時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆昔から林業の盛んな鳥取では、木を使った様々な工芸が育まれてきた。鳥取市河原町で工房を開く「木地師」藤本かおりさんは、木の魅力に惹かれ、大学卒業後この道に入った。木の特性を生かしながら、蓋物、器、玩具などを作り続けている。精密な加工技術がなければ作れないと言われる茶筒は、蓋がその重みだけで、ゆっくり閉まっていく。１か月はかかるこの茶筒の製作と、藤本さんの多彩な作品を紹介する。

２０１８年９月６日に発生した北海道胆振東部地震。大規模な土砂崩れが発生した厚真町で、桜が花をつけた。そこで目の当たりにしたのは、土砂に押し流され横たわった山桜の木が満開になっている姿だった。厚真町の農家、池川勝利さんは、厚真町特産の米を栽培していた。池川さんの田んぼは地震で土砂にのまれ、今年の作付けは断念。今は和牛の飼育で生計を立てている。青森県の大学に通っていた息子は地震をきっかけに休学し、今年８月までに復学するどうかを決めなければならない。このまま農業を継いでほしい父、復学するかどうか迷う息子。地震は親子の関係にも影を落としている。地震で大規模な液状化が発生した札幌市清田区の菊地道隆さん（６６歳）。子や孫との思い出が詰まった自宅が「危険」と判定された。現在はみなし仮設住宅に暮らしているが、１年半後には家賃の補助が打ち切られる。住めなくなった住宅を公費で解体し、再び自宅を建てるのか、高齢の菊地さんにはローンを組める見込みはなく、途方に暮れている。地震によって人生を狂わされた家族の姿を通して、被災地の現状を伝える。

世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

ご長寿の夢を全力で応援して素晴らしい「冥途の土産」になる思い出を作る、奈良県産ドキュメントバラエティー。司会は、吉本新喜劇の座長、田原本町出身の酒井藍。応援リポーターは、奈良県住みます芸人の十手リンジン。主役のご長寿は、葛城市に住む元警察官の山本貞次さん（９４歳）。今でも毎朝２００回竹刀で素振りをする山本さんは、現役時代は健脚自慢の凄腕デカとして活躍していた。そんな山本さんの夢は、家族の思い出の地、標高９５９．７メートルの葛城山に登頂すること。次男・圭二さんと、十手リンジンと共に、亡くなった家族の思い出を胸に２０年ぶりの葛城山に挑む。そこには、１７歳で亡くなった長男と、長年寄り添った亡き妻への秘められた思いがあった。

２０１９年７月６日、記録的な大雨が西日本各地を襲った。１４の府と県で２３７人が亡くなった平成最悪の水害。中でも岡山県倉敷市真備町の被害は甚大だった。２万３０００人の住民を守る堤防が決壊し、押し寄せた水は町の３割を飲み込んだ。末曾有の水害が奪っていった命、家、思い出。その多くの失われたものの一つが、「つながり」だった。誰もが途方に暮れる中、真っ先に立ち上がったのは、町のパン屋さんだった。店舗兼自宅が全壊し、商売はおろか、家族の生活もままならない中、オーナーの戸澤実さんは再建を決意する。きっかけは、ＳＮＳに届いたメッセージだった。町との結びつきを初めて目にした戸澤さんは、自らもつながりを求め、前に進み出した。店の再建の先に新たな真備町を見つめる戸澤さんを通し、復興へ歩む被災地の心のつながりを描いた８カ月の記録である。

「大人のバイオリン教室」で出会った、年齢も立場もバラバラな３人の男女の日常に起きるほんの些細な出来事が織りなす、奇跡のハーモニー。原作：いくえみ綾、脚本：安達奈緒子。（２０１９年１０月１５日～１２月１７日放送、全１０回）◆第５回「なんで結婚するの？」。也映子（波瑠）は就活に加え、婚活をはじめた矢先、元婚約者の智史（森岡龍）と偶然再会する。智史の近況を聞き、懐かしい気持ちになった也映子だが、なぜか頭には理人（中川大志）の姿がチラつき戸惑ってしまう。そんな中、也映子は参加した婚活パーティーで地味だが温和で誠実そうな白鳥敬一（えなりかずき）とカップル成立する。白鳥の人柄に好感を持つ也映子だが、白鳥といるときの自分にどこか腑に落ちないものを感じていた。一方、也映子と理人は、姑・由実子（夏樹陽子）のリハビリに付き添うためバイオリン教室を退会していた幸恵（松下由樹）から、バイオリンの練習会に誘われる。しかし、久しぶりに３人で集まれると大喜びの也映子の元に、突然白鳥からデートの誘いが舞い込んでくる。

東日本大震災の発生から８年６か月後の２０１９年９月２２日、岩手県最大の被災地となった陸前高田市の「高田松原津波復興記念公園」内に「東日本大震災津波伝承館」通称「いわてＴＳＵＮＡＭＩメモリアル」が開館した。初日の来場者は２０００人。津波で大きく破損した消防団のポンプ車などの展示物の説明をする解説員は公募で選ばれた８人で、地元出身者だけでなく震災ボランティアを機に県外、海外から移住した人も。津波伝承館は実物やパネル、映像などを駆使して震災を伝えるが、その展示に魂をふきこむのが「解説員」の存在だ。８人は県内各地の被災地をめぐり、震災について学んできた。中学生と小学生が手を取り合って津波から避難した釜石市鵜住居町では当時の教諭や生徒から直接話を聞き、自分たちが伝えるべきことを自問自答した。被災したまちに来てもらい震災を伝える。震災の教訓を次の世代に伝えるために。命を守り、海と大地と共に生きていく未来へと向かって。

鹿児島で長く続く老舗店を紹介する、「ぷらナビ＋」（ＫＫＢ毎週土曜日９時３０分から放送の情報番組）のレギュラー企画がゴールデン進出。よゐこ・濱口優をゲストに迎え、鹿児島で昭和から平成、そして令和の３つの時代を生き抜くお店を紹介する。人気メニューや商品はもちろん、お店の歴史や背景、そしてこだわりにも迫る。今回は、老舗百貨店にある鹿児島のソウルフードともいえる焼きそぱに、温泉街の歴史あるお菓子店、そして昔から変わらぬ味のカレー店などが登場。老舗店が長く続く理由とは。