日本人の心に深く残る歌の数々、多くの人々の支持を集め長年親しまれている「日本のスタンダード・ナンバー」ともいうべき名曲を紹介する公開音楽番組。◆この回の名曲イレブンでは「この世の花」「女の意地」「ふたりの大阪」「ヘッドライト」「ひばりの佐渡情話」「未練の波止場」「東京ららばい」「浜唄」「舟唄」「千の風になって」「秋桜」を紹介。歌謡ＨＯＴ前線は「灯」「泣きむし橋」「デスティニーラブ」。スペシャルステージでは森進一と秋元順子が「恋月夜」「君こそわが命」「ワインレッドの心」「マディソン郡の恋」「それは恋」「花と蝶」「愛のままで…」「枯れない花」「八甲田」「恋人よ」をおくる。他の出演は、秋川雅史、石原詢子、井上由美子、岩本公水、大石まどか、チェウニ、夏川りみ、新沼謙治、藤原浩、八代亜紀。東京都・府中の森芸術劇場どりーむホールで収録。

ワハハ本舗の看板女優“マチャミ”こと久本雅美とチューリップテレビの佐藤浩二アナが、味と遊びをキーワードに富山県氷見市を旅する。ＪＮＮ中部６局共同企画。◆番組では２つの旅プランを準備。Ａコースは「富山を知り尽くした柴田理恵がコーディネートした富山の味覚満足」コース。Ｂコースは「富山をたいして知らないコラアゲンはいごうまんが計画した行き当たりばったり」コース。しかしこの旅はプランを自由に選べない。引いたカードでコースが決まっていくミステリーツアーなのだ。◆マチャミを待っているのは、旬のイカを自ら釣りあげてその場で試食する「イカ釣り体験」、ブレイク間違いなしと言われる漁師飯「海とろろ」、氷見を一望できる高級フランス料理店オーベルジュ・ミクニの氷見の食材を使った極上料理。その他にも氷見の鐘つきチャンピオンや定置網のアスレチック、すべらない神社、Ｂ級グルメのブラックカレーなど、ユニークな氷見の味覚や遊びのスポットが満載でおくる。

“太平洋に浮かぶ真珠の首飾り”と称えられるマーシャル諸島共和国。その美しい珊瑚礁の海で、かつてアメリカにより６７回もの核実験が行われた。大国により突如奪われた島民たちの平和な日々。そして放射能に汚染された自然環境。核実験の被害は、今なおこの国に深い傷跡を刻んでいる。悪夢の核実験から半世紀。悲しい記憶を宿す海の、「いま」を見つめた。◆ビキニ環礁核実験場

全国有数のうなぎの名産地・静岡県浜松市を舞台にした、古典落語がベースの笑って泣けるホームコメディドラマ。◆歴史あるうなぎの老舗「宇那木」。店の大将は、職人かたぎで頑固な幸平（高橋克実）。妻の春江（浅田美代子）とふたりで、テキパキとうなぎ屋を切り盛りしている。幸平と春江の３０回目の結婚記念日を迎えたある日、宇那木家は一家で、静岡県出身の落語家・春風亭昇太の独演会に行くことになった。ところが、そこへ７年前に駆け落ちして出て行った娘の華子（長澤まさみ）が息子の亀吉（田中奏生）を連れてひょっこり戻ってくる。頑固者の幸平がすんなり許すはずがなく、春江をはじめ家族で幸平と華子の仲直りの計画を立てるのだが…。さらに、そんな「宇那木」に、せっかく浜松に来たのだからうなぎを食べようと独演会前の春風亭昇太が現れる。離れてしまった父娘のこころは再び通いあわせることができるのか…。

北陸福井。山深い地に立つ曹洞宗大本山・永平寺。今から７６０年前の１２４４年、道元禅師によって開かれた修行道場だ。道元は「食」を重要な修行ととらえ、食事を作ること、食べることを真剣に行うことが仏道の求める心だと説いた。食の崩壊が叫ばれて久しい今、永平寺に学ぶ前後編のスペシャル企画。◆後編。道元が料理に欠かせない心として説いたのは「三徳六味」。永平寺では精進料理に必要な六つの味、「苦（にがい）・酸（すっぱい）・甘（あまい）・辛（からい）・鹹（しおからい）・淡（あわい）」を大事にしている。この中で「淡＝淡い味」が今の食卓から消えているという。食にとどまらない、人の生き方に通じる大切な教えを取材し、命をいただく作法に迫る。

榊原郁恵、小川菜摘、松本伊代の３人が繰り広げる、ちょっと真面目なおしゃべりグルメ旅。食の宝庫・東北を舞台に、家族で食べたい逸品を探す。ＫＨＢ東日本放送開局３５周年記念特別番組。◆自ら芸能界で活躍する一方、タレントの夫を持ち、主婦として育ち盛りの子供の面倒もみる榊原、小川、松本の３人。彼女たちが家庭での食に関する悩みを語り、家族の健康や子供の成長に役立つ食材はないものかと、若手芸人の案内で冬の東北を巡る。紹介するのは、青森「新名物！旨すぎ安すぎ海鮮丼」、秋田「人気料亭の絶品！賢い！朝ごはん」、宮城「美味しく食べて若返り！？気仙沼グルメ」、山形「家族を結ぶあったかグルメ」など。

プロ野球のドラフト指名を夢見て精進する選手たち。彼らが汗を流していた場所は、戦い慣れた“グラウンド”ではなく、田舎町の“田んぼ”だった。◆全国の中山間地域を悩ませる過疎・高齢化の問題。中でもその進行が著しい高知県で、新たな地域おこしが芽生えている。その担い手は、独立リーグ・四国アイランドリーグｐｌｕｓに参戦する「高知ファイティングドッグス（ＦＤ）」だ。◆始まりは２００９年暮れ。長引く不況で独立リーグの球団運営が厳しさを増す中、高知県中西部の２つの町が高知ＦＤのホームタウンに名乗りを上げた。高岡郡佐川町は選手宿舎を、越知町は練習グラウンドを用意して選手たちを歓迎した。町の願いはただ一つ、「過疎・高齢化が進む町に活気と希望を…」。◆一方、球団が見出した活路は徹底的な地域密着だった。「野球ができるのは、応援してくれる人たちのおかげ」。選手たちは少年野球教室の開催や地域イベントへの参加はもちろん、住民と身近に接することができると、農作業を通じた交流に力を入れた。田んぼを借りて町の子どもたちと一緒に米作りをしたり、農家を訪ねて作業を手伝ったり…。球団は明るい話題が乏しかった２つの町に、少しずつ変化をもたらしていく。

石川県金沢市に住む山本基さんは、世界でただひとりの“塩の芸術家”。２０１０年４月、山本さんはドイツ・ケルンの教会の床一面を、塩の芸術で埋め尽くした。「塩の迷宮」と名付けられたその作品は、塩だけで描かれ、透明感のある独自の世界が迷路のように広がる。◆一方で、山本さんは展覧会が終了するたびに、素材として使った塩を海に還すことを集まった人たちに呼びかけている。やがて塩を海に還す活動は、日本だけでなく世界へと広がっていく。◆山本さんはなぜ塩だけで作品を描き続けるのか。そこには塩の芸術のように、曲がりくねりながらも夢に向かってまっすぐに歩み続ける彼の人生、塩に込められた想いがあった。