「きょうの料理」は２０１７年で放送６０周年を迎える。スペシャルゲストに藤井隆と小倉優子を迎え、これまで紹介してきた神回レシピや講師などにまつわる６０の伝説を生放送で紹介する。◆これまで登場した講師は１２００人以上。そしてなんと４万点以上ものレシピを紹介してきた。放送６０年を迎えるこの日、番組にまつわる伝説を一挙公開する。そのほか数字で読み解く面白トリビアや、名物講師の名言・珍言、そしていつもは見えない“妖精”こと料理助手が駆け回る舞台裏などなども紹介。さらにインターネット上でも話題となった土井善晴「塩むすび」と平野レミの伝説の料理の中から「レミ風トマト炒め」を披露する。見所満載の６０分の生放送。

「黒いダイヤ」と呼ばれるクロマグロと命懸けで格闘する海の男たち。番組では２０１６年１０月１日から１１月７日まで、北大西洋の遠洋マグロ漁にリポーターとカメラマンを送り込み、遠洋マグロ漁に完全密着。大きいものは重さ３００ｋｇ以上にもなるマグロを捕らえる様子など、海の男たちが荒海に抗いながらマグロを捕らえる大迫力映像を伝える。◆この過酷な取材に挑戦したのは、お笑いタレントの静恵一（しずかけいいち）。初めての経験に戸惑いながらも、厳しい１ヶ月間の船上生活で「海の男」へと成長していく。◆冷たい荒れた北大西洋で身が引き締まり、脂も乗った極上のマグロは船で瞬間冷凍。最終的には静岡県の清水港に運ばれる。その港町、清水には、嵐にも耐える船を造る造船所、－６０°Ｃの巨大冷蔵庫、老舗寿司店と、マグロにまつわる施設が数多くある。豪華出演陣が、マグロのまち清水でマグロを取り巻く職人たちの技にも迫り、そして、老舗寿司店では極上マグロを堪能。“ひとつの寿司ネタ”に秘められた物語を紐解く。

さまざまな分野の第一線で活躍している一流のプロフェッショナルの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組。（２００６年１月１０日放送開始）◆第３２０回「遠くを見ない、目の前を生きる　噺家　春風亭一之輔」。現在の落語ブームをけん引する気鋭の噺家、春風亭一之輔（３９歳）。人間国宝・柳家小三治が「久々の本物」と評し、２１人抜きで真打ちとなった。なぜこの男の落語は面白いのか。喫茶店やカラオケ店でのヒミツの稽古に密着した。一之輔の強みは、古典を守りながら現代的な笑いも取り入れ、大胆に自分の色を加えていくことである。どんなことも笑いに変える強烈な話芸を持つ一之輔だが、口癖は「やりたくない」「帰りたい」。無愛想でへそ曲がりな意外な素顔を見せる。一之輔は「自分に自信が無い」と語るが、だからこそ目の前の一席一席に精一杯挑み続けている。◆解説副音声あり

海女は太古から長い歴史を持ち、鳥羽・伊勢の海女漁は国の重要無形民俗文化財にも指定されている。三重県鳥羽市の小さな漁師町、石鏡町（いじかちょう）に、東京から二人の若い女性が「地域おこし協力隊」の海女見習いとしてやってきた。しかし、伝統と風習の中で生きてきた石鏡の海女たちは、「海女は教えてできるもんじゃない」と戸惑う。やがて二人は、大ベテランの海女たち三人に受け入れられる。高齢化が進む中、「かまど」（一緒に漁をする仲間）が消えないよう、二人に石鏡の未来が託されたのだ。身体ひとつで海に潜る海女にとって「かまど」の絆はかけがえない。そうして無事にデビューを果たした二人。若いだけに潜りは達者だったが、せっかく獲ったアワビを傷ものにしてしまったり、海女が大漁を祈願して行う「まじない」のような神事には戸惑うばかり。それでも三人の師匠の教えのもと修業を積み、少しずつ石鏡の海女として認められていく。伊勢志摩の美しい海の四季をとともに、若い海女見習い二人とベテラン海女たちの心の交流を描く。

ゴムボートで急流を下るラフティングの世界選手権が、日本で初めて徳島県三好市の吉野川で開かれ、地元チーム「ザ・リバーフェイス」を含め２２か国の代表５００人余りが激流に挑んだ。１チーム６人が刻々と変化する川の流れをうまく読んでコースを選ぶ、戦術・技術・体力が求められる競技だ。大会を企画したのは地元の住民たち。さびれる一方のふるさとを元気にしたいという思いからだった。７日間に渡る大会の日々を追った。

「バグスターウイルス」によって引き起こされるゲーム病。電脳救命センターに所属する宝生永夢は、仮面ライダーエグゼイドとして、ゲーム病に罹った患者の命を救うため、戦い続ける。平成仮面ライダーシリーズの第１８作。原作：石ノ森章太郎。（２０１６年１０月２日～２０１７年８月２７日放送、全４５回）◆最終回。５人の仮面ライダーによって、仮面ライダークロノス（貴水博之）とゲムデウスの分離に成功。さらにパラド（甲斐翔真）が自らの命を犠牲にしてゲムデウスを完全消滅させるが、クロノスは生き残っていた。パラドを失ったことで、仮面ライダーエグゼイドに変身することが出来なくなった永夢（飯島寛騎）。残る４人の仮面ライダーでクロノスに挑むも、すべてを停止させる「ポーズ」の力の前に為す術なく、ゲームオーバーになってしまう。永夢も素手で立ち向かうが、再び「ポーズ」により動きが止められ、絶体絶命のピンチに。その時、永夢の目が赤く光る。

初恋を忘れられない妻と、そんな妻を狂気的に愛し続けてしまう夫。偶然の再会がもたらす大人のいびつなラブストーリー。原作：いくえみ綾、脚本：吉澤智子。（２０１７年４月１８日～６月２０日放送、全１０回）◆第３回。温泉旅行に行っていた美都（波瑠）と有島（鈴木伸之）。しかし、子どもが生まれるという電話があり、有島は結婚していることを美都に明かす。その旅行の帰り道、美都に母・悦子（麻生祐未）が階段から落ちて病院へ運ばれたと連絡が入る。大慌てで母のもとへ向かう美都だったが、一足早く涼太（東出昌大）が悦子を迎えに行っていた。一方、有島は麗華（仲里依紗）と生まれたばかりの娘に付きっ切りで、美都からの着信を無視し続けていた。連絡がつかないことにイライラした美都が旅行土産をヤケ食いしていると、突然吐き気をもよおした。その様子を見た涼太は美都が妊娠したのではないかと勘ぐり、心配する。そんな涼太の優しさに美都は罪悪感を感じ、有島との恋に終止符を打とうと涼太の同僚・小田原（山崎育三郎）を招き、料理を振る舞うことを提案する。

甲州市勝沼町在住の田ヶ谷雅夫さん（取材当時８５歳）は、戦後６０年間知的障害者の福祉一筋に取り組んできた。大学の夜間部で発達心理学を学んだ後、厚生省の知的障害児入所施設に勤務。主任指導員として、戦災孤児でさらに知的障害を持つ子どもたちと向き合う中で、入所児童の死に立ち会い、この仕事に生涯を捧げる覚悟を決めた。４年後、埼玉県に日本初の盲重複障害児の施設・国立秩父学園が開校され、指導員として招かれる。ここでの経験をもとに田ヶ谷さんが執筆した「盲精薄児の指導」は、盲重複障害児の指導書として広く用いられた。その後、山梨県にできた県立社会福祉村内の育精福祉センターの副所長に就任し、１０年間尽力したが、大規模コロニーでの支援に限界を感じて退職。退職金をもとに入所型小規模障害者支援施設を開設した。やがて、障害者を社会から隔離するのではなく、地域と関わらせ自活させることが何より大切と考えるようになり、平成５年（１９９３）には、今では当たり前となった通所型の支援施設を開設した。戦後の障害者福祉の歴史と共に歩み、常に先進的な障害者療育に人生を捧げてきた田ヶ谷雅夫さんの足跡をたどる。