広島の平和記念公園には日々どんな人がやって来るのか、公園の日常を１年にわたって記録した。渡部和子さん（７８歳）は、毎日夜明けとともに公園内の原爆供養塔にやって来て、塔周辺の落ち葉を丁寧にかき集め、献花台を清掃する。ここには約７万柱の引き取り手のない遺骨が納められている。２０年以上ボランティアを続ける渡部さんは「７万と言われてもおひとりおひとりのそれまでにかけがえのない人生があったんだし、希望があった。輝かしい人生を原爆で断ち切られたんですから」と語る。取材を続ける中、ロシアによるウクライナ軍事侵攻が始まった。世界が不安に包まれたその頃、被爆２世の画家、ガタロさん（７２歳）が原爆ドームを見つめていた。彼はかつて１年間にわたり原爆ドームを描き続けたことがある。廃墟となったウクライナの街と原爆ドームが重なり、再び原爆ドームに向き合い始めた。核兵器の脅威が再び突き付けられた世界を憂い、ガタロさんは今日も絵筆を執る。元旦、慰霊碑で“千人献花”を行う人々。毎月６日、６０年にわたって原爆供養塔での読経を続ける僧侶。毎日、原爆死没者追悼平和祈念館で被爆体験記を読む男性。今日も祈りの場には様々な人が訪れる。平和公園で出会った人たちを通して、「ヒロシマの思い」が映し出される。

２０２１年４月、料理人を目指し上京してきた千春さん（１８歳）と楽壱くん（１８歳）、あかりさん（１９歳）。３人の就職先はかつて「料理の鉄人」にも出演した洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人３人を指導するのは、９年目の七久保先輩（２６歳）だが、３カ月たっても仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた。七久保さんは１８歳の時、栃木県から上京。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナのまん延で、その夢は先延ばしとなり、目標を失いかけていた。一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが千春さん。新人３人の中でも特に料理への思いは強い。入社当初はホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になった。しかし現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日。次第に「料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く１８歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく。（後編）

山梨県甲府市にある斉木歯科の院長、斉木薫さん７２歳。口は悪いが腕は立つ。木曜日、一般患者の休診日を利用して、３０年以上障がいがある子どもたちの診療を続けている。発達障がいなどがある子どもたちは、口の中の感覚が敏感なケースが多いため、口を開けることへの心理的抵抗も強く、診療には細心の注意を要する。そのため、通常は治療上の安全を確保すべく、身体抑制や麻酔下で治療を行う場合もある。しかし斉木院長は、効率や合理性を度外視した「患者さんに合わせ、患者さんを待つ診療」スタイルを実践する。「障がいだからできないとか、障がいだからしょうがないとかその発想が一番問題」と考え、子どもたちの持つ力を信じて診療にあたる。コロナ禍以降、困難な状況に置かれつつある障がい児たちの歯科診療。それでも真っすぐ子どもたちと向き合う院長とそこに集う人々の心の交流の記録。

１９９５年４月にスタートした料理番組。司会の上沼恵美子がゲストとの絶妙なトークを繰り広げながら、辻料理師専門学校の先生方が考えた和・洋・中の至極のメニューを楽しく作り、美味しくいただく。（１９９５年４月３日～２０２２年４月１日放送、全６４２４回）◆２７年の歴史を重ねた番組最後の週は、“ありがとうの一皿”をテーマに放送してきた。そして最終回の今回は、親子丼を作る。ゲストには、歴代の先生方が登場。上沼との思い出トークにも花を咲かせる。

２０２２年春、高校を卒業した大介さん（１８歳）は、造園会社に就職し、社会人としての一歩を踏み出した。幼い頃から父に自然や環境のことを教えてもらった大介さん。その先には、いつか独立して農家になるという夢がある。私（取材者）たちが大介さん出会ったのは、大介さんが高校３年生で、父の介護を続ける「ヤングケアラー」の時だった。父・佳秀さん（６５歳）は、５０歳の時に、若年性アルツハイマー型認知症と診断された。それから１５年。病が進行し、今では家族との会話もままならず、トイレに一人でいくこともできなくなった。そんな父を介護施設に入所させることを決断した母。離れて暮らせば、父の記憶から家族の存在は消えてしまう。それは実質的に、父との「別れ」を意味していた。父・佳秀さんが、家からいなくなって１０カ月。まだ一度も面会を許されていない父の６６歳の誕生日。大介さんは初任給でケーキを買い、母は手作りのお弁当を用意するが、直接対面することは許されなかった。大介さんと家族の気持ちが募る中、涙の別れから１年が過ぎようという頃、ようやく再会の時が訪れる。

「歴史の宝庫」と言われる滋賀県は、その名の通り全国屈指の文化財保有県。例えば、重要文化財建造物の数は１８８件で全国第三位にランキングされているほどだ。多くの貴重な文化財を未来に継承していくためには定期的な保存修理が必要となる。番組では「屋根の技」にスポットを当て、檜皮葺きや鎧葺きなどさまざまな「屋根の葺き方」や「屋根の材料」を紹介する。滋賀県文化財保護課の技師をスタジオに迎え、比叡山延暦寺にある国宝・根本中堂や、大津市にある重要文化財・神田神社などの屋根の葺き替えについて、現地取材ＶＴＲを通して詳しく解説する。

日本の食卓に欠かせないアサリ。国内に流通している活アサリの約９割が中国と韓国からの輸入品だが、スーパーの売り場には“熊本産”と表記されたアサリが多く販売されていた。一体なぜなのか。愛知県の漁業関係者から「中国・韓国産アサリが熊本産に偽装されている」という思わぬ証言を得た。取材班は２０１９年、熊本県の有明海の干潟で、“中国産”が“熊本産”に化けるカラクリを目の当たりにした。さらに、長年アサリ産地偽装に手を染めてきた当事者が、実名・顔出しで「中国などから輸入したアサリのほぼ１００％が熊本産に偽装されている」と実態を告白した。２０２２年１月、ＣＢＣテレビが「“熊本産”アサリの産地偽装の実態」を全国放送で報道すると、それをきっかけに、国も熊本県も対応に乗り出した。全国のスーパーからは“熊本産”アサリが消えたが、さらなる問題も…。３年以上にわたって追い続けてきた取材を再編集した、これまでの取材の集大成となる番組。

京都大好きの角野卓造さんと京都に移住した近藤芳正さん。個性派俳優２人がうまい酒と肴を求め、京都を呑み歩く。おやじ達の新感覚グルメエンターテインメント番組。◆第１回。待ち合わせは行列ができる人気の喫茶店。役者仲間として意識しながらも、なかなかプライベートで話したことはなかった二人は、ビールで乾杯すると、どんどん口も滑らかになっていく。日本酒と川魚に舌鼓したと思えば、ジャズを聞きながら、洋酒のグラスを傾け、真面目に演劇論も。「ボトルキープは互助会」などの名言も次々飛び出す。また、江戸時代創業の老舗酒器店も訪問し、京都に受け継がれてきた「酒」にまつわる文化、人々の営みを角野卓造、近藤芳正の視点で紹介。「味のある」俳優二人が、京都の美味しいお酒と料理、人との交流を存分に堪能する。