２０２１年４月、料理人を目指し上京してきた３人の若者がいた。栃木県の同じ高校出身の千春さん（１８歳）と楽壱くん（１８歳）、彼らより１つ年上で、茨城県からやってきたあかりさん（１９歳）だ。就職先はかつて「料理の鉄人」にも出演した洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」。千春さんは３人の中でも特に料理への思いが強い。仕事が終わっても、寮の自室で自炊し料理の腕を磨いていた。千春さんは中学生の頃、がんとの闘病生活で食欲のない祖母のために料理を作ったことがきっかけで料理人を目指すようになった。そして往復２時間半も掛けて調理科のある高校へ進学し、料理漬けの毎日を送ってきた。そんな千春さんだが、調理担当に配属になった同期２人とは違い、ホール担当に配属された。時が経つにつれて同期と差をつけられていく千春さんは焦りを感じ、挽回しようとするが空回りして失敗を重ねていく。一人悩みを抱える中、彼女はある場所に向かった。大きな夢と立ちはだかる現実を前に揺れる１８歳の上京物語を追った。（前編）

今から１００年あまり前の明治時代に、庶民の貧困を世に問いかけた魚津生まれの文筆家がいた。その名は横山源之助だ。代表作「日本之下層社会」は、国主導で産業革命が進められる陰で、当時目を向けられることのなかった、貧困にあえぐ労働者の実情を明らかにした。そのさまは、新自由主義経済の中で格差が拡大した現代の姿と重なる。公衆トイレなどで１年余り路上生活をしていた男性は、「何のために生きているのかわからない」と当時を振り返る。１０年余り生活保護を受けている男性は妻から原告を引き継ぎ、生活保護引き下げ訴訟で国と戦っている。新型コロナの影響で事業が破綻し、ひとり親家庭となった女性は、子どもの授業料のために５００円玉貯金を切り崩しつつ何とか生活している。富山県は生活保護受給率が長年全国で最も少ないが、それが富山に貧困がないという理由にはならない。豊かとされる現代、そして富山において形を変え深刻さを増す貧困と格差の今を取材した。そして、生活保護を受給できる水準になっても「ためらう」人たちと世の中の風潮、そうした人たちを切り捨て、見下すような心が自分たちの中にもないかと問いかける。

芸能界屈指の知識を誇るカズレーザーとロザン宇治原に、様々な分野のエキスパートが自身の経験に基づくクイズを出題する「経験」ＶＳ「知識」の新感覚クイズバトル。出題者は、これまで２５００組以上を結婚に導いたスーパー仲人・山田由美子、ヨットで世界一周を４度達成した海洋冒険家・白石康次郎、世界一の清掃員・新津春子、カリスマ添乗員・平田進也、野食ハンター・茸本朗、危険性物ハンター・白輪剛史の６名。果たして経験は知識に勝るのか。

２４時間テレビでのドラマ化や映画にもなった「はなちゃんのみそ汁」の原作者・安武信吾（５８歳）さんと娘のはなさん（１９歳）は、がんによって３３歳の若さで亡くなった妻であり、母である千恵さんとの別れから１４年を迎えた。がんを患い、幼い娘を残してこの世を去らなくてはいけないかもしれないと考えた千恵さんは、生前はなさんにみそ汁づくりを通して生きることを伝えていた。千恵さんの死後、信吾さんは、千恵さんが残した言葉を胸に、はなさんの成長を見つめてきた。しかし、反抗期など、父と娘の道のりは決して平たんなものではなかった。番組では、取材を開始した１２年前から、悲しい別れと向き合いながら、大切な人とどう生きるかを探し続けてきた２人の姿を伝える。そして今父と娘、２人で囲む食卓には千恵さんの姿はないが、その食卓は今も家族３人をつないでいる。

人気芸人ヒコロヒーとなすなかにしが、今ノッている“四国の右下”こと徳島県の美波町と海陽町で爆笑旅を繰り広げる。旅のコンシェルジュ・豊成アナの案内で、道路と線路を走ることのできる世界初の乗り物や、伊勢エビを始めとした豪華海鮮、ビーチでの竹灯りキャンプ、ＴｉｋＴｏｋでバズり中のオバ戦隊など、“四国の右下”の魅力をたっぷりと紹介する。

うどんつゆは関東が「かつおだし」、関西が「昆布だし」、エスカレーターで立つ位置は関東が「左側」、関西が「右側」など、同じ日本列島の中でも、東と西で食べ物や文化などたくさんの違いがある。その違いの境界線が静岡県のどこかにある、とまことしやかに噂されている。みたらし団子の、串に刺さった団子の数は、関東が４個で関西が５個。そばに乗っているネギは、関東が白ネギで関西が青ネギ。灯油ポリタンクの色は、関東が赤で関西が青。これらの境界線は静岡のどこなのか、静岡を横断し、徹底検証する。

コロナ禍で孤独を深め、結婚相談所に入会して婚活を始めた、飲食店従業員のミナミさん（仮名・３１歳）。恋愛経験がなく、男性とのコミュニケーションが苦手なミナミさんは、婚活アドバイザーの指南を受けながら、お見合いで出会った４０代の資産家男性とのデートを重ねていた。彼は、「専業主婦になって温かい家庭をつくりたい」というミナミさんの条件を全て叶えてくれる相手だった。ところが、時を同じくしてお見合いをした３０代の介護士の男性にミナミさんは心を奪われてしまう。人生で初めて抱く恋心に心は弾むのだが、さほど年収が高くない彼と結婚したら「共働き」「ワンオペ・ワーキングマザー」という未来が待っていることをアドバイザーから告げられる。理想の結婚生活は送れないと知ってもなお、介護士の彼とデートする度に恋心は募るばかり。一方、人を思う気持ちを知ったことで、ミナミさんは外見も内面も大きく変わっていく。人生初の恋か、それとも将来の安定か、ミナミさんは二人の男性の間で揺れ動く。ついに決断をするのだが、その先には思いもよらない事態が待っていた。婚活を通して自身と向き合い、成長していくミナミさんの姿を見つめた。

マーシャル諸島で戦死した父が約２年の日々を綴った日記が、戦後、宮城県の佐藤勉さん（８１歳）のもとに届いた。２歳で父を亡くした勉さんは、父の記憶はない。どういう父だったのか。日記から手掛かりを探そうとするが、当時の言葉で記されていて、簡単に読むことができなかった。勉さんが苦難の道を経て解読すると、過酷な戦場の実態が浮かび上がってきた。父は、なぜ日記を書き続けたのか。戦後７７年、日記の中の父が蘇る。