「黒いダイヤ」と呼ばれるクロマグロと命懸けで格闘する海の男たち。番組では２０１６年１０月１日から１１月７日まで、北大西洋の遠洋マグロ漁にリポーターとカメラマンを送り込み、遠洋マグロ漁に完全密着。大きいものは重さ３００ｋｇ以上にもなるマグロを捕らえる様子など、海の男たちが荒海に抗いながらマグロを捕らえる大迫力映像を伝える。◆この過酷な取材に挑戦したのは、お笑いタレントの静恵一（しずかけいいち）。初めての経験に戸惑いながらも、厳しい１ヶ月間の船上生活で「海の男」へと成長していく。◆冷たい荒れた北大西洋で身が引き締まり、脂も乗った極上のマグロは船で瞬間冷凍。最終的には静岡県の清水港に運ばれる。その港町、清水には、嵐にも耐える船を造る造船所、－６０°Ｃの巨大冷蔵庫、老舗寿司店と、マグロにまつわる施設が数多くある。豪華出演陣が、マグロのまち清水でマグロを取り巻く職人たちの技にも迫り、そして、老舗寿司店では極上マグロを堪能。“ひとつの寿司ネタ”に秘められた物語を紐解く。

地球温暖化は、もはや避けられないと言われ、今世紀末の日本の平均気温は４～５度上昇すると予測されている。地球全体の自然や環境への影響は多くの番組で伝えているが、身近な影響はあまり知られていない。標高が高い長野県は国内で最も温暖化の影響を受けやすいと言われている地域で、日本の温暖化最前線。この長野県で起こる温暖化の影響を取材し、レモンや寒天、リンゴなどで既に対応している事案を紹介。温暖化対策のあり方を見つめていく。

愛媛県大洲市西大洲、過疎の進むまちで理容店を営む夫婦の日常を描いたドキュメンタリー。◆夫婦は、耳の不自由な店主の菊池守芳さん（７９歳）通称「守ちゃん」と、大きな笑い声がトレードマークの禧江さん（７８歳）「よしえちゃん亅。理容室には常連さんたちがやってくる。二人を取材し始めたのは２００２年。以来、１６年にわたって二人の日常を見つめてきた。野菜に話しかける不思議なよしえちゃん、黙ってよしえちゃんを見守り続ける守ちゃん。守ちゃんの生きがいは畑で、よしえちゃんの生きがいは料理だ。二人が手間暇かけ育て作った料理を通して、何気ない日常と、私たちが忘れかけている大切な何かが見えてくる。そして、お店を開いて５２年目となる今年、菊池理容室は幕を降ろすことになる。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆島根県隠岐の島町の国分寺蓮華会舞（れんげえまい）は、独特の笛や太鼓などの奏楽に合わせて、様々な面を付けて舞う。古式の宗教様式を色濃く残し、起源は朝鮮半島や中国、インドなどのアジア各地と考えられており、地域で古い様式を守り伝えていることから国の重要無形民俗文化財に指定されている。２００７年２月、国分寺が全焼して蓮華会舞の面や衣装もすべて焼失した。しかし、地域の結束によって蓮華会舞は復活し、親から子、孫へと受け継がれている。日々練習が続けられ、この地域の子どもたちにとっては憧れの舞だ。現在は「眠佛之舞」「麦焼之舞」「龍王之舞」など７つの舞が残っている。

史上最強の箱入り娘が、一人の青年と出会い、自分でも気づいていなかった力で家族を救う物語。作：遊川和彦（２０１７年７月１２日～９月１３日放送、全１０回）◆最終回。初代（三田佳子）を亡くして落ち込む祖父・福士（西岡徳馬）を心配したカホコ（高畑充希）は、福士の様子を見に行くが見当たらない。親戚一同で探すと、ある場所で福士を見つける。初代を幸せに出来なかったと落ち込む福士だったが、カホコの話を聞き、立ち直る。その後、衛（佐藤二朗）と環（中島ひろ子）、イト（久保田紗友）それぞれの問題を解決したカホコは、改めて母・泉（黒木瞳）と父・正高（時任三郎）に麦野初（竹内涼真）との結婚を認めて欲しいと頼みに行く。だが泉は、自分以上にカホコを幸せにできるのかと初に迫る。

美味しい肉は東北にあり。東北の美味しいグルメといえば、お米・日本酒・お魚など。それらも確かに美味しいが、実は肉こそ美味しい。美味しい肉が作られる理由は、誠実な東北の生産者たちの努力にあった。島崎和歌子を始めとして、川田裕美、福田沙紀、瑛茉ジャスミンら芸能界きっての肉好き女子が東北を旅して、全国に誇る美味しい肉を食べまくる。しかし、そこにはある試練が。日本では、肉の消費量が年々増える空前の肉ブームの中、『東北』と『肉』と『女子』という新たな切り口の情報バラエティー。

「きょうの料理」は２０１７年で放送６０周年を迎える。スペシャルゲストに藤井隆と小倉優子を迎え、これまで紹介してきた神回レシピや講師などにまつわる６０の伝説を生放送で紹介する。◆これまで登場した講師は１２００人以上。そしてなんと４万点以上ものレシピを紹介してきた。放送６０年を迎えるこの日、番組にまつわる伝説を一挙公開する。そのほか数字で読み解く面白トリビアや、名物講師の名言・珍言、そしていつもは見えない“妖精”こと料理助手が駆け回る舞台裏などなども紹介。さらにインターネット上でも話題となった土井善晴「塩むすび」と平野レミの伝説の料理の中から「レミ風トマト炒め」を披露する。見所満載の６０分の生放送。

恋、涙、笑い、秘密、嘘が入り乱れる大人のラブサスペンスドラマ。“偶然”出会った４人の弦楽器奏者がカルテットを組むが、その偶然には大きな秘密が隠されていた。脚本：坂元裕二。（２０１７年１月１７日～３月２１日放送、全１０回）◆第２回。真紀（松たか子）を監視するために、カルテットに加わったことが判明したすずめ（満島ひかり）。依頼主である鏡子（もたいまさこ）に経過を報告に行くと、カラオケボックスに他の二人がいたことに疑問を持ちはじめる。ある日、いつものように同僚の結衣（菊池亜希子）とカラオケに行った司（松田龍平）。そこで結衣から突然の結婚報告を受け、司は戸惑いを感じる。さらに結衣は、結婚式で司らカルテットに演奏をしてほしいと依頼する。仕事の依頼でもあるのに、後ろ向きな態度をとる司に疑問を持った諭高（高橋一生）は、「これは行間案件だ」と言って司を追及し始める。