地球温暖化は、もはや避けられないと言われ、今世紀末の日本の平均気温は４～５度上昇すると予測されている。地球全体の自然や環境への影響は多くの番組で伝えているが、身近な影響はあまり知られていない。標高が高い長野県は国内で最も温暖化の影響を受けやすいと言われている地域で、日本の温暖化最前線。この長野県で起こる温暖化の影響を取材し、レモンや寒天、リンゴなどで既に対応している事案を紹介。温暖化対策のあり方を見つめていく。

「日本っていいな。」を合言葉に、日本の伝統や文化、日本を支える職人の技などを紹介する、クイズ形式の情報バラエティ番組。（２００８年４月１４日放送開始）◆この回は、日本全国の職人さん総勢１２７人の暑い１日に密着。夏の暑い日差しを利用した「ふのり」の天日干しの現場や、全寮制の畳職人学校、山形伝統の花火大会の設営、北九州の巨大な製鉄工場など、過酷な環境でひたむきに働き続ける職人さんの奮闘を、時間とともに追いかけていく。

大坂に生まれた天涯孤独な少女が料理の腕一本を頼りに江戸に行き、艱難辛苦を乗り越えて、やがて江戸屈指の女料理人になるまでを描いたドラマ「みをつくし料理帖」（２０１７年５月１３日～７月８日放送、全８回）の総集編。原作：高田郁、脚本：藤本有紀。◆前編。水害で家族を失い、天涯孤独となった澪（黒木華）は、ある日料理屋の女将・芳（安田成美）に拾われ、そのまま奉公人として働き始める。その後、主人の嘉兵衛（国広富之）に料理の才を見出され、料理人として道を歩み始めるが、火災で店を失ってしまう。澪たちは江戸店を任せている嘉兵衛の一人息子を頼って江戸にやってくるが、行方不明となっていた。店を再興するためにも澪は江戸の「つる家」という蕎麦屋の店主・種市（小日向文世）の元、料理人として働き始める。初物好きの江戸っ子が毛嫌いする戻り鰹を使った料理を作り、客から罵声を浴びるなど、苦労しながらも店の常連の小松原（森山未來）や偶然出会った医師・永田源斉（永山絢斗）との会話からヒントを得て、徐々に江戸の客たちに認められていく。そして合わせだしを使った「とろとろ茶碗蒸し」を作り出し、「つる家」は料理番付に載るまでになった。しかし、ある日澪の考案した料理が次々と別の料理店「登龍楼」で真似される事態が起こる。◆解説副音声あり

暮らしの中に隠れている、さまざまな法則や不思議な構造、おもしろい考え方などを多彩なコーナーで紹介し、「考え方」を育成する幼児向け番組「ピタゴラスイッチ」のスペシャル版。「ビーだま・ビーすけの大冒険」は「大人のピタゴラスイッチ」でも有名なピタゴラ装置である。ストーリーが吹き込まれたこのピタゴラ装置を、１０分間のスペシャルとして紹介する。ビーすけたちを執拗なまでに追いかける黒玉軍の謎の一端が、今回、初めて明かされる。

東日本大震災とそれにともなう原発事故からまる６年。２０１７年３月末で、国が設定した避難指示区域外から避難している“自主避難者”への住宅無償提供が終了する。これにより自主避難者は「帰還」か「定住」かの選択を、否応なく迫られる。国や福島県は、避難指示区域外は放射線量も低く、「避難する状況にない」とするが、本当にそうなのか。国の復興計画の加速化を優先し、福島に戻らない人の声を打ち消そうとする方針に、「このままでは避難者が消去され、原発事故がなかったことにされてしまう」と、自主避難者の間から懸念の声が上がっている。被災地から日本各地に離散した自主避難者を訪ね、早期の避難終了への様々な思いと、制度の問題点について考える。

福井県越前市今立地区は１５００年続く和紙の産地。この地区では紙祖神・川上御前が現れて紙漉きの技を教えたという言い伝えがある。番組では、その伝統を受け継ぐ二人の女性にスポットを当てた。１人目は、越前和紙に魅せられ、京都市から２０年前に移住してきた村田菜穂さん（３９歳）。最も古い越前和紙「越前鳥の子紙」の継承者である。２人目は、この地で育ち手漉き和紙の名門・岩野平三郎製紙所の四代目を継いだ岩野麻貴子さん（４９歳）。「打雲」のブランドを守ろうとしている。越前和紙の里では奈良や平安時代の古い和紙を復活させようとしており、村田さんは東大寺・お水取りの紙衣を、岩野さんは平安時代の和紙の復活に取り組んでいる。生活スタイルの変化で紙の価値観が大きく変わる中、和紙文化を守ろうとする女性職人たちの姿から越前和紙に迫る。

東京と大阪をおよそ１時間で結ぶリニア中央新幹線は、２０２７年の東京・名古屋間の先行開業をめざし、長野県内でも着工した。県内最大の工事現場となる大鹿村では、１０年に及ぶ工事に地元経済への期待の声がある一方で、自然環境への影響、掘削に伴う残土置場と運搬車両による生活被害などが懸念されている。前島久美さんは、大鹿村に生まれ育ち、一度は村を離れたが、９年ほど前に帰郷し、両親が営む旅館を手伝っている。南アルプスの麓で山とともに暮らしてきた自分たちの村が、リニアの工事現場になると知ったのは２０１０年。豊かな自然と静かな生活が損なわれることに心を痛めていた。前島さんが人生の師と仰ぐ紙谷正さんは、村一軒の養蚕農家。山を敬い、土に生きる、昔から変らない暮らしを続けている。「リニアはようわからん」、そうつぶやいて、黙々と野良仕事に励む。大都市を結ぶ“夢のプロジェクト”は、南アルプスの村にどのような影響を及ぼすのか。自然と共に生きる人々の営みや、着工までの動きを追いながら検証する。

福島県内の絶景を５人のＴＵＦアナウンサーが訪ね歩き、ドローン映像を駆使して絶景の数々を紹介する。番組では、猫魔ヶ岳からの３６０度パノラマを皮切りに、完成したばかりのマリンブリッジやトルコのカッパドキアのような絶景、吾妻山にある魔女の瞳と呼ばれるスポットを訪ねる。また、只見町ではタイムラプスで田子倉湖からの天の川の撮影に挑戦する。