ＮＨＫ連続テレビ小説第９９作「まんぷく」（２０１８年１０月１日～２０１９年３月３０日放送、全１５１回）の総集編。何度も失敗してはどん底から立ち上がり、ついに「インスタントラーメン」を生み出した夫婦の知られざる物語。作：福田靖。（全２回）。◆前編。物語は戦前の大阪から始まる。三人姉妹の末っ子で、おおらかに育った今井福子（安藤サクラ）は、バイタリティーあふれる青年実業家・立花萬平（長谷川博己）と出会い、結婚。母・鈴（松坂慶子）も一緒に三人の生活が始まる。萬平は「世の中の役に立つ」という理想のため、塩田、栄養食品「ダネイホン」と前進し続けるが、鈴は安定を求める。二人の間で福子は究極のマネージメント能力を培っていく。◆解説副音声あり

警視庁の左遷部署・特命係を舞台に、“警視庁一の変人”杉下右京が４代目相棒・冠城亘と難事件に挑む。（第１６シリーズは２０１７年１０月１８日～２０１８年３月１４日放送、全２０回）◆第１３回・３００回記念スペシャル前篇。横領罪で懲役１０年の刑に服していた元法務大臣の瀬戸内米蔵（津川雅彦）が、仮出所の日を迎えた。実家の寺に戻った瀬戸内の元に、旧知の間柄である元衆議院議員の片山雛子（木村佳乃）が現れ、意外なことを願い出る。その後瀬戸内は、檀家総代の息子で、幼い頃から知る常盤臣吾（矢野聖人）とも再会。荒れた寺の手入れを手伝ってもらっていると、二人は墓地の一角で白骨遺体を発見する。瀬戸内から連絡を受けた右京（水谷豊）と亘（反町隆史）が捜査に乗り出すが、遺体の身元は不明。そんな中、広報課長の美彌子（仲間由紀恵）から意外な情報がもたらされる。◆解説副音声あり

「食は生命なり」と語り、旬の食材を大切に、恵みに感謝しながら毎日を生きる山田トシさん（９４歳）は、料理教室の先生である。トシさんが教えるのは、郷土に伝わる素朴な家庭料理。教室を始めた３０代の頃から書き続けてきたレシピは１０００枚を超え、料理の記録であると同時にトシさんの人生の記録となっている。食糧難の時代も飽食の現代も、手料理の持つ力を信じて、「心がこもった料理は心を育てる」と言う。大正１３年（１９２４）生まれのトシさんは師範学校を卒業して家庭科の教員となったが、結婚して近所の奥様たちに家庭料理を教えたのをきっかけに料理の道に進んだ。今は一緒に暮らす孫の千奈さん（３０歳）が、高齢のトシさんに代わり掃除・洗濯・日用品の買い出しを行う。大病もせず健康に過ごしてきたトシさんだが、料理の段取りが分からなくなったり、何度も作ってきたレシピを忘れてしまうことが増えてきた。そんな中、千奈さんのお腹に新しい命が宿る。生きることも、老いることも、基本は食である。人生をかけて「手料理」を次の世代へ伝えていく山田トシさんの２年間を伝える。

普段何気なく暮らしている中で、知っているようで知らなかったことはないだろうか。滋賀県にまつわる「なるほど」と思える情報をミュージアムの所蔵品として紹介する番組。（２０１８年９月３０日～２０１９年３月３１日放送、全４回）◆第１回のテーマは「琵琶湖」。誰もが知っている「琵琶湖」の基本データはもちろん、それ以外にも琵琶湖にカッパがいたという民話や、琵琶湖は動いているという都市伝説などを検証し、「なるほど」と思うような情報を届ける。

１００回目の夏の甲子園で秋田代表・金足農業高校が県勢１０３年ぶりの準優勝を果たした。奇しくも３４年前に金足農の決勝進出を阻んだ桑田真澄さんが準決勝の始球式を務めた。金足農“雑草軍団”の礎を築いた嶋崎久美元監督に、後輩たちが成し遂げた準優勝という結果について思いを聞いた。金足農の活躍を見た秋田北リトルシニアの後輩たちも秋田の高校に進み甲子園を目指す。それぞれの思いで見守った金足農の戦いの軌跡と県内の盛り上がりを伝える。

ジビエとは野ウサギ・シカ・イノシシなど狩猟で捕獲された食肉。狩猟の盛んなヨーロッパではジビエ料理が食文化として育まれたが、最近日本でもブームが起きている。そんなブームとは一線を画すジビエ料理人が、静岡県浜松市にある割烹「竹染」の主人、片桐邦雄さんである。ジビエ料理を看板に掲げ４５年。供される料理は猪鍋など、取り立てて凝った料理ではないが、素材そのものの良さが評判で全国各地、遠くはハワイからも客が訪れる。料理に使う食材のほとんどを自ら捕獲し、解体、調理まで全ての工程を行うが、猟銃や鉄砲を決して使わず、自らが作る罠で生きたまま捕まえる。「自然の命を頂く限りは、最も美味しい食材にしないと申し訳ない」が信条だ。片桐さんの自然への敬意と鮮やかな技、ジビエ料理の極意に迫る。

岐阜ゆかりの作家たちの内なる美を求める制作のエネルギーや、創造の原点を探りながら、作家たちが求め続けた美の精華（真髄）と独自の表現に迫るシリーズ番組。◆傑作選ではこれまでに放送したものの中から、鈴木藏（人間国宝・志野）・篠田桃紅（美術家）・土屋礼一（日本画家）・土屋順紀（人間国宝・紋紗）・安土忠久（硝子工芸家）の放送回を再構成し、創作の原点、こだわり、作品に込めた思いなどを伝える。

「岐阜に移住して、古民家カフェをやりたい」という夢破れ男と、「古民家リフォームやってみたい」と願う自称建築士の女。決められない男と決めたい女が、理想の物件を求めて岐阜県内をめぐる、山あり谷ありのロードドラマ。脚本：今井雅子。（２０１８年１０月１６日～１２月２５日放送、全１０回）◆第１回「夫婦じゃありません！」。名古屋に住む独身二十代女子、飛沢真琴（早見あかり）は見切りが早く、考える前に動く性格。ウエディングプランナーの仕事が忙しすぎて、結婚を考えていた彼氏と破局。趣味とストレス発散のＤＩＹにのめりこみ、友人のカフェの家具を製作した。それをインテリアＳＮＳで「古民家リフォーム」の実例として写真で紹介したところ、岐阜で古民家カフェを開きたい亜紀（岡田義徳）からリフォーム依頼が舞い込む。