１９５６年に熊本放送の前身「ラジオ熊本」時代に鶴屋百貨店の提供で放送を開始し、１９７３年からは鶴屋百貨店サテライトスタジオから毎日生放送で送る音楽番組。百貨店のサテライトスタジオに集まったお客さんから、挙手で曲のリクエストを受けるシンプルな構成で送る。近年は百貨店で行われる催事イベントに出店する店主がゲストとして登場することも多く、今回の放送では坊ちゃん団子で有名なうつぼ屋の店主が商品を宣伝する。

ＹｏｕＴｕｂｅなどでも投稿できるこの時代に、あえてラジオにデモテープを投稿してきてくれたアマチュアミュージシャンを応援する音楽番組。（２０１６年４月放送開始）◆今回は、７月に書籍「ジョージ・マーティンになりたくて～プロデューサー川原伸司、素顔の仕事録～」を出版した音楽プロデューサーの川原伸司さんをゲストに迎え、アマチュアミュージシャンへのアドバイスも兼ねてデモテープの作り方を聞いた。本邦初公開といわれる「瑠璃色の地球」のデモ音源も紹介。この作品が出来るまでの貴重な話はもちろん、昨今の音楽事情を元に音楽業界の今昔と未来、往年のアーティストたちの引退も語る。

高知県内の現役高校生が内容を考え構成を組み進行役もつとめる、高校生が主役のトーク番組。勉強・部活・伝統行事・名物教師・学食・恋愛・好きな音楽など高校生ならではの視点から話を進めていく。現役世代はもちろん、学校のＯＢ、ＯＧにも聴いてもらいたい番組。毎週金曜の夕方に放送。（２０２１年１月１日開始）◆今回の担当は、高知南高等学校・放送部。３年生の女子生徒２人と男子生徒１人が「さよなら南高校」と題して思い出を語りあう。１９８７年（昭和６２）に開校した南高校は少子化に伴い、彼らの卒業とともに３６年の歴史に幕を下ろす。最後の卒業生となる彼らが、附属中学校からの学校行事をふり返る。紹介する曲は、同校の卒業生である岡本真夜の「ＴＯＭＯＲＲＯＷ」。（同校は高知西高等学校と統合し、高知国際高等学校となった。）

日本の南西に位置する、島嶼県沖縄。１４世紀から１９世紀にかけては「琉球王国」として名を馳せ、中国や朝鮮、東南アジア諸国との交易によって栄えた。海外との交流によって琉球舞踊などの伝統芸能や、琉球紅型などの伝統工芸が育まれ磨き上げられていく。太平洋戦争によって文化の礎は破壊されたが、アメリカ統治下という耐えがたい状況の中にあっても、沖縄の人々は不屈の精神で失われた文化を蘇らせた。番組では、琉球紅型復興の歩みと戦後の沖縄で生まれた「花ブロック」（沖縄特有のデザインのコンクリートブロック）誕生の歴史にスポットを当て、復帰前の沖縄で、アメリカ文化も取り入れながら伝統工芸や建築の再興と進化に全力を傾けた沖縄の人々の想い（ウムイ）を伝える。

ＮＢＣ長崎放送は２０２１年１１月に新社屋に移転。移転に伴い、旧社屋と隣接するＮＢＣ長崎放送別館はおよそ半世紀の歴史に幕を下ろした。およそ５０年前の１９７２年（昭和４７）３月に落成し、そのビル内に文化の発展基地として作られた「ＮＢＣビデオホール」はおよそ３００席と小規模ながら、多くの長崎市民や県内外の文化事業に活用されてきた。このホールと同じ１９７２年に結成したのが、歌手さだまさしさんがソロになる前に活動していた「グレープ」である。この年にグレープの最初のコンサートが開催された場所が「ＮＢＣビデオホール」だった。グレープの最初のコンサートから５０年経った２０２２年３月２９日、３０日の２日間、料金は当時と同じ１００円でさだまさしさんのコンサートがＮＢＣビデオホールで開催された。抽選で選ばれた全国のファンと共にホールの終幕を飾ったコンサートの模様を放送した特別番組。ナレーションは、当時ＮＢＣ長崎放送のアナウンサーで、グレープのコンサートで司会を担当した松本則子さん。グレープのメンバー・吉田正美さんもステージに立ち、ファン待望のグレープのコンサートも実現する。

２０２０年１１月に放送した好評企画の第二弾。◆心が落ち込むことも多い世の中、いつの世も人の言葉や笑いが人々の心を明るくしてくれる。第一弾と同じく「落語とはいったいどういうものなのか？」をベースに、芸能史研究家の前田憲司さん、地元三重県出身の三代目林家菊丸さんをスタジオゲストに迎え、初心者にもわかりやすく放送する。春風亭昇太さん、桂二葉さん、桂三度さん、露の団姫さん、春風亭一之輔さん、桂しん華さん、南遊亭栄歌さんなど、豪華ゲスト陣の声も届ける。生放送中にリスナーからお題を募集し、パーソナリティが適当に選んだお題「おせち料理の残り」「ビッグボス」「こにゅうどうくん」で林家菊丸さんが三題噺を作り、番組終盤に即興で披露した。

青森市民にひそかに愛され続けているソウルフードがある。それは「焼きそば」だ。５０年も前から続いているお店「焼きそば　後藤」を取材した。◆雪の降る中、重い扉を開けると二代目店主の毛利久美子さんが出迎えてくれる。明るい人柄の久美子さんはお客さんから「お母さん」、「ママ」と呼ばれ親しまれている。お母さんが作るお店のメニューは「焼きそば」と「タマゴ焼きそば」の２つのみ。人気なのは「タマゴ焼きそば」だ。キャベツと肉を焼き、中太ストレート麺とこだわりの自家製ソースをからめ、最後にカリカリに焼いた薄焼きタマゴを乗せたら完成。油とタマゴがはじける音はお客さんから「魅惑のタマゴ」と称されるほど食欲をそそる。

全国でぎょうざ（餃子）といえば「栃木県宇都宮市」、「静岡県浜松市」が有名だが、実は宮崎県も食卓の定番としてぎょうざが親しまれている。２年前に製造・販売業者らが中心となって「宮崎市ぎょうざ協議会」が発足し、２０２１年はぎょうざの購入額日本一を目指してＰＲに力を入れた。上半期からトップを独走した宮崎市。ついに年間ランキングが発表される日を迎える。ぎょうざ界をリードするライバルを上回り、悲願の日本一を達成することができるのか。宮崎市ぎょうざ協議会の渡辺愛香会長の想いと共に、宮崎ぎょうざの魅力を伝える。