“ムッシュ”と呼ばれる男、料理人・上柿元勝さん６３歳。２４歳で単親渡仏、フランス料理界の巨匠、故アラン・シャペル氏らの元で修業した。７年後、日本初の三ツ星レストランとしてオープンした神戸「アラン・シャペル」初代総料理長に指名され、帰国。以後、日本フランス料理界のトップシェフの一人として活躍している。◆そのムッシュが「和食」の基本を学ぶため、京都の老舗料亭「菊乃井」と「瓢亭」の門を叩いた。４０年以上もフランス料理の道を歩いてきたシェフが、なぜ和食の修業をするのか。２０１３年にユネスコの無形文化遺産にも登録された「和食」。いま和食は世界中で注目を集めているのだ。「出汁」の奥深さを目の当たりにする上柿元さん。「和の出汁でフランス料理に新しい風を」。人々の欲を満たす「料理人」としての挑戦と生き様を記録した。◆ＪＮＮ九州沖縄ドキュメント「ムーブ」第５９６回

山梨県・大月高校野球部の最後の一年間に密着し、彼らの感じたこと学んだこと、そして閉校される学校を巣立ち、社会人になっていくその姿を紹介する。◆１９５６年（昭和３１）創立の大月短期大学附属高校は２０１４年（平成２６）３月で閉校となり、５８年間の歴史に幕を下ろした。最後の卒業式では、惜別の言葉として野球部主将・市川俊樹君が涙ながらに思い出と誓いを語り、野球部８人を含む卒業生１０５人が学び舎を巣立って行った。◆物語は閉校一年前の春から始まる。在校生徒が３年生１０５人のみとなり、各部活動はほとんど成り立っていない状況。２４年間に渡って野球部を指導してきた永島良幸監督は、最後の夏大会に向けて悩んでいた。「野球部の部員が８人しかいない」。９人目最後の選手として陸上部から助っ人を呼び寄せ、何とか大会出場にこぎつける。◆永島監督は選手たちと一つの約束をした。「何があっても最後まで戦い続ける、仲間を信じてあきらめない」。その約束を胸に、生徒たちは最後の夏の一勝のため、汗を流し続けた。しかしたった８人のチームには様々な問題が生じる。それでも永島監督は部員たちを叱咤激励し、野球部を引っ張る。そして生徒たちの心にも変化が生まれていく。

認知症高齢者は今後増加の一途をたどることが予想され、社会問題としてさらに大きくなるものと思われる。そんな中、一人の岡山の医師が中心となり、セラピー犬と触れ合い交流する「ドッグセラピー」という方法で、この問題を改善しようと取り組んでいる。◆生長豊健医師は１０年以上前にアメリカからセラピードッグを導入し、調査・研究を続けている日本のパイオニア的存在。研究の結果、認知症の改善にはドッグセラピーが有効であるという考えに至ったという。生長医師は２０１１年にＮＰＯ法人「介護高齢者ドッグセラピー普及協会」を立ち上げ、認知症高齢者に対するドッグセラピーの更なる可能性を探っている。◆８匹のセラピー犬とともに、ドッグセラピーでの認知症高齢者の症状改善の臨床研究を続ける生長医師とスタッフたち。番組では、岡山で大きな夢を抱いてドッグセラピーに取り組む人たちの奮闘の模様を追う。

予期せぬ不況の波と同業他社との抜きつ抜かれつの激しい攻防戦で、倒産寸前に追い込まれた精密機器メーカー・青島製作所。会社を守り抜くため、男たちは奇跡の逆転劇“ルーズヴェルト・ゲーム”を巻き起こせるのか。決して諦めないサラリーマンたちに贈る、逆転に次ぐ逆転の物語。原作：池井戸潤。（２０１４年４月２７日～６月２２日放送、全９回）◆第１話。青島製作所は東京郊外に社を構える社員数１５００人、年商５００億円ほどの中堅精密機器メーカー。ヘッドハンティングされた社長・細川（唐沢寿明）と、生え抜きの専務・笹井（江口洋介）たちが対立する中、景気悪化の波が押し寄せて、会社は倒産の危機に陥っていた。青島製作所を買収しようと狙う大手のジャパニクス社長・諸田（香川照之）は、イツワ電器の坂東（立川談春）と揺さぶりをかける。銀行の融資を受けて倒産から青島製作所を守るため、細川は社会人野球部の廃部を決断するが、その野球部は創業者の青島会長（山崎努）の肝入りだった。細川は野球部廃部の意向を進言するため、青島のもとを訪ねる。そしてそんな折、青島製作所に厳しい生産調整の要求が突きつけられる。　

かつて「黄色いダイヤ」と呼ばれた愛媛ミカン。活況を呈していた時代は過ぎ去り、生産量の減少や後継者不足、国内市場の縮小など様々な課題を抱えている。この局面を打開して未来への扉を開こうと、新品種の開発や海外市場への売込みが始まっている。愛媛のミカンは海外で受け入れられるのか、「黄色いダイヤ」復活に向けた取り組みを追った。南海放送開局６０周年「愛媛力」プロジェクト。

兵庫県神河町は人口およそ１万２千人のうち、６５歳以上の高齢者が３割を占める。年々子どもたちの数が減る中、７年前から廃校になった小学校を生活の場として再活用し、期間１年の小学生の山村留学をはじめた。町には４つの小学校があるが、山間部で唯一の越知谷小学校は児童が減少し、都会から来た留学生９人を含めても４６人。山村留学の子どもたちは毎月２０日間を廃校を改造して作った場所で共同生活し、残りの１０日間は近くの農家でホームステイする。◆大阪市から山村留学に参加した６年生の男子は、兄弟の末っ子。家では甘え放題だったが、学校の授業についていけなくなり、友人にからかわれた事が原因で２年近く自宅に引きこもりになった。運動不足で体力は低下し、親も本人も自分を変えたいと神河町に来た。山村留学では学校の行事は勿論の事、コメ作りなど農作業や地域のお祭りを通して地域と触れ合う。夏、冬には周囲の峰々を縦走する厳しい訓練も待ち受けている。◆テレビもゲームもおやつもなし。塾もなければ引きこもれる部屋もなし。番組では、都会の子どもたちが山村留学を経験した１年間に密着。それぞれに悩みや問題を抱えてやってきた山里で、初めて親と離れて暮らす生活や地域の人たちとの触れ合いを描く。子どもたちが自分と向き合い、新たな経験を積むなどして、どのように成長するのかを見つめ、学習の問題やイジメなどの人間関係、経済状況など、いま子どもたちを取り巻く様々な問題の解決の糸口を探る。

東北を代表する繁華街、秋田市大町「川反（かわばた）」。かつては酔客が通りに溢れ、すれ違うことすらままならなかったという。夜の川反を華やかに彩っていたのは、川反芸者と呼ばれた芸妓たち。最盛期には２５０人を超える芸妓が、芸と美酒で客人をもてなした。「秋田美人」という言葉も、秋田を訪れた東京の文人たちが、川反の芸妓たちの美しさをそう表現したところから広まったものだといわれる。◆時代は移り、芸妓は川反から姿を消したが、秋田に現代版の芸妓を誕生させようという女性が現れた。水野千夏さん、２５歳。「芸妓さんのように女性の美と芸で秋田を売り込むことに自分の可能性をかけてみよう」。水野さんは観光を目的とした「秋田舞妓」を誕生させようと奔走を始めた。キャッチフレーズは「会いにいける秋田美人」。“お座敷文化としての川反芸妓”と“観光としての秋田舞妓”。似ているようで違う世界に生きる、時代を超えた女性たち。彼女たちの姿と川反の今昔を描く。

２０１３年１月、大島渚監督が逝った。「大島渚は不器用で、反国家むきだしにして体を張って闘っていた」そんな大島の魂がこめられたドキュメンタリーが「忘れられた皇軍」（日本テレビ・１９６３年放送）だ。日本軍属として戦傷を負い、戦後、韓国籍となった旧日本軍の兵士たち。片腕と両眼を失った白衣の傷痍軍人が何の補償も受けられぬまま、街頭で募金を集める…大島は一体何を訴えようとしたのか。当時の制作スタッフや妻・小山明子の証言からひもとき、テレビと映画２つのフィールドで活躍する是枝裕和監督や、同時代を生きたジャーナリスト田原総一朗と共に考える。５０年を経た今、大島の映像は少しも古びることなく、見る者を激しく揺さぶる。テレビを考え抜いた映画監督・大島渚の遺言とは？