１９８１年に日本で最後に生息していたトキが佐渡で一斉捕獲され、野生のトキはいなくなった。国は人工授精による繁殖を目指したがなかなか成功せず、１９９９年中国からオスとメスが贈られ、翌年ヒナが誕生した。その後繁殖が進み、２００８年９月に初めて人工飼育のトキ１０羽が佐渡の空に飛び立った。番組では、ケージで育ったトキたちの、今まで知られていなかった野生での生態をカメラで見つめ、謎を解き明かしていく。繁殖期と非繁殖期の生活。また最初に野生に放たれたトキのうち４羽の驚くべき広範囲の移動を追跡した。さらに、ようやく許可を得た中国陜西省洋県の野生のトキの生態も取材した。いずれも厳しい制約の中で撮影した貴重な映像を紹介していく。

「（人を刺し殺すのは）まるで豆腐を刺すようなもんやもんね」。東京・下町の民家に保管されている４０００本を超すビデオテープ。それは、戦場に駆り出された若者たち１５００人が、平和な日本で初めてカメラの前で語った、戦争の証言映像である。番組では、これまでテレビで取り上げられなかった生々しい声の数々をテープの中から発掘し、放送で許されるぎりぎりの本当の戦場の姿をあらわにした。証言者のほとんどがすでに亡くなっていて、番組スタッフは遺族を訪ねては、放送の許諾を得た。女優の貫地谷しほりが、戦争について「今、どうしても真剣に向き合い、考えてみたい」と、今回の番組企画に共感。兵士たちは戦場で何を体験し、どんな思いでいたのか。幹部兵士ではない“名も無き人々の遺した真実”をもとに、取材の旅に出る。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第６回。篤蔵（佐藤健）は梅（高岡早紀）に誘惑され、微妙な立場に立たされながら、パリをぼんやりと夢見て、地道に修行に励んでいた。そんな中、篤蔵が考えた新メニューが評判を呼び、バンザイ軒には長蛇の列が出来るようになっていった。その噂は華族会館の宇佐美（小林薫）のもとへも届き、篤蔵は宇佐美にも料理を振舞う事になる。しかし、宇佐美は一口食べて帰ってしまう。一方、容態が悪化し、もう自らの命が長くないことを悟った兄・周太郎（鈴木亮平）は、自分の最後の夢を篤蔵に託すため、ある決意をする。そして、俊子（黒木華）もまた運命の決断を迫られていた。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい者が、ある日食べた一口のカツレツがきっかけで、料理に夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していく。明治から昭和の激動の時代を生きたある男の人間ドラマ。原作：杉森久英。（２０１５年４月２６日～７月１２日放送、全１２回）◆第３回。篤蔵（佐藤健）は上京してきた俊子（黒木華）と再会し、宇佐美（小林薫）の計らいで料理を振舞うことになる。初めて篤蔵の作る料理を食べた俊子は、宇佐美が評価していること、篤蔵の料理に対する真剣な態度を知り、「離縁したほうがよい」と切り出す。また、篤蔵は拾った財布の縁で、英国公使館でシェフをしている五百木（加藤雅也）と出会い、１日も早くシェフになるため、英国公使館での修業を申し出る。一方で、宇佐美は、篤蔵を野菜係に抜擢しようとしていた。

臓器提供を受けた女の子の家族、臓器を提供した女の子の家族、臓器提供を待っている男の子の家族、そして、母親の肺を息子に移植した家族。子どもの移植医療に直面した４つの家族の思いを描く。◆臓器提供がなかなか進まない日本。特に６歳未満の幼い子どもからの臓器提供はほとんどなく、小さい臓器を必要とする子どもたちは移植を受けられる可能性が極めて低い。国内３例目の６歳未満の臓器提供は２０１５年１月のことだった。提供された肺は岡山大学病院で、余命１年と宣告されていた女の子に移植された。実はその臓器を提供した女の子も心臓移植待機中だった。移植を待つ身の辛さを感じていたからなのか、脳死と判定されたとき両親はすぐに臓器提供を決断したという。「移植という治療法があるのに受けられない」その現状に直面した時、何を思ったのか。それぞれの家族の思いから「移植医療のいま」を考える。

「語り部を引き継いでほしい」。３年前、父親にかけられたこの一言をきっかけに、継承活動に取り組み始めた被爆２世の女性。広島・長崎で被爆し原爆症と闘ってきた二重被爆者の亡き祖父の生きざまや思いを、“風化させない”活動を続けている被爆３世の女性。戦後７０年。全国の被爆者の平均年齢は８０歳を超えた。被爆者の願い、ナガサキのメッセージを後世へ伝えようと、いま新たな“継承”の形が模索されている。いまだ世界に１万５千発以上あるとされる核兵器、決裂したＮＰＴ再検討会議、国会審議が進む安全保障関連法案…。「継承者」としての一歩を踏み出した２人の女性の姿を通して、平和の原点とは何かを考える。

２０１４年まで“日本一面白い漫才師を決める大会”としてコンテスト型式で開催してきた『ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ』が、人気・実力を兼ね備えた漫才師のオールスターが一同に集う「年に一度の漫才の祭典」として新装開店。最高顧問を務めるビートたけしとナインティナインの３人がＭＣを担当する。「Ｃｙｇａｍｅｓ　ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ２０１５」。◆「年に一度の漫才の祭典」にふさわしい、人気・実力を兼ね備えた漫才の名手を番組ではマスターと呼び、「ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ実行委員会」が選出した１９組の「ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ　マスター」と、『ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ　２０１５プレマスターズ大会』で勝ち抜いた三四郎、ジャルジャル、メイプル超合金の３組が登場する。さらに、『Ｍ－１グランプリ２０１５』王者に輝いたトレンディエンジェルも緊急参戦。人気・実力を兼ね備えた漫才師達の「年に一度の祭典」が始まる。

金沢市在住の音楽療法士、和田啓子さん（放送当時６２歳）は、長年中学校の音楽教師を勤めた後、今は知的障がい者の音楽療法や喫茶店の運営に励んでいる。和田さんは２０１１年、知人の誘いで内戦の終結したスリランカを訪れ、そこで日本から寄付された楽器が朽ちている姿を見て愕然とした。スリランカを音楽教育で支援したい。現地で知り合った大統領補佐官のバンダギリエ・ソーマワンサさんは、和田さんの熱意に、自分の秘書であるルパニンガル・チャマリさんを留学生として和田さんに託すことを決めた。和田さんは、厳しくも親身に、チャマリさんに幼児教育のノウハウや童謡を指導した。和田さんの元で３ヶ月間学んだチャマリさんは、教師になる夢を叶えようとスリランカに帰国する。数ヶ月後、スリランカに視察に出向いた和田さんは、自分が教えた童謡が学校で響く姿を目にする。