緑の回廊コスタリカ。熱帯雨林・サラピキの森に生息するナマケモノは、食事から睡眠まで生涯のほとんどを樹上で過ごす。一日の大半は眠り、時々葉を食べる程度の動きしかない彼らは他の哺乳類に比べて圧倒的に筋力が少なく、身体には藻が生えるほどだ。だが、そんな彼らがごくたまに木から降りることがある。ジャングルに足場を組み、至近距離でその瞬間をひたすら待つ。その間に垣間見た彼らの意外すぎる素顔や、思わず大爆笑の寝顔、興味深い子育て方法などを紹介する。そして、ついに木から降りてきたナマケモノが、命の危険を冒してまで地上で行うこととは。怠惰と見なされる彼らの真の姿が見えてくる。生物多様性、地球との共存を考える新春のスペシャル番組。ナレーションの長澤まさみ、「年老いたナマケモノ」の声の小林薫も味わいを添える。

熱血栄養士の妥協なき給食作りの現場に密着し、おいしさに込められた子供たちへの思いを探る。ＨＢＣ「みんなで食べよう！北海道」キャンペーンのスペシャル番組・第１弾。◆北海道置戸町の佐々木十美さんは抜群においしい学校給食を作る管理栄養士。彼女は４０年にわたって給食作り一筋に日々奮闘してきた。自らを“給食の鬼”といい、旬の食材を求めて、ヒグマが出没する森へも分け入る。惜しみなく手間と時間を注ぎ、徹底したおいしさの追求が信条だ。なぜそれほどまでに“おいしい給食”にこだわるのか。すべては“食べる力”を育てるためと、佐々木さんは語る。◆そんな佐々木さんが２０１１年３月に定年退職を迎えた。給食一筋で過ごした職場との別れ、新しい栄養士さんへの引き継ぎ…。４０年にわたる思いは繋がるのか、そして佐々木さんは何を思うのか。

１５年前に東京から過疎化が進む中山間地へ移住した天明伸浩さん。天明さんと家族の姿を一年かけて追う。◆なぜ縁もゆかりもない新潟県上越市に移住し、農家になったのか。農業を通して食の大切さや命の尊さを訴える天明さんの生活に密着する。四季を通じた山里での生活の厳しさや、そこで農業を営むことの難しさ、そして家族の大切さを描く。

東日本大震災の発生１か月後、青森県内の震災被害と現状を検証し、「安全に対する備え」という視点から課題を提起する。番組は「津波対策」「避難計画」「避難所」「水産加工」「原発」「教訓」という６つの章で構成する。

２０１１年３月１１日の大津波は多くのかけがえのない命を奪うとともに、岩手県沿岸の基幹産業である水産業にも壊滅的ダメージを与えた。水産業・漁港関係の被災額は３５８７億円と巨額に上り、船も養殖施設も流された。◆津波から４か月あまり。あの豊かな三陸の海はどうなってしまったのか。岩手県水産技術センターの調査船・北上丸や、宮古市の水産総合研究センターは、沖合や湾内の状況を調べ、豊かな海であることを確かめる。しかし漁具や氷の不足で、漁業は困難な状況が続く。被災した魚市場は復旧を目指し、漁家は定置網漁の網の修復を急ぐ。◆あれだけの被害をもたらした海だが、この地のなりわいは、やはり水産なのだ。

２０１０年、乳がんの手術をした吉田喜美子さん（６２歳）。進行する病と闘いながら、清掃会社の教育係をしている。抗がん剤の苦しみと痛みに耐えながらも、受講生の前では「いつも笑顔が大事」と話し続ける。吉田さんの笑顔は、人を明るくする太陽のようだ。◆２０１０年春、１８歳で亡くなった白潟翔弥君。母・美枝子さんは、死にたいと思うほどの悲しみの中から、再起しようと絵本を描くことを決心した。絵本を作る中で、多くの人が息子を支えてくれていたことに気付く。絵本のタイトルは「お母さん　ぼく星になったよ」。息子は星になったけれど、人々の心の中に生きている。出会いの中で元気を取り戻していく美恵子さんの姿を描く。◆２００１年、脳幹出血で全身マヒになった宮田俊也さん（４４歳）。一生寝たきりと言われていたが、今、車椅子に乗る練習をしている。きっかけは、わずかな指の動きで画面に言葉を表示できる意思伝達装置だった。２０１０年には友人の協力を得て、著書「月がきれいだと僕はいえるぞ」を上梓。全身麻痺の自分の思いを伝えることで、人としての生きる喜びを取り戻すことができた宮田さん。多くの人にそれを伝えていきたいと意欲に燃えている。◆三者ともに再生へのきっかけとなったのは「伝えたい」という思いだった。彼らの苦難と向き合う姿から、生きるヒントを伝える。

飫肥藩（宮崎県日南市）に生まれ、明治時代に活躍した外交官・小村寿太郎。逸話や証言、歴史的な証拠と資料を基に、その生涯をまとめた歴史ドキュメンタリー。２０１１年は小村寿太郎没後１００年にあたる。◆１９０４年（明治３７）年２月６日、日本とロシアとの間で日露戦争が勃発した。その主な舞台は朝鮮半島と満州（中国東北部）の南部。戦争が長引くにつれ、旅順港閉塞作戦や奉天会戦、日本海海戦などの戦闘で勝利をおさめていた日本の国力は、次第に低下していった。一方のロシアでもロシア第一革命が起こり、国内は混乱状態に陥った。日本とロシアの双方で戦いを続けることが難しい状況となり、１９０５年（明治３８）８月１０日に日露講和会議が始められた。この会議の日本側全権代表が小村寿太郎であった。

全国各地で熱い視線が注ぎ込まれている“Ｂ級ご当地グルメ”。いまなぜＢ級ご当地グルメなのか。町の将来をかけて奮闘する男たちの姿を追う。◆青森県十和田市では、牛のバラ肉と大量の玉ネギをしょうゆベースの甘辛いタレに絡めて鉄板で焼く「バラ焼き」が市民に慣れ親しまれており、市内８０店舗以上で提供されている。そして畑中宏之さんが副代表を務める「十和田バラ焼きゼミナール」は、バラ焼きを東北新幹線全線開業の機会に合わせて全国にＰＲし、観光客を呼び込もうと奔走している。タキシード姿でバラ焼きを振舞う彼らはインパクト十分だ。◆２０１０年９月に開かれたＢ－１グランプリ厚木大会で、バラ焼きは初出場ながら優勝候補として注目を集める。しかし待っていたのは予想外の厳しい結果…。落胆するメンバーの元へ駆けつけたのは「せんべい汁」で八戸の活性化に取り組んできた仲間だった。