豪雪や冷害で疲弊していた上越の地で、「まだ見ぬ新産業」のために自宅の庭園を切り崩し、ぶどうの栽培を始めた六代目川上善兵衛。ふるさとや地域全体の利益のために尽力した善兵衛さんと彼が起こしたワイナリーの物語。ＮＳＴデジタル放送移行記念特別番組。◆１８９０年（明治２３年）の新潟県上越市。３年に１度しか米が収穫できず、貧困にあえいでいた農民を救おうと、川上善兵衛は父祖伝来の大庭園を突如として壊しはじめる。ワイン用ぶどう作付けの為だった。試行錯誤の末、品種改良を進め、日本の風土に合ったぶどう品種を考え、技術や苗を独占せず、製造技術も他のぶどう農家に無償で提供した。集大成ともいえる「葡萄全書」の発行、日本農学会の最高位「日本農学賞」の授与など、１００年以上前に上越の地から確かな未来を見つめた姿を紹介する。

北陸福井。山深い地に立つ曹洞宗大本山・永平寺。今から７６０年前の１２４４年、道元禅師によって開かれた修行道場だ。道元は「食」を重要な修行ととらえ、食事を作ること、食べることを真剣に行うことが仏道の求める心だと説いた。食の崩壊が叫ばれて久しい今、永平寺に学ぶ前後編のスペシャル企画。◆後編。道元が料理に欠かせない心として説いたのは「三徳六味」。永平寺では精進料理に必要な六つの味、「苦（にがい）・酸（すっぱい）・甘（あまい）・辛（からい）・鹹（しおからい）・淡（あわい）」を大事にしている。この中で「淡＝淡い味」が今の食卓から消えているという。食にとどまらない、人の生き方に通じる大切な教えを取材し、命をいただく作法に迫る。

１０本以上もの映画を作ってきた映像作家・今村彩子。彼女は生まれつき耳が聞こえないろう者。小さい頃からろう学校でなく、一般の公立学校に通っていた。だがやはり言葉で伝えられないというフラストレーションが募り、一時は自宅にひきこもってしまう時期もあったという。そんな時、父親が借りてきてくれた映画「ＥＴ」をみて、言葉ではなく心で通じ合うストーリーに感動。映画を作ってみたいという情熱を持った。◆大学時代に海外留学し、本格的に映像を学び始めた今村さんは、卒業後、ろうの人たちの現状や社会に対しての不満を映画として表現し始める。このときの原動力は「怒り」だった。しかし、その怒りを映像という形で伝えようとする一方で、彼女自身は健常者に対して自分から壁を作り、コミュニケーションをとることに消極的だった。◆そんなある時、今村さんは一人の男性と出会った。サーファーショップを経営する太田さん。ろうである彼は積極的に健常者と交流しあい、話せる話せないに関係なく皆を笑顔に変えていく。自分とはあまりに違う彼に大きな衝撃を受けた今村さんは、太田さんを映画に撮ることにした。◆太田さんのお店では、身振り手振り、筆談、ジェスチャーなど、言葉だけではないコミュニケーションで常に賑わっている。そこにあるのは「相手に伝えたい」という気持ち。社会に対しての怒りを映画を作る原動力にしてきた今村さんの心にも、変化が芽生えていった。そして、映画を撮影していく内に東日本大震災が起こる。被災地のろうの人たちが伝えられない不安な思いを自分が伝えてあげたいと、今村さんは被災地に飛ぶ。そこでも彼女の心に大きな変化が…。◆コミュニケーションの基本である「伝える」ということの大切さを、一人の女性の心の成長を描きながら訴えるドキュメンタリー。

全国に誇る数々の名古屋めしの最高峰「ひつまぶし」。他県からの観光客はもちろん、地元の人たちにも大人気の名古屋名物だ。不況と言われる中でも名古屋のうなぎ専門店は増え続け、有名店には長い行列ができる。その人気の秘密を探るべく、ひつまぶし発祥の店「蓬莱軒」で老舗の伝統と味へのこだわりを取材する。◆日本は世界一のうなぎ消費国。特に名古屋は歴史ある鰻好きな土地柄で、江戸時代に書かれた東海道中膝栗毛の中で“名古屋名物”としてうなぎの蒲焼きが描かれているほど。番組では名古屋名物・絶品ひつまぶしの歴史とこだわりに学ぶ。

ＪＮＮ九州・沖縄共同制作シリーズ「新九州遺産」。九州沖縄地方の豊かな自然や古来からの歴史、多彩な文化など、かけがえのない郷土の遺産を後世に伝える。◆神話と伝説が数多く残る鹿児島県霧島市。隼人町にある「鹿児島神宮」は、古事記に出てくる天津日高彦穂穂出見尊（山幸彦）がご祭神となり、神の代から民衆を見守ってきたと伝えられている。「鯛車」などの信仰玩具に「亀石」…御祭神にまつわる物がみられる鹿児島神宮が最も賑いを見せる日がある。南九州に春を呼ぶ祭りといわれ、４６０年の歴史を持つ「初午祭～鈴かけ馬おどり」。主役は馬だ。◆これは全国に類をみないユニークな神事といわれ、奉納される馬は、鈴をかけ綺麗に飾りつけされた鞍を乗せてステップを踏む。その後ろに続くのは、三味線や鉦・太鼓の鳴り物や踊り連…。人馬一体となり催されるこの祭りには、欠かせない馬がいる。１番目に奉納される御神馬。隣町の木田集落から出すことが昔から決められている。◆姶良市加治木町木田集落には「御神馬奉納説」という初午祭の由来となる伝説が言い伝えられてきた。これは、鹿児島神宮のご祭神が信頼をおいた集落の人々が神の馬を大切に育て成長ぶりを見せるために参拝するようになったというもの。昭和４０年代までは集落の多くの人々がこの祭りを楽しみに１年を過ごしてきた。しかし近年、この慣わしが継承し難くなってきているという。◆この年も初午祭の季節がやってきた。御神馬を出すのは集落に２軒だけある馬主の澤崎さん親子。２歳の新馬をゼロから仕立てあげる。練習が始まると保存会唯一の２０代・翔太さんの姿もあった。祖父は集落でも有名な馬おどりの学識者。そんなじいちゃんの後姿を見て育った彼の夢は、１番馬の手綱を持つことだ。２０年以上のベテラン陣が大半を占める馬おどりの練習は、本番１ケ月から毎日続けられる。馬不足、後継者不足の課題を抱えながら１番馬伝説を守り続ける木田集落の人々の姿を追う。

福島県立湯本高等学校は東北を代表する吹奏楽の名門校。吹奏楽の甲子園と言われる「全日本吹奏楽コンクール全国大会」に６年連続で出場し、輝かしい成績を残してきた。◆しかし、東日本大震災で学校が被災。夏のコンクール出場を目指す湯本高校吹奏楽部は、学校での練習が不可能となった。彼らは練習場を求めて小学校やカラオケハウスなどを転々とする。困難は続き、指導していた先生が県大会当日に異動となり、これまで部員たちを引っ張ってきた部長の腰の状態も悪化した。◆湯本高校吹奏楽部はいくつもの苦難を乗り越え、県大会から東北大会へと進んだ。そして見事全国大会出場を決める。東京での全国大会で、彼らの“湯高サウンド”は福島の元気を聴衆に届けた。

２００７年「上田看護師が爪をはいだ」と同僚看護師が内部告発。病院側は「ケアだった」という上田里見さんの主張を受け入れず、会見に踏み切る。実は、会見に出席した院長・看護部長は、上田さんの行為を「ケア」だと思っていたが、病院本部の意向で、会見では「虐待があった」と発表してしまったのだ。報道が過熱する中、１週間後、警察は上田さんを逮捕。上田さんは否認するが、捜査当局の強引な取調べによって「爪はぎはストレス解消だった」という嘘の調書に署名してしまう。警察による捏造調書だった。上田さんと家族の闘いの日々。逮捕から３年２ヵ月。福岡高裁は「捜査段階の供述は、誘導された疑念」と調書の信用性を否定。「正当な業務行為」と認定し、無罪を言い渡した。

東日本大震災の津波で校舎が全壊した岩手県の釜石東中学校。校舎３階まで浸水する大きな被害を受けながらも、学校にいた生徒・職員全員は、近くにある鵜住居小学校の児童とともに無事避難した。彼らの生存は一つの言葉とともに、全国から注目を集めることとなった。“釜石の奇跡”だ。◆生徒たちの避難は、本当に奇跡的なものだったのか。当時、釜石東中学校の英語教諭だった齋藤真さんに案内してもらいながら、当日の生徒たちの行動を辿った。避難の経過を振り返りながら、齋藤さんはこう語った。「生徒達はもう一度同じことが起こっても、避難して命を守ってくれる。なぜなら、彼らの避難は奇跡ではないから」。◆震災前から釜石東中学校の防災教育に関わってきた群馬大学大学院の片田敏孝教授もまた、生徒達の避難を「奇跡」と捉えることに違和感を抱く。生徒たちの避難が、これまでの訓練や津波学習に裏打ちされていたことが見えてきた。◆一方、生徒たちは「“釜石の奇跡”と呼ばれる自分たちに、できることは何か？」という問いに向き合っていた。津波の記憶を次の世代へと繋ぎたい、自分たちの現実を世の中に発信したい…。釜石東中学校の２年生たちは内陸・盛岡で行った宿泊研修で、その第一歩を踏み出すことになった。