三方を海に囲まれ海産物の豊富な青森県だが、近年県内外で評判の魚がある。その名も「海峡サーモン」。津軽海峡の荒波が育てた引き締まった身と脂のりは、非常識と言われた荒海での養殖の末にたどり着いた味である。「海峡で育てる漁業」は決して穏やかな道のりではなかった。取材した漁業生産組合の?田勇一郎さんは「生産量は増やせないが、一尾あたりの価値を高め、地元の海で持続できる漁業を目指したい」と語る。

日本の南西に位置する、島嶼県沖縄。１４世紀から１９世紀にかけては「琉球王国」として名を馳せ、中国や朝鮮、東南アジア諸国との交易によって栄えた。海外との交流によって琉球舞踊などの伝統芸能や、琉球紅型などの伝統工芸が育まれ磨き上げられていく。太平洋戦争によって文化の礎は破壊されたが、アメリカ統治下という耐えがたい状況の中にあっても、沖縄の人々は不屈の精神で失われた文化を蘇らせた。番組では、琉球紅型復興の歩みと戦後の沖縄で生まれた「花ブロック」（沖縄特有のデザインのコンクリートブロック）誕生の歴史にスポットを当て、復帰前の沖縄で、アメリカ文化も取り入れながら伝統工芸や建築の再興と進化に全力を傾けた沖縄の人々の想い（ウムイ）を伝える。

青森市民にひそかに愛され続けているソウルフードがある。それは「焼きそば」だ。５０年も前から続いているお店「焼きそば　後藤」を取材した。◆雪の降る中、重い扉を開けると二代目店主の毛利久美子さんが出迎えてくれる。明るい人柄の久美子さんはお客さんから「お母さん」、「ママ」と呼ばれ親しまれている。お母さんが作るお店のメニューは「焼きそば」と「タマゴ焼きそば」の２つのみ。人気なのは「タマゴ焼きそば」だ。キャベツと肉を焼き、中太ストレート麺とこだわりの自家製ソースをからめ、最後にカリカリに焼いた薄焼きタマゴを乗せたら完成。油とタマゴがはじける音はお客さんから「魅惑のタマゴ」と称されるほど食欲をそそる。

平日朝の生ワイド番組。◆今回のテーマは、デリケートでなかなか本音で人に話したり尋ねたりしづらい「髪の毛の話」。番組は「薄毛」と「脱毛」の２つの視点で展開していく。髪の毛という細い１本の切り口から、世の中の多様性やマイノリティの生きづらさにいたるまで話を展開し、誰もが生きやすい社会を考える。◆男性の薄毛についてはＡＧＡ治療の専門医に治療の実態について聞くとともに、あえて「薄毛を魅せる」という観点で活動を続けている研究者に話を聞いた。また「脱毛」に関しては、抗がん剤の治療によって髪の毛が抜けてしまった女性の切なる体験談や、そうした抜け毛の悩みを解消するために医療用ウィッグを扱っている街の美容室の思い、脱毛症の当事者として髪の毛のない女性の生きづらさについて研究している社会学者に話を聞いた。

「ロービジョン」とは、何らかの原因により視覚に障害を受け、「見えにくい」「まぶしい」「見える範囲が狭くて歩きにくい」など、日常生活で不自由がある状態のことをいう。全盲ではないがその不自由さは、なかなか周囲に理解されにくい。番組ではロービジョン者に対する理解を深めるため、当事者である番組ディレクターが日常生活で起こりうる具体例を挙げて解説。ロービジョン専門眼科医の話やロービジョン・フットサルチームの選手に話を聞くほか、ロービジョン者の助けとなる最新技術を紹介する。聞き手は俳優のサヘル・ローズ。

放送作家・小山薫堂とＤＪ柳井麻希がパーソナリティーを務める土曜の朝のトークショー。毎週ひとつの「モノ」「コト」「ヒト」などをテーマに、リスナーから寄せられたメッセージとともに現代社会を愉快に探求しようという番組（１９９３年１０月放送開始）。今回は、栃木県鹿沼市にある鹿沼商工会議所・アザレアホールからの公開生放送。◆鹿沼は、横浜に本社を置きシウマイ（シューマイ）弁当で知られる崎陽軒の創業者の出身地。その縁で鹿沼をシウマイで盛り上げ、横浜と鹿沼の交流を深めようと、番組も一役買うことになった。９時台は崎陽軒や鹿沼商工会議所の関係者が崎陽軒と鹿沼のさまざまな「シウマイ町おこし」活動を紹介。１０時台は漫才コンビのＵ字工事が登場し、鹿沼の魅力を地元愛たっぷりに語る。リスナーからは「知ってほしい！」をテーマに投稿を募集し、随時紹介した。

元・テレビ東京のプロデューサー佐久間宣行が「オールナイトニッポン０」に挑戦。フリーのテレビマン、４８歳で既婚者、娘がいる脱サラおじさんが、一生懸命しゃべる。最年長パーソナリティが送る「メディアミックス　ラジオ番組」。（２０１９年４月放送開始）◆この日のフリートークは、佐久間が高校１年生の娘と箱根神社に行った話。思春期の娘との距離感に悩む佐久間が、娘と一緒に箱根神社に行くことになるまでの照れが混じった感情、実際に行くことになったら準備をしていないフリをしながら、実際には入念にどこで写真を撮影して、どこかで食事をするのか準備をしていたことをドキュメントタッチで語っていく。その目線は、娘との小旅行を心から楽しんでいる父の目線であり、心が温まるトークとなった。そうした中で娘と同じ年の高校１年生のリスナーから、家族との距離感に悩むメールが届き、親の目線からアドバイス、エールを送る佐久間の声も普段よりも熱量が高く展開されていく。ディズニーランドで母親と一緒で恥ずかしかったという高校１年生の男子には、スタジオの作家が思わず反応してしまうなど、親孝行をキーワードに番組は進行。番組の最後には、佐久間のトークをきっかけに亡くなった父親との旅行を思い出したというメッセージを紹介。この日の放送は予め用意されていた内容ではなく、佐久間のトークをきっかけに全国のリスナーが自分を育ててくれている（くれた）父親と母親に思いを馳せる放送になった。

日本初の女性飛行家・兵頭精の生涯を追いかけた「兵頭精、空を飛びます！」（中村英利子著）を原作に、史実とフィクションを織り交ぜて構成したラジオドラマ。◆主人公・精は済美女学校を卒業し、家族と別れ単身千葉の飛行学校へ飛び込み、周りの協力を得ながら飛行免許を取得した。男だらけの世界で夢を叶え、日本中の女性の憧れの的となり人生の絶頂期を迎える。しかし、スキャンダル専門新聞に悪質な記事を書かれたことで、世間から大バッシングを受け、絶望した精は飛行界と決別することに…。現代に彼女の名前が知られていないのは、そのスキャンダル記事が原因だった。果たして精のその後は…。精の生きざまを通じて、人生に翻弄されながらも、夢に挑戦する素晴らしさを伝える。