今、世界が注目する魚屋が静岡県焼津市にある。焼津で６０年続く老舗「サスエ前田魚店」の５代目、前田尚毅は誰にもまねできない技術を持ち、店には地元のお客さんばかりでなく、プロの料理人も毎日買い付けにやってくる。前田の魚は全国の、そしてシンガポールや香港など海外の有名シェフのもとにも届けられている。なぜ料理人はこんなにも前田の魚を使いたいのか。その秘密は前田の究極の「仕立て」にあった。そんな魚屋・前田が、日本代表としてイタリア・ミラノに向かった。そこで「最高の仕立て」を披露し、世界の有名シェフを驚かせた。そこで妥協を絶対許さない焼津の魚屋・前田尚毅に密着。東京で開催されたプレミアムレストラン「ダイニングアウト」では、究極の「仕立て」を披露する。誰よりも魚を愛し、誰よりも魚と真剣に向き合い、時にはガキ大将的な存在の前田。漁師や料理人との信頼関係から生まれた驚きの「仕立て」に迫る。

中国地方の、ある“まち”で暮らす三重県出身のお年寄り３人にスポットをあてたドキュメンタリー。大ちゃんこと吉田大作さんは、歌と女性をこよなく愛する茶目っ気たっぷりのおじいちゃん。為さんこと川北為俊さんは若い頃にゲートボールに打ち込み、全国優勝を果たしたことも。千恵さんの趣味は陶芸で、毎日土と格闘している。お年寄り約３００人が暮らすこの“まち”は、スーパーや理髪室、郵便局、病棟などもある一見便利な場所である一方で、２つのハンセン病療養所がある島でもある。ここで暮らす人達は、共通の苦難を乗り越え、故郷への強い思いを抱いていた。この“まち”は現代・次世代に、ある課題を投げかけている。◆２０１６年１２月２９日放送のリメイク版。

「侍」というと、ちょんまげを結って、刀で切り合いをしている武士の姿が描かれることが多い。しかし実際には、そろばんを弾いて財政を司ることが本業の侍や、料理に腕を振るう侍など様々な分野で藩や幕府に貢献した侍たちがいた。こうした中、江戸時代から平成まで金を産出し続けてきた新潟県佐渡島の金銀山で当時の最先端技術を駆使した「侍エンジニア」がいた。当時、佐渡は世界有数の金産出量を誇っていた。この佐渡金銀山を隆盛に導いたのは二人の男だった。一人は江戸時代初期に佐渡の産金量を飛躍的に増やし、徳川幕府の財政を支えた大久保長安。もう一人は明治初期に枯渇していた佐渡金銀山を発破など当時の最先端技術で蘇らせた大島高任。二人の巨人が歩んだ道を、佐渡を中心に島根・大田市の石見銀山や近代製鉄発祥の地岩手釜石の橋野高炉で取材し、世界トップレベルの工業国家ニッポンの基礎を築いた侍エンジニアの姿を描く。（英語字幕吹替版）◆英語タイトル“Ｊｏｕｒｎｅｙｓ　ｔｏ　Ｚｉｐａｎｇ，　ｔｈｅ　Ｌａｎｄ　ｏｆ　Ｇｏｌｄ：　Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｓａｍｕｒａｉ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｓ”

新潟の古町には、日本舞踊屈指の伝統を誇る「市山流」の家元があり、かつての京都の祇園、東京の新橋に並ぶ「３大花街」とも言われていた。その新潟で今から３０年前に誕生した全国初の芸妓養成会社「柳都振興」は、芸妓を“会社員”として採用してきた。初任給は大卒の平均以上の２０万円、福利厚生も手厚い。花柳界を飛び込みやすい世界にして人材を確保する狙いだった。しかし、近年は芸妓のなり手が激減。古町花柳界は危機を迎えつつあった。そこで、「柳都振興」の採用担当・一森政子さんはこの夏、新たな芸妓採用に動いていた。県内主要企業１００社以上と肩を並べて合同企業説明会にも出展。現役芸妓も呼び込みをするなど、学生たちに花柳界を必死にアピールした。採用試験は９月。“伝統の継承者”は現れるのか。奮闘の裏側に迫りながら、伝統文化を守る意味を考える。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆鳥取市気高町宝木地区には、江戸時代の後期より１５０年以上に渡り伝承されている「菖蒲綱引き」という民俗行事がある。この行事は地区に住んでいる小学１年生から中学２年生までの男の子が「新町」と「古町」の２つに分かれ、旧暦の端午の節句に菖蒲などの葉を編み込んだ綱で綱引きをしたり相撲を取る。この「菖蒲綱引き」には、子どもの健やかな成長などの願いが込められている。大人の手助けを受けながらも、子ども達が主体となって行われる伝統の行事を紹介する。

山口県美祢市で生まれ育った藤原結菜さんは、小学２年生のときにカエルの研究を始めて７年。これまでにまとめた資料は１２００ページ以上にのぼり、膨大なデータと緻密な分析は大人も顔負けである。ある時、田んぼの側溝に落ちたカエルを目にして、「助ける方法はないか」と思ったのがきっかけで、試行錯誤の末、シュロの木の繊維を束ねた命綱を考案。「カエルの命を救いたい」という思いから、命綱を地域に広げる取り組みもはじめ、やがて自然保護団体や企業を動かし、広く普及し始める。

恋、涙、笑い、秘密、嘘が入り乱れる大人のラブサスペンスドラマ。“偶然”出会った４人の弦楽器奏者がカルテットを組むが、その偶然には大きな秘密が隠されていた。脚本：坂元裕二。（２０１７年１月１７日～３月２１日放送、全１０回）◆第３回。父親の詐欺に加担していた過去を持つすずめ（満島ひかり）が、いつものように別荘で気ままに過ごしていると、有朱（吉岡里帆）がやってくる。「なぜ彼氏を作らないのか」などと色々と詮索する有朱にすずめは「告白が苦手だ」と答えると、有朱はすずめに誘惑方法をレクチャーし始める。その後、すずめが真紀（松たか子）、諭高（高橋一生）、司（松田龍平）とライブレストラン「ノクターン」に到着すると、見知らぬ少年（前田旺志郎）が待っていた。その少年から「あなたのお父さん、もうすぐ亡くなります」と告げられ、すずめは動揺する。

生活保護とは、厚生労働省が定める生活保護基準額を下回る世帯にその困窮の程度に応じて必要な保護を行い、最低限度の生活を保障するとともに、自立を助長することを目的としている。だが、不正受給問題などで負のイメージも付きまとう。支給額は世帯構成や地域によっても様々だ。◆尼崎市福祉事務所で働く「みさ姉」こと林美佐子さんは、生活保護受給者たちが仕事を見つけ自立するまでを支援する非正規の相談員だ。林さん自身、保護の対象になりそうなったことがあり、その時受けた役所の冷たい対応をバネに、多くの受給者と向き合ってきた。林さんは受給者と面談し、「死にたいほどつらいんやな」「いまは働かんでいいよ」と、心に染み入るような言葉をやりとりしている。林さんや、受給者たち、それを支える周囲の姿を通して、最後のセーフティネットとしての生活保護とは本来どうあるべきかを考える。