ＡＩ（人工知能）を搭載した商品は、暮らしに役立つことはもちろん、企業にとっても生産性の向上に導入が不可欠となっている。また、ＡＩの活用によって、作業の効率化や、データアナリストといった新産業の創出も期待される。番組では、ＡＩと新技術が熟練の技を再現しているものづくりに迫る。工具の摩耗度をＡＩで判断することで研磨技術が向上し、その繊細な磨きの技術によって誕生した割れないビールグラスが注目を集めている。そのほか、エダマメの未成熟や変色などをＡＩが自動的に判断することで、人の手に比べてはるかに効率的になり、選別作業の苦労が解消された。さらに山形県では、ＡＩ産業の先進地域を目指して、高校生がＡＩを学習する部活動がスタートした。各学校はそれぞれＡＩを活用して研究を進め、「ＡＩ甲子園」と名付けられた大会で成果を競った。

由利本荘市まるごと営業部から、お笑いコンビのおかずクラブへのミッションが与えられる。それは「由利本荘市のおいしい食材を使って新作料理を作ってほしい」というもの。作るより食べることが専門のおかずクラブは、番組が用意した助っ人のイタリア・ローマ出身の料理研究家ベリッシモ・フランチェスコとともに、由利本荘市名産の秋田百合牛やシイタケを使用した新作メニューの完成を目指す。案内役は由利本荘市出身の秋田テレビ菅原咲子アナウンサーが務める。

「新潟のラーメンの文化と多様性を全国に向けて楽しく発信する」という目的で、ＮＧＴ４８のメンバーの中から選抜された「ＮＧＴ４８らーめん部」。そんな彼女たちがメインキャストを務める初のレギュラー番組。使用する撮影機材は手持ちサイズのカメラ１台のみ。すべてがＮＧＴ４８らーめん部のメンバー自身による“オール自撮り”の番組。ただし自由にカメラを回せる時間はたったの７分間だけ。前フリからお店に着くまでの寄り道、お店紹介や食レポまで、すべてを自分たちで計算しながら撮影を進めていく。限られた時間の中でメンバー達がどのように新潟のラーメンの魅力やおいしさを発信していくのか。成長の過程も楽しむことができるグルメバラエティ。◆第１回は番組の決まりごと５箇条をメンバーで共有していく。

２０２１年３月、父・静徳さん（６０歳）は自宅に戻ってきた。首の骨にできた癌が神経を圧迫し、首から下を動かすことができない。癌は肺にも見つかり、緩和ケア病棟から自宅に帰る決断をした。そんな静徳さんには、どうしても叶えたい願いがあった。自身が校長を務める小学校の卒業式に出席することだ。今年定年退職で、自分にとっても教師人生「最後の卒業式」。最後の教え子にどうしても伝えたいメッセージあった。さらに静徳さんには、心配事がもう一つあった。それは長男（３３歳）のことだ。教師の仕事に人生をかけた父は、家庭の事や子育ては妻に任せっ切り。いじめを受け、次第に心を病んでいった長男との間には、深い溝ができていた。変形したストーブ、壁に空いた穴など家のあちこちに、長男の怒りが刻まれている。寝たきりとなって帰宅した静徳さんは、長男との会話を試みるも、普通の親子の会話はできない。しかし、父の願いをかなえるため、介護を続けているうちに、長男の中で何かが変わろうとしていた。懸命に看病を続ける中でひとつになっていく家族。一番近くにいるのに、バラバラになってしまった家族の再生の物語をカメラは見つめた。

松原裕さん（３９歳）は、ライブハウス経営と音楽プロデューサーを続けながら、神戸でチャリティフェスティバル「カミングコウベ」を開催してきた。毎年人気アーティストが１００組近く集結し、入場無料とする代わりに募金を呼び掛けるなど、東北や熊本など他の被災地への支援を精力的に行っている。松原さんは中学生の時に神戸市で被災し、何もできなかった後悔の念から１０年後の２００５年にイベントを立ち上げ、松原さんの考えや熱意に共感するアーティストや神戸の企業によってイベント規模は年々大きくなっていった。ところが、２０１６年松原さんにステージ４の腎臓がんが見つかり、余命２年を告げられる。２児を育てるシングルファーザーでもある松原さんにとってあまりにも厳しい現実だが、決して諦めず、自らの病と闘い続け、宣告された２年が過ぎた。１５周年となる２０１９年のイベント開催を見たいと願った松原さんだったが、開催まで残り１か月近くとなった４月に容態が急変し、家族や多くの仲間たちに見守られる中、息を引き取った。「キッカケは何でもいい、若い世代が自発的に震災・チャリティについて考える場にしたい」と語っていた松原さん。その遺志はどのような広がりを見せたのか。震災への支援の在り方と世代継承を伝える。

２０２１年８月５日から８日まで札幌では東京オリンピックの競歩とマラソンが行われ、競技のスタート前に、東京オリンピック公認プログラムとしてアイヌ舞踊が催された。全道から踊り手が集まり約３７分間歌と踊りを披露したが、当日は無観客のパフォーマンスとなったことから、札幌市中心部の大通公園西１丁目特設ステージさっぽろテレビ塔前広場で行われた。男性が舞う勇壮な「剣の舞」、“鶴の母性愛”を表現した舞踊などを、阿寒在住のアイヌ民族・秋辺デボ氏の解説を交えて伝える。

「女友達がいない」というコンプレックスを抱えるキャリアウーマンの主人公と、主人公が心酔するＳＮＳ日記の作者である専業主婦が女友達となる。しかし、２人の関係は思わぬ方向へ進んでいく…。原作：柚木麻子、脚本：横田理恵。（２０２１年１月３０日～３月２０日放送、全８回）◆第１回。大手総合商社に勤めるキャリアウーマン・志村栄利子（水川あさみ）は、順風満帆な人生を歩んでいるように見えるが、「女友達がいない」というコンプレックスを抱えている。そんな栄利子の日課は、絶妙な脱力感と独特のセンスで生活を綴るＳＮＳ日記「おひょうのダメ奥さん日記」を読むこと。ある日、「おひょう」が同じ街に住んでいることに気が付き、いつか会えるのではと期待を膨らませる。そしてついに「おひょう」こと丸尾翔子（山田真歩）に出会う。

茅葺師・松澤朋典さん（４２歳）。茅葺屋根を専門にする「小谷屋根」の３代目だ。伝統を守り、ほぼ手作業の力技で、２ｍを超える小谷村の豪雪にも耐えられる強い屋根を葺く。頑丈な屋根には、良質なカヤも欠かせない。村にはまだカヤ場があり、松澤さんたちは、春には大規模な野焼き、秋にはカヤ刈りをして屋根材を確保している。去年春、茨城県出身で大学院を修了したばかりの女性・塚本留加さんが新入社員として入ってきた。小谷流の屋根葺きを学びながら、村内にあるトタン屋根の古民家を茅葺に直すのが夢と話す。しかし、徐々に茅葺に対する考え方に変化が生じる。美しい茅葺屋根や、小谷の四季などの映像美と共に、茅葺師たちの葛藤と仕事を伝える。