外は香ばしく、中はとろけるようになめらかなバスクチーズケーキ。今やチョコレートの定番、まろやかな口溶けの生チョコ。それらを日本に広めたスイーツの巨匠が、それぞれ信州に店を開いた。スイーツ大好きアナウンサー大槻瞳が、その魅力と巨匠のスゴヂカラに迫る。◆２０２２年１月、長野市篠ノ井有旅（うたび）地区にオープンしたカフェ＆パティスリー「ロンディネッラ」。東京・白金で洋菓子店やレストランなど５店舗を構える会社が、東京以外に初出店した。その代表でバスクチーズケーキのブームの火付け役でもある、シェフパティシエの戸谷尚弘さんが、なぜ長野に店を出したのか。◆２０２１年２月、飯山市にオープンした「北信濃いいやまショコラの森Ｂｕｎｚｏｏ」。生チョコの“生みの親”であり“名づけの親”でもあるシェフショコラティエの小林正和さんが店を開いた。長年、神奈川県で店を開いていたが、７０歳を過ぎて生まれ故郷で再出発した。生チョコ考案の歴史と飯山で成し遂げたい夢に迫る。

ある日、忽然と妻と子供たちが消えた。家族は見つからず、周囲の同情は一夜にして疑惑に転じ、主人公の男は追い詰められていく。愛する家族を無事取り戻し、真実を明らかにするため、半年間の壮絶な戦いが始まる。企画・原案：秋元康、脚本：高野水登（２０２１年１０月１０日～２０２２年３月１３日放送、全２０回）◆最終回。凌介（西島秀俊）は日野（迫田孝也）とともに、対峙する瑞穂（芳根京子）と河村（田中哲司）を見つめていた。河村は瑞穂に、事件との関わりを話すようにと迫る。瑞穂は、真帆（宮沢りえ）に接近した理由を話し始める。姉が林（深水元基）に裏切られて死んだことや、真帆と３年前から知り合いだったことをなぜ黙っていたのかと瑞穂を問い詰める河村。彼女は確かに、林に殺意を抱いていた。河村はなぜ林を殺したのかと問う。拘留中の一星（佐野勇斗）は阿久津（渋川清彦）と落合（吉田健悟）から、ＳＮＳに投稿された例の小説について聞かれ、それは自分の“切り札”だと答えた。小説には真犯人しか知り得ない事実も書かれているが、妄想なのか真実なのか、ついに“真犯人”が明らかになる。

人間魚雷「回天」の基地があった山口県周南市大津島では毎年３月、小さな慰霊祭が開かれる。この慰霊祭は、回天を搭載した「伊５８潜水艦」の元乗組員有志たちが約２０年前に始めたものだ。当初は約２０人の元乗組員が参加していたが、高齢化と共に年々参加者が減少し、６年前からは中村松弥さんと清積勲四郎さんの２人だけとなった。２人は潜水艦から回天特攻作戦の現場を見てきた。回天がどのようにして出撃したか、搭乗員が最後にどんな言葉を遺したのか、戦果はどうだったのか、回天の真実を知る数少ない生き証人だ。しかし、そんな２人にも老いは襲ってくる。２人はお互いを気遣い、「どちらかが亡くなったら、慰霊祭は終わりにしよう」と約束していた。そして２０２０年、ついに１人となった。２０１６年から取材を続けた中村さんと清積さんを通して、回天の実相に迫り、戦争体験者が背負い続けているものを考える。

“本物の沖縄”をより深く学び、百科事典「オキペディア」を作っていく、ウチナーンチュのためのクイズ番組。沖縄県民タレントが、地元・沖縄に関する様々なクイズ問題に挑む。◆クイズを通して復帰５０年を振り返り、沖縄のイマとミライを議論する特別編。復帰後発展した「食」や新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受ける「観光」、数々のスターを輩出した「芸能」、戦後の「暮らし」など、様々な角度から沖縄の半世紀を振り返る。１９７２年生まれの“復帰っ子”のガレッジセールをはじめ、ゆっきー、社会派Ｙｏｕｔｕｂｅｒ・えもやん、元ＤＡ　ＰＵＭＰ・ＹＵＫＩＮＡＲＩ、ヨコちゃん、Ｚ世代のソニアなど、世代別の個性派ゲストが集結。オンライン県民５０人も参戦して、沖縄について語り合う２時間ＳＰ。

連合赤軍・あさま山荘事件から５０年。高度経済成長の歪みが噴出した時代に、社会の不条理に闘いを挑んだ若者たちは、やがて暴力革命を訴え、自滅していく。なぜ、正義は暴走したのか。あさま山荘に立てこもった５人の連合赤軍のうち、当時１９歳だった男性の証言と独自に入手した資料を手掛かりに、事件の真相に迫る。

１９７１年１月３１日の第１回放送から司会を務めてきた桂文枝。１９９７年７月６日から歴代最長２５年アシスタントを務めた山瀬まみと送る名コンビでの最終回は、１時間に及ぶ「５０年！５０００組！新婚さんアカデミー大賞スペシャル」。スタジオの客席には過去に番組に出場した方々が集結し、大阪に来られなかったご夫婦も、１００組以上がリモート中継で番組を見守った。今回の「新婚さんアカデミー大賞」は４つの部門を設け、事前に厳選された３組の夫婦がノミネート。そしてプレゼンターには、過去に番組に出演した芸能人カップルが登場する。果たして、「新婚さんアカデミー大賞」に選ばれ、栄えある「文枝オスカー像」を手にしたご夫婦は。最後には文枝とまみが番組への想いを熱く語った。◆解説副音声あり

山梨県市川三郷町の限界集落で『志』『情熱』『希望』をもって再生に挑戦した１１年間のドキュメンタリー。◆市川三郷町山保地区はかつて養蚕で栄えていたが、養蚕の衰退とともに少子高齢化が進んでいる。韓国人のハン・ソンミンさんと日本人の妻・楠三貴さんはここに移住して、使われなくなった桑の葉でお茶を作る小さな会社を経営している。２０１４年に町内の耕作放棄地を桑畑に再生することに成功し、会社も地元から社員やアルバイトを雇用するまでに成長した。限界集落に続き、今度はフィリピンの農業を発展させることに挑戦。ＪＩＣＡの開発途上国援助の事業者に採択され、フィリピンの農業大学と提携して桑の試験栽培を始める。しかし、新型コロナウイルスでフィリピンがロックダウンとなり、夢の実現に暗雲が立ち込める。どんな逆境でも『志』『情熱』『希望』を持ち続け、限界集落から世界に向けて奮闘し続けた１１年の記録である。

茅葺師・松澤朋典さん（４２歳）。茅葺屋根を専門にする「小谷屋根」の３代目だ。伝統を守り、ほぼ手作業の力技で、２ｍを超える小谷村の豪雪にも耐えられる強い屋根を葺く。頑丈な屋根には、良質なカヤも欠かせない。村にはまだカヤ場があり、松澤さんたちは、春には大規模な野焼き、秋にはカヤ刈りをして屋根材を確保している。去年春、茨城県出身で大学院を修了したばかりの女性・塚本留加さんが新入社員として入ってきた。小谷流の屋根葺きを学びながら、村内にあるトタン屋根の古民家を茅葺に直すのが夢と話す。しかし、徐々に茅葺に対する考え方に変化が生じる。美しい茅葺屋根や、小谷の四季などの映像美と共に、茅葺師たちの葛藤と仕事を伝える。※ＮＨＫ「Ｂｒｏａｄｃａｓｔｅｒ’ｓ　Ｅｙｅ」内で放送