アイヌはあらゆる動物や自然に宿る「カムイ」を敬い、その物語を語り継いできた。「チピヤクカムイ」はシギの神様。シギの神様はオオジシギに姿を変えて地上に舞い降り、人間の国の光景に一目惚れをしたという。オオジシギは小さな小さな渡り鳥。夏は北海道で繁殖し、冬はオーストラリアで過ごすが、どのように渡っているのかはわかっていない。２０１６年夏、日・豪の鳥類研究者が小型の衛星発信機をオオジシギに装着させ、世界で初めて渡りのルートを追跡する調査に臨んだ。日本からオーストラリアに向かってどんな旅をしているのか。ＧＰＳのデータはいったいどのような軌跡をたどるのか。調査で明らかになることすべてが、世界初の新発見となる。オオジシギにまつわるアイヌの言い伝え。渡りの謎を追いかける科学の挑戦。人間の国に一目惚れしたオオジシギが目にした光景はどのようなものだったのか。そして交錯する２つの物語が今の私たちに問いかけることとは。

２０１６年１０月放送「ニッポンのうた～“歌う旅人”松田美緒とたどる日本の記憶～」の続編。世界を旅して埋もれた古い歌を蘇らせている松田さんが、今回はブラジルを訪ね、地球の向こう側にある、もう一つの日本の記憶をたどる。◆日本からブラジルへの正式移民は１９０８年に始まった。当初その実態は過酷を極め、移民ではなく棄民とも言われた。戦争中は迫害も受けた。そんな苦難を乗り越え、ブラジル社会に欠かせない地位を築いた日本人は、その苦難の思いを歌に込めた。「移民節」を作った佐々木重夫さんは１９歳の時に単身ブラジルに渡った。この歌詞は、ブラジル移民６０周年記念の年（１９６８年）に作られたものだった。残された子どもたちに松田さんが「移民節」を歌う。そこには二つの国を故郷にする移民の人生と、ブラジルの土となった胸のうちが綴られていた。◆一方、日本を代表する子守唄「五木の子守唄」は、戦後活躍した歌手・久保幸江さんによって１９５９年にブラジルでレコーディングされ、ブラジルで思いもよらぬ変貌を遂げていた。作詞者のＳ．Ｏｈａｒａは日系人であることは間違いないが、そのほかは謎に包まれていた。今回取材班はその人に辿りつくことに成功。その人生には、戦後の日系ブラジル人社会を引き裂くもう一つの戦争が暗い影を落としていた。

大坂に生まれた天涯孤独な少女が料理の腕一本を頼りに江戸に行き、艱難辛苦を乗り越えて、やがて江戸屈指の女料理人になるまでを描いたドラマ「みをつくし料理帖」（２０１７年５月１３日～７月８日放送、全８回）の総集編。原作：高田郁、脚本：藤本有紀。◆後編。「登龍楼」とのいざこざがあった後、「つる家」が火災に遭ってしまう。ショックから料理人を辞める決意をした澪（黒木華）の元に、吉原で料理番をしている又次（萩原聖人）が訪ねてきて、弁当を作ってほしいと依頼する。澪が弁当箱を開けるとそこには大金と共に、手紙が入っていた。又次を使いに出していた花魁は、かつて水害で生き別れになった幼なじみの野江（成海璃子）だったのだ。野江の援助を受け、「つる家」を再開した澪は、ある日、源斉（永山絢斗）の口利きで、野江の働く「翁屋」で鱧を調理することになる。その後、「登龍楼」と料理対決をすることになった澪だが、「つる家」の常連・小松原（森山未來）の悪い噂に気を取られ、指を怪我してしまう。◆解説副音声あり

大坂に生まれた天涯孤独な少女が料理の腕一本を頼りに江戸に行き、艱難辛苦を乗り越えて、やがて江戸屈指の女料理人になるまでを描く。原作：高田郁、脚本：藤本有紀。（２０１７年５月１３日～７月８日放送、全８回）◆最終回「寒鰆の昆布締め」。つる家に料理の“腕比べ”の話が舞い込んだ。毎年料理番付を発行している版元が、甲乙付け難いつる家と登龍楼の料理に決着を付けるため、今年は両者の直接対決にしたいというのだ。登龍楼と言えば、澪（黒木華）が考えた献立を真似た料理を作っていたという因縁の相手。澪はこの話を引き受けることに。両者に出されたお題は「寒鰆（かんざわら）」。料理の研究に没頭する澪だが、小松原（森山未來）の不穏な噂を聞いて心が乱れて、指を怪我してしまう。◆解説副音声あり

２０１１年の東日本大震災ですべてが流された岩手県陸前高田市の中心市街地。あれから６年、山を切り崩し巨大ベルトコンベヤーで土を運び、かさ上げされた茶色の大地が姿を現していた。今後は大型商業施設を核とした中心市街地ができる予定だ。そんな中、苦悩する被災した店主たち。震災前からの借り入れもある中、新たに補助金はおりるのか。そして、新たな街に本当に人は戻ってくるのか。故郷で再起をかける店主たちを通して、被災地の６年目の現実を描く。

今、世界が注目する魚屋が静岡県焼津市にある。焼津で６０年続く老舗「サスエ前田魚店」の５代目、前田尚毅は誰にもまねできない技術を持ち、店には地元のお客さんばかりでなく、プロの料理人も毎日買い付けにやってくる。前田の魚は全国の、そしてシンガポールや香港など海外の有名シェフのもとにも届けられている。なぜ料理人はこんなにも前田の魚を使いたいのか。その秘密は前田の究極の「仕立て」にあった。そんな魚屋・前田が、日本代表としてイタリア・ミラノに向かった。そこで「最高の仕立て」を披露し、世界の有名シェフを驚かせた。そこで妥協を絶対許さない焼津の魚屋・前田尚毅に密着。東京で開催されたプレミアムレストラン「ダイニングアウト」では、究極の「仕立て」を披露する。誰よりも魚を愛し、誰よりも魚と真剣に向き合い、時にはガキ大将的な存在の前田。漁師や料理人との信頼関係から生まれた驚きの「仕立て」に迫る。

美味しい肉は東北にあり。東北の美味しいグルメといえば、お米・日本酒・お魚など。それらも確かに美味しいが、実は肉こそ美味しい。美味しい肉が作られる理由は、誠実な東北の生産者たちの努力にあった。島崎和歌子を始めとして、川田裕美、福田沙紀、瑛茉ジャスミンら芸能界きっての肉好き女子が東北を旅して、全国に誇る美味しい肉を食べまくる。しかし、そこにはある試練が。日本では、肉の消費量が年々増える空前の肉ブームの中、『東北』と『肉』と『女子』という新たな切り口の情報バラエティー。

戦国時代に男の名で家督を継いだ「おんな城主」がいた。遠江・井伊家の当主、井伊直虎は、巨大な勢力が虎視眈々と領地をねらう中、資源も武力も乏しい土地で、仲間と力を合わせて国を治め、その後の発展の礎を築いた。自ら運命を切り開き、戦国を生き抜いた女の激動の生涯を描く。大河ドラマ第５６作。作：森下佳子。（２０１７年１月８日～１２月１７日放送、全５０回）◆最終回「石を継ぐ者」。本能寺の変によって信長（市川海老蔵）は討ち取られ、直虎（柴咲コウ）の手助けによって家康（阿部サダヲ）は無事、三河へと戻る。明智が京を追われたと聞いた直虎は龍雲丸（柳楽優弥）と別れ、堺を後にする。井伊谷に戻った直虎は保護していた明智の遺児を逃がそうとするが、万千代（菅田将暉）はその身柄を徳川に引き渡すよう要求する。◆解説副音声あり