さまざまな分野の第一線で活躍している一流のプロフェッショナルの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー番組。（２００６年１月１０日放送開始）◆第１回「“信じる力”が人を動かす　経営者・星野佳路」。不況が続くリゾート業界で、これまでにない手法を用い、次々と破綻したリゾートの再建に乗りだし注目を集めている経営者、星野リゾート社長・星野佳路。リストラをせず、残った社員を最大の財産と考え、やる気を出させるためにあらゆる手を尽くす。どうすれば人は動くのか。破綻した旅館の再生現場に密着し、新しい時代のリーダーの姿を描く。

２００６年４月から施行される「障害者自立支援法」はその名のとおり障害者の自立就職を促すための法律だが、これまで行われてきた福祉サービスを阻害する事態にもなっている。大阪・寝屋川にある小さな障害者施設「ぼちぼちはうす」には８人の通所者がいるが、新法では２０人以上の利用がないと補助金が出ないため、閉鎖の危機にさらされている。通所者と家族、施設の職員の目を通して、新法の問題点を浮き彫りにする。

佐賀県呼子町に住む人たちの人情と、玄界灘の海の幸を求めて、タレントの中島史恵が旅をする。◆まずは名物の「朝市」から旅は始まる。気さくな売り子のおばちゃんたちと会話も弾み、加部島では特産の甘夏を使ったデザートを堪能。漁港ではイカ釣り漁の漁船に同乗、イカ漁も体験する。漁から戻って始まった、獲れたての「活きイカ」をはじめ地元の魚での大宴会では、呼子を愛する漁師さんや地元の人たちの郷土への誇りに触れる。

被爆作家の林京子と、アメリカを中心に活躍してきたジャズピアニスト・秋吉敏子をゲストに迎えて長崎で開かれた「国際平和シンポジウム」のようすを中心に、彼女たちが生きた時代の映像、二人をよく知る元長崎大学学長の土山秀夫氏によるインタビューを交えながら、二人からのメッセージを伝える。

現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第２回。１９５４年（昭和２９）、３３歳になった信太郎（高嶋政伸）は人生の転機を迎えた。フランス留学を打診された全員が返事を保留し、９人目の候補だった信太郎が即断してチャンスを掴んだのだった。フランスでなかなか馴染めなかった信太郎だが、あることをきっかけにフランス人たちに認められる。そして３年後、信太郎は帰国するが、待っていたのは新館料理長という抜擢人事と、部下になった先輩コックからの嫌がらせだった。新館レストランの目玉は、スウェーデンの伝統料理・スモーガスボード。それは一定料金で好きなだけ食べられるという、日本になじみのないものだったが、「バイキング」と名付けられたその店は人気となった。そんな信太郎にＮＨＫの「きょうの料理」への出演命令が下り、信太郎は困惑する。

音楽と踊りを通して子どもたちの心を育む活動を続けてきた細川眞理子さん。長期にわたる取材でミュージカルの完成までを追いながら、その情熱の原点と、子どもたちに伝えるメッセージを描く。◆細川さんは長崎市の出身。疎開していたので原爆にはあわなかったが、多くの友を失った。その悲しみをいやしてくれたのは自宅の教会にあった古いオルガンだったという。１９９７年にアウシュヴィッツを訪ねたのをきっかけに、それまでは作ったことのなかった戦争をテーマにしたミュージカルに取り組む。被爆後の長崎で戦災孤児たちを救ったポーランド人・ゼノ修道士の物語は、２００２年の原爆の日に長崎で上演され、大きな反響を生んだ。そこで細川さんは、世界に向けて平和を訴える公演を行いたいと考えるようになる。しかし、音楽は言葉の壁を越えられるのか。悩んだ細川さんは、６０年ぶりに戦時中疎開していた福岡県旧羽犬塚町を訪れる。

３５歳以上・中年サラリーマン限定の総合格闘技大会「おやじバトル」。最強のおやじを目指して戦う「おやじ」たちの世界を探る。◆仕事先や家族の理解を得てリングに上がるまでも、また、勝負。仕事疲れで体はぼろぼろ、過去にけがをしてして妻に心配をかけた４１歳営業マン。出場を決意したが、対戦相手は史上最強のおやじ。一度判定負けしたこともある。それでも勝ちたい一心でハードなトレーニングに励む。◆５１歳タクシー運転手、日本一のキックボクサーになる第一歩としてバトルに参戦する。

大山捨松は会津藩家老の娘として生まれた。８歳のときに戊辰戦争で籠城戦を体験。この戦争は生涯を通じて忘れられない人生の出発点となる。１２歳で明治政府が派遣する日本初の女子留学生に選ばれ、アメリカに１０年間にわたり留学。その後、当時の陸軍卿・大山巌と結婚。当時外交の舞台だった鹿鳴館の華とうたわれ、日米親善の先駆者となった。◆捨松は、日本で初めてナイチンゲールの近代看護教育を系統的に行った有志共立東病院の看護教育所の創設に尽力。また日本赤十字社に働きかけ、日露戦争傷病者のための篤志看護婦人会を発足させるなど、慈善活動に尽力した。番組では子孫をたずね、その波乱の生涯を紹介する。