日本の農業を取り巻く環境が悪化している。米価は下落し続け、ピーク時の３分の２に、一人が一年間に食べるお米の量は、５０年前の約半分になった。農家の収入は減り、米作りに欠かせない田植え機・トラクター・コンバインなど高価な農機具が農家の経営を圧迫する。そんな中、大手スーパーが中国産米の販売を開始した。低価格帯の国産米に比べ３割ほど安いという。そしてＴＰＰが農家に追い打ちをかける。◆新潟県長岡市に田んぼに囲まれた会社がある。「エコ・ライス新潟」だ。農家たちが集まってできた会社で、コメの製造・販売を行い、これまで有機栽培による安全で安心なコシヒカリを全国各地に届けてきた。コメの環境の変化に、マネージャーの豊永有さんは「白い米だけを作って売る時代は終わった」と話し、アルファ米や米粉スイーツの開発など、コメを加工することで需要拡大をねらう。◆豊永さんが取り組んでいるもう一つの試みが２００７年から始めた「白藤プロジェクト」。東京家政大学の学生と一緒に、新潟で幻のコメとなっていた「白藤」を復活させ、スイーツや化粧品などの商品開発を進めている。そしてこの白藤プロジェクト出身の女性が東京の小学校で栄養士として働き、子どもたちに米作りを体験させる“食育”を行っている。「お米作りを今の子どもたちに伝えることで、日本の将来を考えることになる」と話す。◆豊永さんはコメを使った商品開発だけでなく、“お米のあした”を創っていた。「百年後も二百年後もここで農業をやっていく」と力強く話す豊永さんの取り組みを通して“日本のコメ”の生きる道を探る。

２０１１年９月の豪雨水害で大きな被害を受けた熊野那智大社と周辺地域。その復旧への取り組みを紹介。また、毎年７月に開催される「那智の火祭」について、例年どおりの開催が心配される中、水害後初めての祭りに向けて奮闘している人々の姿を追う。さらに、国指定重要無形民俗文化財「那智の田楽」をとおして、和歌山を代表する文化遺産の保全と継承の意味について考える。企画提供：和歌山県教育委員会。

石川県加賀市山中温泉大土町は、福井県境に近い山奥の集落。屋根に赤瓦をふき、囲炉裏からのけむりを逃す独特の煙出しを設けた１０軒の農家が残るが、過疎が進み、通いの住民しかいない。◆この地に生まれ育った二枚田昇さんは、２枚の田んぼから始めて、１０年がかりで２５枚の棚田を復活させた。手植え、手刈りの米づくり、父親の時代と同じ造りのかまを使った炭焼き、代々受け継いできた種で育てる太キュウリの栽培など、昔ながらの営みを大切にしている。冬場も、カンジキをはいて１時間半の山道を登り、頼まれもしないのに他人の家まで屋根雪を下ろす。◆一方、大土町から峠を越えた杉水町も通いの住民だけ。ここで集落の再生をめざす霜下照夫さんは、生家を活用して週末だけ蕎麦屋を開いている。さらに、人を呼び込もうと、水田復元や土蔵を改修した宿泊ロッジの開設などを試みる。◆番組は、いったん町へ下りながら再び山里に戻り、住民ゼロからのふるさと再生という難題に立ち向かう人たちの１年を追う。

広島でブームの「汁なし担担麺」。その流行の始まりは舟入川口町にある「きさく」という店だった。きさく店主のアドバイスを受け、ラーメン大好きディレクターが中国・四川省を訪ねて、本場の汁なし担担麺を調査する。広島の汁なし担担麺の達人たちも四川に同行。汁なし担担麺の進化について研究するドキュメント。

瀬戸内海に浮かぶ周防大島。３５年もの間高齢化率全国一位だったこの島が、今、日本全国、そして世界から注目を浴びている。◆これまでエネルギーなどの資源を外部に依存してきたことで、地域経済は疲弊していった。そこでそのしがらみを絶ち、身近な木のエネルギーに切り替えることで、自立を目指す動きが活発化している。また、エネルギーだけではなく身近な山や海の資源を活用し、自立しようとする地域も増えている。これこそが“里山資本主義”。グローバル経済やマネー資本主義が行き詰まり、地域が自立して生きていく「別の道」の模索が急がれるなか、過疎の島・周防大島にどんな可能性があるのか。２１世紀のフロンティア・周防大島を舞台に、既存の常識を破り地域経済の自立を目指す“里山資本主義”の神髄に迫る。

宮城県気仙沼市の鹿折地区は、東日本大震災の津波で壊滅的な被害を受けた。この地区の“顔”と言われた商店街の一角に、創業９３年の「すがとよ酒店」があった。菅原文子さんは店舗と家を兼ねたこの場所で、夫の豊和さんや息子たちと暮らしていた。◆２０１１年３月１１日。家族８人が店にいた。強烈な揺れの後に押し寄せた大津波。豊和さんは家族に避難を促し、一人店に残ろうとしていた。２階の住居にいた文子さんは、豊和さんを助けようと階段を駆け下り手を伸ばした。豊和さんはその手をすり抜けて津波に流され、行方不明になった。◆３ヶ月後。文子さんは遺体が見つからぬまま、夫の死亡届を出した。それでも待っていた。時が経つにつれ、夫への思いが募った。文子さんは昔から好きだった「手紙」に帰らぬ夫への思いを綴った。◆２０１２年１月。鹿折地区では復興に向け被災建物の解体が進められていた。「すがとよ酒店」も解体の日を迎えた。夫婦の全てが詰まった店の解体。文子さんは心の中で何度も“ありがとう”とつぶやいた。そして、２０１２年６月。文子さんに突然の知らせが届く。

明治から昭和にかけて富山県富山市八尾町に暮らし、「おわら風の盆」の発展に多大な貢献をした三味線名人・松永由太郎。知られざる彼の人生に迫り、おわらの魅力を探る。◆左手の指を失いながらも、三味線を弾き続けた松永由太郎。由太郎は後継者の育成に力を入れ、生涯で５００人以上の三味線奏者を育てた。今日の洗練されたおわらへと変化させた功労者でもある。しかし、この功績はタブー視され、彼が亡くなってから４０年間も歴史の闇に封印されてきた。その理由は、由太郎が元「任侠の親分」であったからだ。番組では、これまで公にされなかった松永由太郎のおわらへの功績を、証言者のインタビューをもとにひも解いていく。

２００５年、国内３番目となる「世界自然遺産」に登録された北海道・知床。手つかずの自然が広がる北の楽園には、夏になると、日本ではなかなか見ることができない海の王者シャチや体長１８メートルもあるマッコウクジラが姿を見せ、秋にはシャケの遡上をめがけ、ヒグマが現れる。人間と野生動物がごく当たり前に、共に生きる知床は、世界的にも貴重なスポットだ。◆羅臼で宿を営む男性は、知床半島のゴミ拾い活動を年１０回行う。一方、ウトロ側の番屋で５０年間過ごしている漁師の男性はヒグマの習性を理解し、全身全霊を尽くして自然に向き合う。「人間と野生動物が寄り添うように暮らす知床であるべき」と考える人たち、そして、生命の営みを謳歌する動物。知床の価値を見つめる。