「田中正夫」さんは４歳のときに被爆。自身は一命をとりとめたものの、家族を失った。同時に本当の名前を知る人もいなくなった。その後、原爆で親を奪われた孤児たちを救済しようと広島市郊外に創設された「広島戦災児育成所」で育ち、「田中正夫」という名前もそこで付けられたとみられる。育成所では２０年間に１７０人にのぼる孤児たちが“家族”として生活した。田中さんは孤独と悲しみを背負いながら生きてきた。“本当の自分”を知りたい、家族に会いたい、その思いは今も変わらない。田中さんは改めて自分のルーツを捜し始める。比治山、耳が不自由、仮の名前、というわずかな情報と、かすかな記憶だけが頼りだ。原爆資料館に新たに寄贈された育成所の記録や、比治山周辺に手掛かりを探すが、７４年という時間の壁が立ちふさがる。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

北海道の浦河町に１００年続く小さな映画館がある。その名も大黒座。ここはいわば「人生を映し出す映画館」である。しかし、町から若い人が去り、映画館に来るお客さんも年々減っている。１日に３回上映を行うが、お客さんが１人も入らないこともある。けれども、時に孤独を癒す場所として、芸術を表現する場所として、仲間たちが集う場所になっている。館主の三上さんは、「自分ではなく、大黒座に来てくれる人、関わってくれる人がいるから大黒座は続いている」と語る。港町である浦河町に静かに流れる、様々な人生の悲喜交々のブルースとともに、大黒座を支える館主や家族、そこに集う人々に焦点を当てたドキュメンタリー。

「手話が語る福祉」は、岡山放送が聴覚障害者にもニュースを届けようと、１９９３年から毎月１回、夕方ニュース番組の中で放送している、福祉をテーマとした手話付きのニュース特集。担当キャスターが手話でニュースを紹介するだけでなく、聴覚障害者、手話通訳者、制作スタッフによる「手話放送委員会」が毎月２回の会議を経て的確な手話表現を検討している。◆今回の放送は、旧優生保護法のもとで障害者への不妊手術が強制された問題で、被害にあった聴覚障害者を取り上げた。障害を理由に虐げられた声なき声に迫る。（８分のコーナーを公開）

５７歳の嶋元徹さんを襲ったのは、ステージ４に進行した胃がんだった。医師である嶋元さんは治らない病気があることを受け入れ、残された人生をどう生きるかを考え、趣味のバイクや自身の講演会、そして治療を続けながら島の医師として仕事を全うしていく。自分らしく生きることを決めた嶋元さんだったが、残される家族や日々の苦悩を口にする。終末期を迎える人、そしてその人に寄り添う人々を追ったドキュメンタリー。

メ～テレ制作「名古屋行き最終列車」第７シーズン。名古屋行き最終列車に乗車する人々の人生の機微を優しく温かい目線でドラマチックに表現する連作オムニバスドラマ。作：菊原共基。（２０１９年１月１５日～３月２６日放送、全１０回）◆第５回。人気ラーメン屋えん楽の店主・今村（大杉漣）の下で修行した後、自分の店を持っていた清（波岡一喜）は、今村が留守の間、えん楽を切り盛りしていた。自分の店もあり、忙しくなった清は、職人を募集することに。するとある日、フラリと一人の男（寺島進）がえん楽を訪ねてきた。サングラスをかけ、強面のその男は、２０年前に今村のもとで働いていた兄弟子だという。最初は怪しんでいたが、その腕前を見た清はえん楽を任せることにする。

山形県鶴岡市が知的産業の創出による地方創生を見出す「鶴岡サイエンスパーク構想」を打ち出して２０年が経ち、慶応義塾大学先端生命科学研究所を核として次々とバイオベンチャーが誕生している。慶応大学ＯＢでもあるタレントの石原良純が、クモの糸をヒントに開発され、世界的ブランドのアウトドアジャケットにも採用されたタンパク質素材や、放射能を浴びても死なないといわれるクマムシの生態、人間の便をサンプルにした腸内細菌の遺伝子分析など画期的な科学技術や研究に触れる。また、サイエンスパークには、水田に浮かぶ景観が特徴的な温泉付きのホテルをはじめ、子どもが自由な発想で遊べる施設や、山形グルメを堪能できる地産地消のレストランも併設され、地域の人にも喜ばれている。石原はサイエンスパークを後押ししてきた人物たちと対談し、先進的なまちづくりをリポートする。

長野県伊那市長谷の集落。ここに全校生徒４１人の小さな中学校がある。学校併設の調理場で作る出来立ての給食が自慢だ。具沢山みそ汁やサバの煮つけ、ハンバーグなどの定番はもちろん、チーズフォンデュや揚げ餃子など斬新でバラエティに富んだメニューも多数。給食に使う野菜は、かつて地域の農家の女性たちが提供していたが、高齢化で断念。その意志を継いだのが中学１年生だった。２０１９年から、総合学習の時間に給食用の野菜を育てるようになった。一方、２年生は耕作放棄地などにトウガラシを植えてラー油を作り、ブランド化したいと意気込む。そんな中、学校の栄養教諭・原真理子さんは、１年生が育てた野菜と２年生が作るラー油を使ったメニューを考案、全国学校給食甲子園に応募する。みんなの思いが詰まった「長谷の給食」は、１４４７件の応募の中から見事決勝に進出。信州の山あいの中学校を舞台に、食を通して地域を見つめる教師と生徒たちの山あり谷ありの日々を追った。