東日本大震災から４年。津波により全てを飲み込んだ海は今、どうなっているのか。最新鋭の水中ロボットが東北の深海に潜り、深度５００メートルの世界を伝える。◆２０１３年２月、文部科学省の主導により、東北沖で一大国家プロジェクトが始動した。総力を挙げて挑むのは、深海ロボット調査の専門機関「ジャムステック（独立行政法人海洋研究開発機構）」。番組はこのプロジェクトに２年間にわたり密着した。小型ロボット「クラムボン」が開発され、さらに３０００ｍまで潜航可能な大型ロボット「ハイパードルフィン」を駆使し、津波で大量に沖へ流れたガレキの行方、生態系への影響が徹底調査される。東北沖の深海でロボットがとらえたのは、衝撃の光景の数々。そして、ガレキの中に見た新たなる命…そこには東北の人々の生活を刻んだガレキとともに生き、命を紡ぐ、深海生物たちのドラマがあった。また、母なる東北の海を見つめ続けてきた水中写真家が、再びカメラを手にする。震災直後、彼は変わり果てた海の姿に呆然となった。しかし２０１５年１月、極寒の海中で目にしたのは生命の芽吹きであった。

国の特別天然記念物・コウノトリが徳島県鳴門市に飛来し、カップルとなって巣作りを始めた。幸せを運ぶ鳥といわれているコウノトリは、鳴門に何をもたらしてくれるのだろうか。地元では、コウノトリを定着させるための様々な取り組みが始まった。コウノトリをとりまく状況や歴史を紹介しながら、鳴門に生きるコウノトリとあたたかく見守る地元の人々の姿を追う。

２０１５年、江戸初期の開業から４００周年を迎えた京の台所・錦市場。京都の中心部にある東西３９０ｍ、幅３ｍほどの狭い通りに店舗が軒を連ねる市場は、老舗料亭から一般家庭にまで幅広く利用され、京の食文化を支え続けてきた。番組では、冷蔵設備の無い頃から市場として栄えてきた秘密や、錦市場のグルメもたっぷり紹介。また、江戸期に商売敵の陰謀により存亡の危機に瀕した際に、そのピンチを救ったのが錦の青物問屋に生まれた天才画家・伊藤若冲であった、という知られざるエピソードも紹介する。そのほか、アーケードを利用したファッションショーや、イタリア・フィレンツェ市の中央市場との友好協定など、日本有数の伝統を誇る錦市場の先進的な取組みにも迫る。真夏のイタリアロケ、そして錦の若者たちが担ぐ祇園祭・西御座神輿渡御の映像なども交えながら、錦市場の魅力を余すところなく紹介する。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第６回。篤蔵（佐藤健）は梅（高岡早紀）に誘惑され、微妙な立場に立たされながら、パリをぼんやりと夢見て、地道に修行に励んでいた。そんな中、篤蔵が考えた新メニューが評判を呼び、バンザイ軒には長蛇の列が出来るようになっていった。その噂は華族会館の宇佐美（小林薫）のもとへも届き、篤蔵は宇佐美にも料理を振舞う事になる。しかし、宇佐美は一口食べて帰ってしまう。一方、容態が悪化し、もう自らの命が長くないことを悟った兄・周太郎（鈴木亮平）は、自分の最後の夢を篤蔵に託すため、ある決意をする。そして、俊子（黒木華）もまた運命の決断を迫られていた。

「これから生まれてくる人たちに、同じ悲しみを遭わせたくない」。宮城県女川町では、多くの命が奪われた東日本大震災の悲劇を語り継ごうと、中学生たちが立ち上がった。震災の翌月に女川中学校へ入学してきた生徒たちだ。いずれ、がれきは撤去され、震災の爪跡は消えていく。古里の景色を見て生徒たちは思った「自分たちに何かできることはないか」。入学以来、独自の津波対策を考えてきた生徒たち。すべては１０００年後の命を守るために…。そして２年８ヵ月の月日を経て、実現した夢。２０１５年３月には国際会議で世界に向けて発信した。卒業後も活動を続ける生徒たちに長期密着。４年にわたる軌跡を見つめ、その思いを伝える。

富山県黒部市。人通りも少ない富山地方鉄道・石田駅の前に「紙谷製菓舗」は店を構える。ここで独り暮らしをしながら、たったひとりで店を切り盛りしているのが、９５歳のご主人・紙谷繁夫さん。たくさんの皺が刻まれた手から生み出されるのは、細かい細工が施された和菓子や、食べた人をほっとさせる洋菓子だ。◆店先のショーケースは決してにぎやかではないけれど、すべてのお菓子におじいちゃんの技術と人柄がにじみ出ていて、足を運ぶお客さんは絶えない。季節のお菓子「あずまやき」は大人気。紙谷さんはひとりで徹夜の作業をして、８００個を仕上げる。◆お菓子が人を笑顔にする力があることを、おじいちゃんは知っている。かつて海水浴客でにぎわいをみせた黒部の街、戦友を亡くしたつらい戦争。子どもたちを事故から守りたいとはじめたボランティア…。おじいちゃんの人生にはいつもお菓子作りがあった。◆今、生きていること、今、仕事ができていること、何気ないおじいちゃんの日常には「ありがとう」の言葉があふれている。そんなおじいちゃんの口癖は「一日一日、感謝して生きる」。お菓子作りは生き甲斐だという、生涯現役を貫いた菓子職人の１年６ヶ月を描く。

２０１５年（平成２７）３月１９日に亡くなった上方落語の人間国宝・桂米朝さんの偉業を偲ぶ追悼番組。「桂米朝さんが遺したもの」をテーマに、３人の愛弟子、桂ざこばさん、桂南光さん、桂米團治さんとともに、師匠の思い出や人柄を振り返る。ＭＢＳテレビに保存されている様々な貴重映像で、“米朝さんの落語の魅力”や“米朝さんの意外な素顔”を紹介。そして、米朝さんの得意とした演目のひとつ「鹿政談」（１９９２年１月２６日放送）をノーカットでおくる。

すべての女子を癒やす、美しい温泉番組。それが「メンズ温泉」。温泉地を旅するのは、厳しいオーディションで選び抜かれた様々なタイプの５人の男子たち。彼らの美しさを十二分に引き出すべく撮影にこだわった美しい入浴シーンと共に、温泉の魅力を余すところなく伝える。（２０１５年７月１０日～９月２５日放送、全１２回）◆＃６「石和」。クラさん（倉貫匡弘）、タカ（加藤貴宏）、モリショー（大森翔太）が、山梨県・石和温泉へ。旬のフルーツや絶品料理、そしてプライベート露天風呂を堪能し、のんびりとお昼寝。夏の山梨、癒し旅をおくる。