１４７世帯３５９人が住む集落・山梨県市川三郷町山保。山保は戦後から昭和４０年代中頃までは、全ての家で養蚕を行っていた。養蚕の衰退とともに荒れ果てた桑畑、そして使われなくなった桑の葉。その桑の葉を使ってお茶を作っている夫婦がいる。韓国人のハン・ソンミンさんと日本人妻・楠三貴さん。夫婦は縁もゆかりもない山保の集落に飛び込んだ。２人がここを選んだ理由は、山保が「桑の郷」だから。市川三郷町は、かつて日本でシェア８５％を占めた品種「一瀬桑」の発祥の地なのだ。◆夫婦は「一瀬桑」を使った「桑の茶」で集落を活性化し、若者を増やしたいと願い、汗を流している。しかし山保は「限界集落」。年々過疎化が進み、耕作放棄地が増大している。集落の人々は夫婦のお茶作りに協力しようと桑の生産を続けるが、「集落に若者を増やす」という夢物語は信じていなかった。そこでハンさん夫婦は、集落に溶け込もうと積極的に行動し、自分たちの思いを集落の人々にぶつけていく。◆そんな中、行政の協力のもと、市川三郷町内の耕作放棄地５万平方ｍ余りを桑畑に再生するプロジェクトが立ち上がり、夫婦は桑の集落の再生に取り組み始める。桑の苗を植えて、昔あった美しい緑の集落をよみがえらせていく。さらに売り上げが増していくと、集落の若者や主婦の雇用が生まれる。ハンさんの行動力が、夢物語を現実へと変化させていく。◆「限界集落」のために汗を流し続ける韓国の青年ハン・ソンミンさん。やがてその行動力と姿に憧れる若者が現れてくる。ハンさんの「志」に「希望の光」が次々と差し込んでくる過程を描く。ＵＴＹテレビ山梨開局４５周年記念番組。

戦後、満州やシベリア抑留からの引き揚げ者を受け入れた港は、全国に１８か所。呉、佐世保、博多などが次々と港を閉じる中、舞鶴港は１９５８年９月まで、実に１３年間にわたって受け入れを続けた。その数、約６６万人、遺骨１万６千柱。◆京都府綾部市の原田二郎さんは引き揚げ者の一人。戦争で満州に衛生兵として送られた原田さんは、終戦後、シベリアで４年間の抑留生活を送った。零下３０度、飢えやノルマに追われる過酷な労働を体験し、命からがら舞鶴港に引き揚げたが、毎晩、悪夢に苦しんだ。満州で負傷兵を殺したときのことが蘇る。悪夢は５０年続いた。苦しみを誰にも打ち明けたことはなかったが、ある日、婦人会で自らの体験を語ったところ、その晩から悪夢がすっと消えた。地元の「舞鶴引揚記念館」で語り部ボランティアを始めたのは６年前のことだ。戦争という過ちを二度と繰り返してほしくないという強い思いがある。◆そんな原田さんの体験を引き継ごうと取り組みを始めたのは、地元の東舞鶴高校英語部の生徒たち。２０１４年、原田さんの話をスピーチにまとめ、「ユネスコ世界記憶遺産」への登録を呼びかける活動を始めた。人口９万人の小さな港町が果たした、歴史上の大きな役割。舞鶴市の歴史とシベリア抑留の現実を、自分たちの言葉や感性で伝えようと取り組む女子高校生たち。一方で戦争体験者の高齢化は否めず、９０歳の原田さんは休力の限界もあり、語り部活動を引退しようと考え始めている。原田さんと女子高校生の交流を通して、「記憶の継承」の重要性について考える。シリーズ戦後７０年。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第３回。篤蔵（佐藤健）は上京してきた俊子（黒木華）と再会し、宇佐美（小林薫）の計らいで料理を振舞うことになる。初めて篤蔵の作る料理を食べた俊子は、宇佐美が評価していること、篤蔵の料理に対する真剣な態度を知り、「離縁したほうがよい」と切り出す。また、篤蔵は拾った財布の縁で、英国公使館でシェフをしている五百木（加藤雅也）と出会い、１日も早くシェフになるため、英国公使館での修業を申し出る。一方で、宇佐美は、篤蔵を野菜係に抜擢しようとしていた。

過疎と高齢化の問題を抱える奥能登、石川県輪島市。３年前に横浜市から移住してきた高作正樹さんの夢は、“純国産のワインづくり”だ。父の故郷である能登の気候・風土にほれ込み、輪島市門前町に「ハイデイワイナリー」という名の小さなワイナリーを興した。ブドウの苗植えから栽培、ワインの製造までを手掛けるワイナリーである。共に働く仲間は地元だけでなく、県外からも集まった。最初の苗植えから３年を迎え、初収穫、初搾り、そして発酵、熟成。２０１５年３月、奥能登で育った初の純国産ワインが完成した。番組では、日本の原風景である“能登の四季”と寄り添いながら、高作さん若者たちがワイン造りに取り組む姿を中心に、奥能登の各地でみられる「過疎との共存」を描く。

昭和２０年３月１８日、沖縄上陸を目指すアメリカ機動部隊は九州東海上に空母群１２隻を派遣し、艦載機１４００機によって南九州や瀬戸内海周辺の航空基地や鉄道施設を攻撃した。宮崎県に対する空襲は、この日から８月の敗戦直前まで続いた。このうち機銃掃射による被害の実態は、これまで明らかにされてこなかった。戦後７０年の節目。体験者や遺族からできるだけ多くの証言を集めて、忘れてはならない戦争の実態を浮き彫りにする。◆３月１８日、串間市の百野達夫さんが蒸気機関車を運転中に、米軍機から攻撃され、客車は血の海となった。５月２日、延岡市沖の小さな島・島野浦では、国民学校をＢ２４爆撃機が襲い、生徒４人と住民２人が犠牲となった。７月１７日、宮崎市の港町・内海地区が攻撃され、国民学校２年生だった大澤ヒロ子さんは右手を失った。８月６日、軍都・都城市が空襲され、坂口フミ子さんは一緒に逃げた５歳の弟を失った。終戦の５日前には、西小林国民学校の児童８人を含む１０人が機銃掃射の犠牲となった。番組では、宮崎県内７か所の被害を１４人の証言で綴る。特集・戦後７０年。

１９４５年８月６日、広島は１発の原子爆弾で焦土と化した。「７０年は草木も生えない」と言われ、街の移転さえ議論された。しかし人々は懸命に生き抜き、ふるさとを再建、発展させた。戦後７０年、被爆直後からの歩みを当事者に聞く“最後の機会”。被爆３日後の焼け野原に路面電車を走らせた女学生、生きていくために焼け残りの瓦と廃材でバラックを建てた市民、闇市の露店で干し柿を販売して生き抜いた復員兵。ヒロシマ復興の記録を生の証言でつづる。ＲＣＣ被爆７０年プロジェクト。

おうちごはんの楽しみをラップ音楽にのせてご紹介する『ごちそんぐＤＪ』。（２０１５年３月３０日レギュラー放送開始）◆今回のテーマは“のりまき”。ごはんのキャンバスにのり巻きアートの世界を繰り広げる巻きずしアーティスト・たまちゃんと一緒に、ムンクの「叫び」の巻きずし作りに挑戦。また、歌コーナーでは、のり巻きの作り方を紹介するとともに、のり巻きの魅力を再発見する「たのしいのりまき」を歌う。

福島県二本松市の山あいにある人口１２００人あまりの針道地区で、年に一度、７台の大きな山車（だし）をぶつけ合う祭りが行われている。針道のあばれ山車である。その昔、厄災を振り払うために始まったとされる。この祭りを受け継いでいるのは、若連と呼ばれる地元の若い男たち。準備は本番の２か月前から始まり、山車を手作業で作り上げていく。そこに、家族や地元の住民たちも加わり、地域を挙げて盛り上げていく。４００年の伝統を持つ祭りに、山車作りから密着して、祭りにかかわる人たちの熱い思いを描き出す。