「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「カブトムシを捕りに」。

奄美群島の日本復帰５０周年を記念して、年間を通して奄美の四季を伝える。◆亜熱帯の森に恵みの雨が降り注ぐ６月。人々は高床式の倉で湿気から家財を守り、自然とともに暮らしていた。大島紬は樹液と泥で染められ、女性たちの手によって月や星、蛇や亀などを図案にして織り出される。７月になるとノロ（神女）たちの祭りが行われ、家々を回って無病息災を祈る。琉球王朝から授けられるノロの任命書には王朝の印が押され、人目に触れさせることを禁じられていた。儀式のときにノロが用いた扇、テロギの表には太陽と鳳凰が、裏には月と牡丹、そして蝶が描かれている。

文部省唱歌『牧場の朝』のモデルとなっている福島県鏡石町の岩瀬牧場。岩瀬牧場は、明治９年に、明治天皇が東北巡行の際、鏡石・矢吹・須賀川に広がる原野、約２７００町歩の開墾を側近に申しのべたことが発端と伝えられる。その後、伊藤博文内閣により、宮内省直営の「宮内省御開墾所」に指定され日本最初の国営牧場となった。◆岩瀬牧場は、日本で最初の欧州式技術を取り入れた牧場としても知られる。明治４０年にはオランダから乳牛１３頭、農機具が直輸入された。その時にオランダと日本の友好の印としてオランダから贈られたのが『牧場の朝』にも歌われた鐘（平成１３年鏡石町文化財指定）である。◆以前から地元では『牧場の朝』は岩瀬牧場をモデルにしているといわれてきた。作曲は船橋栄吉ということははっきりしていたものの、戦前に誕生した文部省唱歌の多くがそうであったように、『牧場の朝』の作詞者が明記されていなかった。これを伝え聞いた、地元の医師・郷土研究家の最上寛が１０年の歳月をかけて調査、考証を重ね、作詞者の解明に取り組んだ。大正末期に旧制安積中学（現・安積高校）で岩瀬牧場に関する文章「牧場の暁」という紀行文を発見した。この紀行文は半鐘の音から始まる岩瀬牧場の朝の様子を描いたもので、当時朝日新聞の記者であった杉村楚人冠が記した「ひとみの旅」の中の一文であることが判明した。◆杉村は明治４３年１２月に岩瀬牧場を訪れており、牧場の初代場長であった永田恒三郎の家に滞在し、牧場の生活を間近に見ながら数日を過ごしている。これらの事実などをもとに、作曲家であり日本音楽著作権協会の教育音楽委員会の委員長を務めていた平井康三郎らの太鼓判を得て、ついに『牧場の朝』が杉村楚人冠の作詞によるもので、岩瀬牧場をモデルにして作られたということが明らかになった。◆番組では『牧場の朝』の作詞家の解明までの過程を追いながら、モデルとなった岩瀬牧場の歴史やエピソードを紹介する。

東京下町にある季節料理の店「江なり」を舞台に、若大将・えなりかずきと母親・三雲孝江、番頭・遠山俊也の３人が、ゲストの旅をテーマに、旬の料理と楽しいトークでもてなす。◆この回のゲストは若村麻由美。「神戸・今昔ひとり旅」と題して、いくつもの文化を美しい風土の中に抱く街・神戸を紹介する。若大将えなりの料理は、秋の味覚満載「松茸づくし」「甘鯛丹波蒸し」。

「親切」や「優しさ」などをテーマにしたショートストーリー。日常のささいな出来事のなかに隠された、心打たれる瞬間をつづる。◆この回は「母の七夕」。

新潟各地にある、ご当地おやつの数々。その現地を訪ね、人気の秘密や誕生秘話を探る。◆おやつというと子どものもの、と感じる人でも、懐かしいふるさとにしかないお菓子ならつい手が出るというもの。新潟各地には、昔から地元で愛されてきたご当地おやつがたくさんある。下越地方を中心に、縁日になると出現する「ぽっぽ焼き」の屋台。その素朴な味わいの秘密、そしてなにゆえ「ぽっぽ」焼きなのか。全国どこにでもあるかりん糖、しかしこれも地域によってその趣が異なる。また米どころ新潟ならでは、お煎餅も各地の味わい。いまでは全国に知られた「柿の種」誕生秘話も。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆鹿児島の南に浮かぶ種子島。とらまつは大きな牛を素手で倒す、島一番の腕自慢だ。ある日、鯛をいっぱい釣り上げて大いばりでほうまん池のほとりにさしかかると、地面から不思議な手が生えてきて、鯛を全部とってしまった。（全４回）

視聴者が身の回りの面白人間を投稿し、それを再現ビデオで紹介、審査する、投稿型人間観察バラエティ。（２００３年１０月１１日～２００６年３月４日放送）◆この回のテーマは、「私のヘンな彼氏・ラブレター編」「私のヘンな友達・アホなテスト答案編」「恥ずかしい母さん・衝撃の弁当編」。太田光が興味を持った人間を研究して紹介する「太田光の人間遺産」では、“ヤンキー”の歴史と定義を扱う。