「満漢全席」とは、中国の皇帝たちが選りすぐりの食材で作らせた究極のコース料理。食材の宝庫、宮城の旬の食材を使ったフレンチのコースを４人の料理人が１品ずつ担当して作り、芸能人や文化人などが試食をする。それぞれの料理人が食材の生産者を訪ね、料理で「宮城県」を表現する。料理の総監督は世界のミクニ・三國清三シェフが務める。◆会場となるホテルメトロポリタン仙台の副総料理長の渡邉隆シェフは前菜を作るため、気仙沼産の赤皿貝を養殖している生産者を訪ねる。レストラン「シェ・パパ」の佐藤和則シェフは魚料理を担当。ソースに意外な食材を使い、試食人を驚かせる。野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナー、柿沢安耶パティシエは宮城を代表する野菜を使ったケーキを披露。そして、三國シェフは無農薬・無化学肥料の野菜を使ったメイン料理を作る。調理シーンではプロのコツをたっぷりと伝える。◆ＫＨＢ開局３５周年記念特別番組

福井県坂井市・東尋坊、自殺防止のパトロールで「命の番人」として知られる茂幸雄さん。茂さんが大切に保管している一通の手紙がある。手紙の送り主は、前科２桁の元ヤクザ・神崎忠久さん。神崎さんは９年前に足を洗い、今は福祉施設で働く。子どものころから非行を重ね、自殺を図ったこともある神崎さんだが、その手紙に書かれていたのは「周囲の関わりの重要性」という言葉だった。◆神崎さんが罪を重ねて収容された富山刑務所では、塀の中だけで受刑者に向けた放送番組が流れていた。寺の住職がＤＪを務めるその番組は、今も神崎さんの心に残っているという。出所した後、神崎さんは徐々にそれまでいた世界に嫌気がさしていった。苦労の末、足を洗った神崎さんを採用してくれたのは、タクシー会社。その職場が現在の職に就くきっかけともなり、少しずつ居場所が出来始めた。◆支えてくれる周囲の人を裏切ってはいけないという意識から、罪を犯すことはなくなった神崎さん。自分の生き方を振り返り、贖罪の言葉を口にする。

初めて会う芸人と一般の“旅人さん”が、旅人さんの行きたい国へ一緒に海外旅行。芸人がプライベート旅行をサポートし、旅人さんの海外でのささやかな夢を叶えるお手伝いをする。「旅は道連れ、世は情け」と昔の人は言った。初対面の２人は旅を通じてどんな関係を築いていくのか。旅の目的に向かって、様々なドラマが展開されていく。◆今回旅に出る芸人は、吉本新喜劇の人気女優、宇都宮まき。「ドイツでビールを１００種類飲みたい！」というフリーターの女性と、ドイツのミュンヘンへ３泊４日の２人旅に出発する。女性の夢はビールバーを開くこと。２人は“看板ビール”となる最高のビールを求めて、地元の人々の助けを得ながら、ビール大国ドイツを縦断する。

発生から１か月以上が過ぎて、なお被害の全容が見通せない東日本大震災。甚大な被害を受けた東北各県の系列局と日本テレビが取材を続けてきた被災者の、その後を伝える。４局共同制作でおくる５５分枠。◆大津波にのまれながら、九死に一生を得た女性と息子。妻と幼子を亡くしながら、被災者と向き合う男性。原発の町で生まれ育ち、原発事故で流浪する男性。そして１か月がたち、新たに避難しなければならない畜産農家の苦悩。復興という言葉が語られ始めたものの、彼らはそのとば口にいるに過ぎない。大地震、大津波、原発事故は余りに多くのものを奪い、そして今も被災者を苦しめている。終わらない日々が続く中、誰もが悲しみを飲み込んで、それでも生きる…その姿を伝える。

飲酒運転による事故件数が全国ワーストの福岡県で、飲酒運転の車にはねられた２人の高校生が死亡した。突然、友人を奪われた同級生たちは飲酒運転の撲滅を目指して活動を始めた。「命の大切さを多くの人に伝えたい」。高校生の活動を通して、改めて命の大切さを考える。

四国山地から太平洋に注ぐ仁淀川は、源流から河口に至るまで驚異の透明度を誇る清流だ。西日本最高峰の石鎚山から流れ出た水は、４０メートル先まで見通せる。全長１２４キロ、流域の人口はおよそ１０万。河口に至るまでその輝きを失わないという川である。清流の秘密は、流域の９５％を占める山地の存在にある。１５００メートルを超える川の高低差が速い流れを生み、川底を常に洗い清めている。雨や雪が、一旦、周辺の森の中に蓄えられ、長いと数十年かけて浸みだし、豊富な伏流水となって湧き出しているのである。その透き通った水はここでしか見ることのできない独特の青、“仁淀ブルー”を湛えている。番組では地元の写真家の案内のもと、最新撮影機材を駆使して、水と光によって生み出される神秘の青の世界を描く。

静岡県島田市川根町。蒸気機関車が走る山あいに寂れた駅が立っている。抜里（ぬくり）駅は自慢のＳＬは停まらない無人駅。その駅舎には惣菜を作るおばあちゃんたちの姿があった。◆中心となっている諸田サヨさん７５歳は、惣菜を駅舎で作って販売するだけでなく、この集落のお年寄りたちに配って歩いている。手作り惣菜の配達がきっかけとなって、地区のお年寄りはサヨばあちゃんの訪問を心待ちにするようになった。「おかず」と一緒に「笑顔」を届けてくれるからだ。◆唯一の話し相手だった妻を亡くし、地区の人たちとのつながりもほとんど断ってしまったおじいさんがいた。サヨばあちゃんは、そのおじいさんに惣菜を届けるようになった。はじめは心を閉ざしていたおじいさんも、だんだん打ち解けていき、笑顔を取り戻していった。◆サヨばあちゃんは幼い頃に辛い経験をしている。辛い思いを乗り越えて笑顔を届けるサヨばあちゃん。過疎の集落に温かい笑顔の輪ができ、人と人の心がつながって小さな絆が拡がっていく。

“太陽の船”は古代エジプトの死生観に基づいて作られた船。王（ファラオ）の魂は肉体の死後も永遠に生き続け、太陽の船に乗ってこの世とあの世を行き来するというものだ。太陽の船は２隻あり、この世とあの世は違う船に乗って天空を巡っていると、古代エジプトでは信じられていた。◆第１の太陽の船は既に発掘と復原を終えて展示されているが、第２の太陽の船は１９８７年に吉村作治教授率いる早稲田大学隊がその存在を確認。予備調査を行ったのは１９９３年だが当時の日本経済の落ち込みにより、資金難でプロジェクトを開始できなかった。しかし２００７年、株式会社ニトリの資金援助によって２年の準備の後再開されたのが、発見後２２年たった２００９年４月であった。◆吉村教授による第２の太陽の船発見から約四半世紀。この回の発掘でようやく太陽の船を覆っていた巨大な蓋石を外して遺物の一部を肉眼で確認することができた。取材班は世界で唯一、蓋石が上げられた瞬間を捉えることに成功した。蓋石の取り外しには細心の注意が払われた。発掘用のテントの内部にさらに防護用のテントを設置し、遺跡内部と温度や湿度を合わせての作業だ。さらに発掘スタッフや取材スタッフも防護服を着用するという厳重な体制。４５５０年の時を経た空間に、遺物を損傷する可能性がある現代社会の細菌などを持ち込むわけにはいかないからだ。◆ピラミッドは余りにも有名だが、実は内部にも外部にも古代文字らしきものはほとんど描かれていない。一般的にファラオの墓と認識されているが、詳しいことは未だに人類最大の謎の一つだ。そこにこの回の発掘の学術的成果が太陽の船の発見だけにとどまらない大きな理由がある。取り外された蓋石には古代エジプト文字がたくさん描かれていたのだ。◆番組では巨大な蓋石に描かれていた文字をもとに、諸説あるピラミッドの建設方法や、なぜピラミッドは建設されたのかなど、フリーアナウンサーの小林麻耶が聞き手となってその謎に迫っていく。また、古代エジプト人は太陽の船をどのようなイメージで建造したのか、どのような航行を想像していたのかを、ＣＧ映像を交えて２１世紀の現代に甦らせる。