新型コロナウイルス感染症の流行により、リモート会議やリモートワークが定着した時代の新しい料理対決番組。若手シェフから巨匠まで、様々なシェフが登場。毎回２人のシェフがそれぞれ、１人のクッカーにモニター越しで指示。制限時間３０分で料理を作り上げ、その出来映えを競い合う。（２０２１年９月１２日放送開始）◆第１２回。今回のリモートシェフは、札幌のフランス料理店のオーナーシェフ佐藤大典と、浅草の中華料理店のオーナーシェフ栖原一之。クッカーは芸能界屈指の料理の腕を持つ天野ひろゆき。佐藤シェフの指示で「ホタテと夏野菜のナーシュ」、栖原シェフの指示で「麻婆茄子」を作る。審査員はパリの三ツ星レストランのスーシェフ経験を持つ狐野扶実子、食ジャーナリストのマッキー牧元、そして、番組の企画・構成の小山薫堂。

鉄板焼き店の店長に扮したお笑い芸人和牛・水田信二と、客である和牛・川西賢志郎、小島瑠璃子に対して、各県出身の芸人たちがそれぞれの県のブランド和牛を持ちこみ、全力でプレゼンする。看板メニュー採用を目指すグルメとお笑いのハイブリッド番組。◆それぞれのブランド和牛も強力なラインナップが勢ぞろい。愛媛からは赤身と脂身のバランスが抜群の「愛媛あかね和牛」を、広島からは繊細な味わいと豊かな風味が特徴の「広島牛」を、山口からは国の天然記念物に指定される希少な「見島牛」を、そして岡山からは全国の和牛のルーツとも言われる黒毛和牛種「千屋牛」を紹介。各県のブランド和牛をよく知る人たちからの声も交え、お肉の魅力をどんどん引き出す。さらにご当地スイーツも紹介する。そして鉄板ネタも披露。果たして看板メニューとして認められるのか。各県出身の芸人としては、愛媛県からはバンビーノ、広島県からＧＡＧ、岡山県から蛙亭、山口県からネルソンズが登場する。◆テレビ朝日系列中四国ブロック特別番組

「こんにちは～！」「うるせえな」でおなじみの人気お笑いコンビ・錦鯉。２０２０年のＭ－１グランプリでは史上最年長ファイナリストで４位の成績を収めた。ボケの長谷川雅紀は、４９歳の若手として人気急上昇中だ。２００２年、長谷川は有名なお笑い芸人になることを夢見て札幌から上京、しかし芽が出ない芸人生活を送っていた。２０２１年、錦鯉としてブレイクした今、相方の渡辺（４３歳）を連れて再び帰省した。故郷・札幌や、母親の存在への思いを取材した。

生まれつき右ひじから先がないパラスイマー・一ノ瀬メイ（２４歳）。子どもの時に障害者への偏見を感じ、その悔しさから水泳に打ち込む。高校生で日本記録を複数所持する国内トップスイマーへと成長した彼女の夢は、東京パラリンピックに出場してメダルを獲得し、社会から障害者の差別をなくすこと。しかし新型コロナの影響により、パラリンピックは延期となった。様々な葛藤を抱えながら出場した東京パラリンピック予選は成績が奮わず日本代表入りを逃したが、彼女は「社会から障害者への差別をなくす」という夢に向かって突き進む。ＴＸＮドキュメンタリー大賞。

全国各地に伝わる桃太郎伝説。特に有名なのが岡山ではあるが、今、山梨県の大月が桃太郎伝説の発祥地ではないかという説が注目されている。大月には、鬼が隠れていた岩殿山の大洞窟、鬼が投げた杖、鬼の血で赤く染まった土などの史跡や、犬目、鳥沢、猿橋など桃太郎の話にまつわる地名が点在する。また、大月市周辺の風景が描かれた錦絵や歌など、数々の証拠が伝承されている。そこでお笑いコンビ「テツａｎｄトモ」が鬼の目線で史跡を巡りながら、謎の解明と地域の人たちの盛り上がりを調査していく。

重大事故・災害・事件の現場に駆けつけ、命を救うために危険な現場に勇猛果敢に飛び込んでいく、救急救命チーム“ＴＯＫＹＯ　ＭＥＲ”の活躍を描く。脚本：黒岩勉（２０２１年７月４日～９月１２日放送、全１１回）◆第１回。チーフドクターの喜多見幸太（鈴木亮平）、研修医・弦巻比奈（中条あやみ）、看護師・蔵前夏梅（菜々緒）、ベトナム人看護師・ホアン・ラン・ミン（フォンチー）、麻酔科医・冬木治朗（小手伸也）、臨床工学技士・徳丸元一（佐野勇斗）、厚生労働省の官僚であり医師の音羽尚（賀来賢人）で構成された救命救急チーム“ＴＯＫＹＯ　ＭＥＲ”。発足記念式典の最中、バス事故で重篤患者が出ているとの通報を受けて、チームは現場へと急行する。危険極まりない現場で複数の患者のオペをするという前代未聞のミッションに挑む。そして、医師の常識を超越した喜多見の救命行為は、厚生労働省で問題視されてしまう。発足早々に解散の危機を迎えるＴＯＫＹＯ　ＭＥＲに、工場爆発というさらなる試練が待ち受けていた。

青森県黒石市の画家・伊藤寛さん（当時５１歳）。４５歳で大腸と肝臓にがんが見つかり、４８歳の時に余命１年の宣告を受けた。それでも命を灯し続けている。伊藤さんは、２０１３年から青森県西部・津軽地方の風景を描き続けている。目標は津軽地方の風景３６枚を描き、葛飾北斎の「富嶽三十六景」ならぬ「津軽三十六景」を完成させ、絵画展を開くこと。妻の淳子さん、娘の千紘さんに支えられ、病気に負けず目標に向かって命を燃やす画家のストーリーを描く。

富山・長野両県にまたがる北アルプスを貫く立山黒部アルペンルート。毎年９０万人近くの登山者や観光客が訪れ、このうち外国人客が２４万人を占める。２０２０年も例年通り４月中旬に全線開通したが、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、たった３日間で営業休止に追い込まれた。静寂に包まれた北アルプスの雲上の世界。立山から人の姿が消えた。ありのままの大自然がむき出しとなり、山小屋で働く人たちはこれまで見たことのない立山が広がっていたと語った。そして２か月後、政府が東京との往来自粛を解除した６月１９日以降、立山にも登山者が少しずつ戻ってきた。立山観光は夏から秋にかけピークを迎え、山小屋には大勢の登山者や観光客が訪れる。山小屋は登山者に宿泊や休憩の場を提供するだけでなく、登山道の整備や登山者への情報提供、遭難者の救助など幅広い役割を担っている。そのため、多くの山小屋は感染防止のため、マスクや消毒液の配備のほか、定員削減などの対策を講じ、営業を再開した。一方、水源がなく、手洗いなどの対策がとれない山小屋は今シーズンの休業を余儀なくなされた。登山者・観光客の増加に伴い、増大する感染リスク。３密の環境がそろう立山の山小屋は感染者を出さずに無事シーズンを終えることができたのか。新型コロナに翻弄された立山の山小屋を追った。