世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その５代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中からやってくる。魚を捌くだけでなく、料理に合わせて旨みを増幅させ、食感を変える。さらには５日たっても鮮度が落ちない究極の仕立て「脱水」によって、海外の有名シェフたちにも前田の魚は空輸されている。そんなおいしい魚の仕立て人・前田のもとで魚について学びたいと、タイからシェフたちが４日間修行にやってきた。しかしタイでは、日本と違って魚を生の状態で食べることがあまりない。そんなタイのシェフに今回、前田はどうしても伝えたいことがあった。それは祖父から代々伝わるサスエ伝統の「干物」。現地の魚を使って、塩と水さえあれば天日干しで旨みが増す。その土地の気候に合わせて完成した干物を使えば、もっと魚料理のバリエーションが増えるのではないか。そこで今回、前田が初めて人に教える干物作りの特別講義に密着した。その後、タイに帰国したシェフたちの様子も取材。現地の魚でどんな干物を作るのか。静岡とタイ、魚を通じての国際交流。世界が絶賛する焼津の魚屋・前田尚毅の熱意と想いに迫る。

「多額の赤字がある」と徳島市長が問題視したのは阿波踊りが抱えていた４億円の累積赤字だった。徳島市は阿波踊りを主催してきた徳島市観光協会の破産を申し立てたが、踊りグループの団体「阿波おどり振興協会」の強い反発を招く。新たな阿波おどり実行委員会も運営改革を打ち出すが、対立は深まるばかり。歩みよりの姿勢を見せないまま迎えた阿波踊り本番で、振興協会は「禁じられた総踊り」を強行するに至り、祭りの興奮とともにその対立も頂点に達した。対立は避けられなかったのか、眉を顰める市民も多い。平成最後の徳島市の阿波踊りで起きた混乱。令和最初の阿波踊りまで３か月を切った今、改めて去年の経緯を振り返り、阿波踊りの在り方を考える。

仕事も恋も全て捨てた２８歳ＯＬの凪が、元カレや新しく出会う人たちと繰り広げる人生リセットストーリー。原作：コナリミサト、脚本：大島里美。（２０１９年７月１９日～９月２０日放送、全１０回）◆第４回。凪（黒木華）から正式に別れを告げられ道端で泣き崩れてしまった慎二（高橋一生）は、通りかかったゴン（中村倫也）のクラブ仲間・エリィ（水谷果穂）から、ゴンの悪い噂を聞いてしまう。凪とゴンが気になる慎二だが、一方で、大阪から異動してきたＯＬ時代の凪と同じサラサラストレートヘアの市川円（唐田えりか）と、距離が近くなっていた。その頃、凪はゴンの部屋で一晩を一緒に過ごし、完全にゴンに堕ちてしまっていた。しかし、どこまでも自由に振る舞うゴンに対して若干のモヤモヤを感じていた。それでもほかの女性と親密に話すゴンからは目をそらし続け、倹約家だったにも関わらずコンビニで食料を買い、ハローワークにも行かず自堕落な生活を送り続けるのだった。凪のことがどうしても気になる慎二は、再度、凪のアパートへ向かうが、たまたま出てきたゴンとなぜかゴンの部屋で凪の帰りを待つことに。

赤提灯が揺れ、電車の音と酔っ払いたちの笑い声が響く「横川ガード下」。広島駅の２駅となりにあるＪＲ横川駅の高架下に軒を連ねて５０年以上が経つ“昭和の飲食店街”である。しかし３年前、耐震工事のため全４４店の店主たちに「一斉立ち退き」が突然言い渡される。ガード下で商売を継続するか、ガード下を離れ移転するか。または廃業か。店主たちは、いずれかを選択しなければならない。移転や廃業というひとつの区切りを迎えるガード下店主たちの姿を通じ、今後のまちの行方を考える。

長野県上田市の戦没画学生慰霊美術館・無言館館主の窪島誠一郎さん・７７歳。大正期の天才早世画家・村山槐多の絵を追って東京から長野に移住した後、１９７９年、若くして亡くなった画家の作品を集めた「信濃デッサン館」を開館。その後、全国の遺族を訪ね歩き、戦争で亡くなった画学生たちの絵を集め、１９９７年に無言館を開館した。開館当初は年間１２万人もの来館者があったが、現在は３分の１にまで減少。また絵の修繕や人件費で経営もひっ迫していた。窪島さんは３年半前にくも膜下出血で死の淵をさまよって以来「自身の命の限界」を感じ、戦没画学生の遺族と交わした「この絵を守ります」という約束を果たしたいと、ある苦渋の決断をする。そして２０１９年、窪島さんが年賀状に書いた言葉は一言『生ききる』。窪島さんが病と闘いながら濃密に生きる時間、そして修復家・遺族など無言館を支え続ける人々の思いを追った。

虚無感を抱えて生きるクズ男が、無意識のうちに男をひどい状況へと導く女と出会い、破滅へと向かっていく。原作：星里もちる、脚本：三谷伸太朗。（２０１９年１０月１５日～１２月１７日放送、全１０回）◆第３回。浮世（土村芳）と辻（森崎ウィン）の仲を疑うヤクザの脇田（北村有起哉）に、辻は下心は無いと否定する。しかし、なぜか浮世は辻と関係を持ったと嘘をつく。その後、解放された二人は安堵感から距離が縮まるが、帰宅すると辻と長年男女の関係にある細川（石橋けい）が待ち構えていた。その後、辻は浮世のことが忘れられずアパートを訪ねるが、浮世は追い出されたらしく、部屋はもぬけの殻だった。

警視庁の左遷部署・特命係を舞台に、“警視庁一の変人”杉下右京が４代目相棒・冠城亘と難事件に挑む。（第１８シリーズは２０１９年１０月９日～２０２０年３月１８日放送、全２０回）◆第１回。右京（水谷豊）が突然、消息を絶って１週間が経った。亘（反町隆史）は、何者かによって海に流された右京のスマートフォンが秋田に流れ着いたことから、潮流を計算し、北海道付近に浮かぶ天礼島にあたりをつける。天礼島へ向かった亘は、男が若い女性を連れ去ろうとしている現場に遭遇する。何とか拉致を防ぐが、男は姿を消してしまう。◆テレビ朝日開局６０周年記念スペシャル◆解説副音声あり

葉真中顕の小説をドラマ化。旧態依然とした女性蔑視的な気風が根強く残るＷ県警で働く女性警察官たちの姿を描いた短編連作形式のミステリー。（２０１９年７月２７日～９月２１日放送、全８回）◆第２回「したたかな女」。女子高生を痴漢した容疑で取り調べを受ける男は冤罪を主張する。この所轄では、以前、有名ユーチューバーを逮捕し厳しい取り調べを行っていた。過去の事件と今回の痴漢容疑の逮捕には何か関係があるのか。県内随一の高級料理店の個室で開かれる「県警本部の幹部たちの集い」、通称“円卓会議”に呼ばれた監察官の松永菜穂子（芦名星）は、幹部から「取り調べに違法性が無かったか」を調査するように命ぜられ、所轄の刑事に聞き込みを行う。この所轄ではパワハラやセクハラが問題となっていて、取り調べを担当する女性刑事（佐津川愛美）はある秘め事を抱えていることが分かる。とてもおとなしい控えめな彼女は、この痴漢事件を利用して大きな賭けに出ようとしていた。