新型コロナウイルスが猛威を振るった２０２０年。「３密回避」「ステイホーム」が叫ばれ、これまで以上に家で料理や食事をする機会が増えた。そんな中、今回注目するのが味の決め手となる「調味料」。番組では鹿児島を中心とした九州のご当地調味料を徹底調査。さらにその調味料を使ってロバート・馬場やサンシャイン池崎、オカリナら九州出身の料理好き芸人がアレンジレシピを生み出す。いったいどんな「ならでは調味料」があるのか、そしてどんな料理が生み出されるのか。

徳島市に、子育てママが元気に働くお弁当屋さんがある。スタッフ１０人中８人が子育て中のママで、店長の茜さんも３人の子どもを育て、末っ子をおんぶしながらお弁当を作っている。「ママが作るものだから優しく、美味しいものを」が信条で、一人暮らしのお年寄りや、外出が難しい子育て中のママに配達をしている。お昼時には注文の電話が鳴り止まず大人気だが、人出不足でドタバタの毎日。一方で食材や調味料にこだわるあまり、経営は火の車。売れば売るほど赤字になる状況になっていた。オーナーである父親から経営見直しを迫られるが、頭を抱えながらも茜さんは値上げやサービスの見直しには踏み出せない。そして茜さんは店を続けるため、ある秘策に打ってでる。厳しくも優しく娘を見守る父、働きたいママたちの居場所を守るため試行錯誤する茜さんの日常に密着した。

松原裕さん（３９歳）は、ライブハウス経営と音楽プロデューサーを続けながら、神戸でチャリティフェスティバル「カミングコウベ」を開催してきた。毎年人気アーティストが１００組近く集結し、入場無料とする代わりに募金を呼び掛けるなど、東北や熊本など他の被災地への支援を精力的に行っている。松原さんは中学生の時に神戸市で被災し、何もできなかった後悔の念から１０年後の２００５年にイベントを立ち上げ、松原さんの考えや熱意に共感するアーティストや神戸の企業によってイベント規模は年々大きくなっていった。ところが、２０１６年松原さんにステージ４の腎臓がんが見つかり、余命２年を告げられる。２児を育てるシングルファーザーでもある松原さんにとってあまりにも厳しい現実だが、決して諦めず、自らの病と闘い続け、宣告された２年が過ぎた。１５周年となる２０１９年のイベント開催を見たいと願った松原さんだったが、開催まで残り１か月近くとなった４月に容態が急変し、家族や多くの仲間たちに見守られる中、息を引き取った。「キッカケは何でもいい、若い世代が自発的に震災・チャリティについて考える場にしたい」と語っていた松原さん。その遺志はどのような広がりを見せたのか。震災への支援の在り方と世代継承を伝える。

２０１９年４月に放送した「ドキュメント広島　オリヒメがつないだ希望～ＡＬＳ教頭と生徒たちの物語～」の続編。◆２０２１年６月、東京・日本橋に分身ロボット「オリヒメ」が接客するカフェがオープンした。ロボットを操作するのは難病や重い障害などで外出が難しい人たち。広島県三次市で暮らす長岡貴宣さん（５８歳）もデビューを目指している。長岡さんは元教頭先生。尾道市の広島県立御調高校に勤めていた２０１６年、ＡＬＳ（筋萎縮性側索硬化症）と診断された。ＡＬＳは体の筋肉が徐々に動かなくなる難病だ。長岡さんも病気の進行により体が動かなくなり、声も失ったため、目の動きで入力できるパソコンが頼りだ。ＡＬＳ患者は全国で約１万人、広島県内でも約２５０人がこの病気と闘っている。人工呼吸器を用いなければ通常２～５年で死亡するとされているが、人工呼吸器を付けない人が７割を占めるという。７月、長岡さんが操作する「オリヒメ」がお披露目された。デビューできれば、声を出せない人が接客する初めてのケースになる。長岡さんはこの分身ロボットカフェで実現したい夢があると言う。その夢とは。

警視庁の取り調べ専門チーム「緊急事案対応取調班（通称・キントリ）」が数々の凶悪犯と一進一退の心理戦を繰り広げる人気ドラマの第４シーズン。取り調べは完全に可視化され、警視庁から「役割は終わった」と判断されたキントリは、９月末で解散することになった。真壁有希子を中心に再集結した鉄壁のキントリ・チームが、残る１００日で史上最大の危機に挑む。脚本：井上由美子（２０２１年７月８日～９月２６日放送、全９回）◆第１回。「緊急事案対応取調班」に所属する刑事・真壁有希子（天海祐希）が乗った飛行機が、かつて「黒い女神」と呼ばれ、伝説になっていた活動家・大國塔子（桃井かおり）にハイジャックされた。５０年の長期潜伏を経て、なぜ今、再び動き出したのか。さらに、塔子は「乗客ごと機体を爆破する」と宣言。解散までのタイムリミットが迫る中、キントリは真相に辿り着くことができるのか。

標高３５４ｍの山頂に築かれた兵庫県朝来市の「竹田城跡」。秋から初冬にかけて雲海が広がり、空に浮かんでいるように見えることから“天空の城”とも呼ばれている。そして、もう一つ、地元住民が長年大切にしてきた“町の宝”がある。それは“立雲峡の山桜”だ。山桜は日本固有の桜で、立雲峡では１３００年もの間、山を彩り続けてきた。昭和初期には３０００本が咲き誇り、一日に１万人以上が訪れたが、近年、手入れが行き届かなったことで、本数は１０分の１ほどにまで減少してしまった。“町の宝”を次の世代に繋ぐため、立ち上がったのは平均年齢７０歳を越える“花咲かじいさん”たち。地元の住民約３０人が集い、「立雲峡山桜を守る会」を結成し、保護活動を続けている。守る会では１０歳を祝う「２分の１成人式」として、毎年、地元の小学生と共に新たな苗を植樹するなど、「山桜に愛着を持ってもらう」活動に力を入れている。日本の原風景が残る町で、“天空の城“と“山桜”という“ふたつの宝物”を、世代を越えて守り継ぐ人々の姿を伝える。

長野県軽井沢町では、１９９０年頃から別荘エリアに出没するツキノワグマが増大。ＮＰＯ法人「ピッキオ」は、町から委託を受けてツキノワグマ保護対策管理事業に取り組んでいる。人里近くに出没するクマを、吠えて森へ追い払う特別な訓練を積んだ犬「ベアドッグ」をアメリカから導入し、「人とクマの共存」を目指して活動を続けている。そして今回、日本で初めてベアドッグの繁殖、育成プロジェクトに取り組んだ。番組では、ハンドラー（飼育兼訓練士）の田中純平さんと、２代目ベアドッグ「タマ」の出産から子育て、そして子犬がデビューするまでの３年間を追った。

２０２０年、４人それぞれ何らかの障がいのある家族が、日常を伝えるＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを始めた。次々とアップされる動画は瞬く間に話題となり、チャンネル登録者数は８万人を超え、総再生回数は２，６８０万回以上となった。（２０２１年１２月現在）このチャンネルを立ち上げたのは、福島県石川郡平田村在住のヤスパパこと佐藤靖高さんである。長男・翔くん（２０歳）は重度知的障害・自閉症スペクトラム、長女・姫ちゃん（１５歳）は中度知的障害・自閉症スペクトラム・場面緘黙症、そして妻も軽度知的障害をもっている。さらに靖高さん自身も精神疾患を抱えている。できないことも多いが、特定分野へ強い「こだわり」を示す自閉症スペクトラムの特性を活かし、自分の得意分野を伸ばしながらゆっくりと成長している子どもたちの日常と、２人の才能を伸ばすために奮闘する父の姿、そして子どもたちへの想いを伝える。