さを説く教養バラエティ。◆番組では、ダジャレを経済・科学・歴史の視点から検証していく。ダジャレが生んだ大ヒット商品の裏側や、ダジャレを活用したひらめきゲームとその脳トレ効果、そして、いにしえから現代まで日本人のＤＮＡに刷り込まれた言葉あそびの数々について紹介。嘉門タツオ、デーブ・スペクター、ＤＪ　ＫＯＯ、ナイツら、エキスパートたちによる「ダジャレ名人劇場」のコーナーも。次々に明かされるダジャレの魅力に、バーの女性客・おのののかも、いつしかダジャレの虜に…。

２０１６年８月、フランスの小さな港町で涙をこぼす男性がいた。かつお節の生産量日本一の町、鹿児島県枕崎市の大石克彦さん（５７歳）。９０年続く中堅クラスのかつお節製造業者の４代目である。彼にとって、その日は３年をかけた挑戦の大きな節目の日。それは、フランスでのかつお節の生産である。世界的な和食ブームを受けてヨーロッパでも日本食レストランは１万軒を超えるほどに急増した。ところが、おいしさの元となる「だし」に欠かせないかつお節は、衛生基準の違いから輸出できていない。確実においしいかつお節をＥＵに届けるために、大石さんは現地生産を選んだ。しかし、５０代にして初めての海外進出は苦労の連続で、当初の計画から２年遅れた。逆境をバネに、鹿児島から世界を目指し、高い壁に挑む小さな町の生産者。３年間の挑戦をカメラが追った。

ＮＨＫ放送９０年を記念し、２０１６年～２０１８年に放送された大河ファンタジー、守り人シリーズのシーズン２。原作：上橋菜穂子、脚本：大森寿美男（２０１７年１月２１日～３月２５日放送、全９回）◆第１回「災いの子」。短槍（そう）使いの女・バルサ（綾瀬はるか）は用心棒を生業とするが、カンバル王を襲ったことでお尋ね者となっていた。そんなバルサが逃亡生活を送るロタ王国に、薬草を求めて幼馴染で呪術師のタンダ（東出昌大）がやって来る。旧交を温める二人が泊まった宿にはアスラ（鈴木梨央）という少女とその兄・チキサ（福山康平）が人買いに捕らわれていた。人買いたちがアスラを怒らせると、不思議な光が現れ、周囲の人々は一瞬で殺され、バルサも怪我を負う。バルサは無傷で気絶していたアスラを救い出すが、呪術師であるタンダはアスラに不吉な気配を感じ取り、関わるべきではないと忠告する。するとそこに呪術師シハナ（真木よう子）がアスラをさらおうと現れ、バルサとシハナの死闘が始まる。◆解説副音声あり

「侍」というと、ちょんまげを結って、刀で切り合いをしている武士の姿が描かれることが多い。しかし実際には、そろばんを弾いて財政を司ることが本業の侍や、料理に腕を振るう侍など様々な分野で藩や幕府に貢献した侍たちがいた。こうした中、江戸時代から平成まで金を産出し続けてきた新潟県佐渡島の金銀山で当時の最先端技術を駆使した「侍エンジニア」がいた。当時、佐渡は世界有数の金産出量を誇っていた。この佐渡金銀山を隆盛に導いたのは二人の男だった。一人は江戸時代初期に佐渡の産金量を飛躍的に増やし、徳川幕府の財政を支えた大久保長安。もう一人は明治初期に枯渇していた佐渡金銀山を発破など当時の最先端技術で蘇らせた大島高任。二人の巨人が歩んだ道を、佐渡を中心に島根・大田市の石見銀山や近代製鉄発祥の地岩手釜石の橋野高炉で取材し、世界トップレベルの工業国家ニッポンの基礎を築いた侍エンジニアの姿を描く。

長野市西部に位置する信州新町は、多くの中山間地同様、過疎と高齢化の進む町である。かつて「犀川通船」の終着地として栄え、一度やると決めたらとことんやる気質を持つと言われる「新町商人」が、今も元気に活動する町でもある。番組では、衣料品店を経営する黒岩さんと豆腐店を経営する西澤さんの日常生活に密着し、新町商人の元気の源に迫る。◆信州新町では、黒岩さんたち商店主メンバーが、地域の冠婚葬祭を自分たちの手で行う活動に取り組んでいる。２０１６年、豆腐店の西澤さんと長年付き合いのあったお客さんに不幸があり、四十九日法要を取り仕切ることになる。このほか、信州新町最大のイベント、灯ろう流しと花火大会に寄せる思いや、町の観光資源ヒツジに夢を求めて県外から移り住んできた若者の姿、その若者を迎え入れる商店主の様子などを伝える。

化学物質過敏症に苦しむ３人の患者たち。主婦の倉さんは５年前、柔軟剤のにおい等から化学物質過敏症を発症した。悩みは子どもが園から持ち帰る昼寝用の布団に、ほかの子どもたちの柔軟剤のにおいが付いていてつらいこと。倉さんは保育士たちに病気について話す機会を得て、突然誰もが発症するかもしれない過敏症の危険性を伝える。また、パーマ液などの薬剤で発症した美容師の高田英明さんは、自殺を考えるほど苦しんだ末、療養生活で症状を改善させ、化学物質を避けた美容室をオープンさせようと動き出した。そして、高橋さんはラジコンヘリでの農薬散布がつらくて、毎年２０回以上早朝から山に避難する生活を続けている。農薬の危険性を指摘する研究者もいるなか、高橋さんは農薬散布の被害を知って欲しいと自ら講習会を開こうと奔走する。こうした過敏症に悩む患者たちの拠りどころは、横浜にある化学物質過敏症支援センター。ここにかかる電話相談は年間２０００件。患者の家族らがボランティアで情報提供や相談に乗っている。新たな現代病と言われる化学物質過敏症の現実を伝える。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆鳥取県北栄町に江戸時代から続く「由良だんじり」。航海の安全を祈願することから始まった祭りで、稚児を乗せた山車が町中を練り歩く。山車に乗る稚児は６人で、小学校入学前の子どもが選ばれる。２カ月ほど前から、青年団の指導を受けながら、太鼓や踊りの練習が続く。普段はやんちゃな子どもたちだが、練習の時は真剣そのもの。祭り当日は台風の影響で、山車が町中を練り歩くことが出来なかったが、車庫や倉庫を借りながら、太鼓と踊りが披露された。

かつて日本一にも輝いた青森県の名門高校相撲部が、部員ゼロで休部の危機に。窮地を救ったのは相撲経験が全く無く、泣き虫の１年、祐生（ゆうき）さんだ。「自分を変えたい」と入部を決めた。また、同学年の佳奈（よしな）さんが１５年振りの女子マネージャーとなり、相撲部も活気が出てきた。そんな中、祐生くんの頑張りを見ていた佳奈さんも「自分も相撲をとってみたい」と、まわしを締めて土俵にあがる事に。励まし合いながら成長していく高校生たちの姿を描く。